Món chè này đều mát, thơm và nhất là có thể ăn lạnh hay ăn nóng đều ngon. Cách làm lại rất dễ.
Nguyên liệu: cho 2-3 phần ăn
100g đậu xanh nguyên hạt ngâm qua đêm
100g đường phèn hay đường thốt nốt
Khoảng 200ml nước cốt dừa
1 nhúm phổ tai khô rửa sạch ngâm mềm
Một ít khoai lang, một ít khoai mì
Cách làm:
Video đang HOT
- Khi đậu xanh đã ngâm nở, rửa lại lần nữa và cho nước vào nấu cho đậu chín. Nếu thấy đậu chưa chín mà cạn hết nước thì cho nước thêm nấu tiếp.
- Đậu chín cho nước cốt dừa đường phổ tai khoai lang khoai mì cắt miếng nhỏ vào nấu cho đường tan, khoai chín là được.
- Khi ăn cho ra chén, thêm nước cốt dừa nếu thích béo.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Chè đậu xanh nước cốt dừa
Món ăn là sự kết hợp giữa vị ngọt hơi béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu xanh cùng hương thơm thoang thoảng của vani tuy đơn giản nhưng ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 500 g đậu xanh cà không vỏ, 200 g đường phèn bột,
- 1 ống vani.
- 1 kg dừa nạo vắt lấy nước, 10 g bột báng,
- 1 thìa soup bột năng, 1 thìa soup đường cát, 1 thìa cà phê muối.
Cách chế biến:
- Đậu xanh ngâm với nước khoảng 3 tiếng, nhặt bỏ đậu sâu, đãi lại nhiều lần rồi để ráo nước. Cho đậu vào nồi, đổ nước lọc ngập mặt đậu khoảng 1 cm, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa gừng giã nát rồi nấu chín đậu.
- Khi nước sôi, dùng thìa vớt hết phần bọt, tiếp tục đun với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để đậu tơi ra và không bị cháy.
- Khi đậu nhừ, dùng đũa cái đ.ánh cho đậu thật tơi và nhuyễn. Tiếp đến cho đường và vani vào. Tiếp tục đ.ánh đến khi đậu sánh lại, có vị ngọt vừa là được.
- Cho chè vào hộp, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để dành ăn dần.
- 10 g bột báng ngâm nở. Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 1 thìa soup bột năng, 1 thìa soup đường cát, 1 thìa cà phê muối đ.ánh tan, đun với lửa nhỏ. Sau đó cho bột bánh vào, tiếp tục đun đến khi nước cốt dừa sánh lại, sôi nhẹ là được.
- Múc chè ra ly, cho ít nước cốt dừa vào và dùng lạnh. Nếu thích bạn có thể cho thêm đá lạnh vào.
Chúc các bạn thành công!
Theo Eva
[Chế biến] - Chè đậu xanh mix đậu nành Chè đậu xanh mix đậu nành cực hay. Cách nấu chè đậu xanh thì các bạn chắc ai cũng nắm được rùi. Tuy nhiên cách làm chè đậu xanh kết hợp đậu nành thì không phải ai cũng biết nhỉ. Khám phá xem nào! Nguyên liệu: - Đậu xanh; 1 cốc sữa đậu nành - Đường kính; 1 bát bột trà xanh; Bột...
Có thể bạn quan tâm
Mỹ sắp công bố đề xuất cấm sử dụng phần mềm của Trung Quốc trong xe kết nối
Chính quyền Tổng thống Biden gần đây đã quyết định áp mức thuế cao đối với hàng nhập khẩu từ Trung Quốc, bao gồm mức thuế 100% đối với xe điện và các khoản tăng thuế mới đối với pin xe điện và các khoáng sản quan trọng.
Louis Phạm đáp trả dân mạng nhưng vội vàng xoá đi
Trưa 22/9, Louis Phạm (Phạm Như Phương, sinh năm 2003) có động thái tiếp theo liên quan đến vụ phông bạt t.iền ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng do bão số 3.
Xử lý nghiêm các nhóm thanh niên tụ tập đua xe, nẹt pô trên quốc lộ 51
Thời gian qua, ở nhiều địa phương tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu xuất hiện các nhóm thanh, thiếu niên tụ tập thành đoàn, tổ chức rú ga, nẹt pô, lạng lách trình diễn , bốc đầu (tiếng lóng: ăn hào, ăn lẩu cá đuối...)
Đi xe máy qua cầu tràn, 2 người bị nước cuốn mất tích
Đến trưa 22/9, lực lượng chức năng vẫn chưa tìm thấy 2 n.ạn n.hân bị nước cuốn khi đi xe máy qua cầu tràn tại khu vực thuộc bản Áng, xã Đông Sang huyện Mộc Châu (tỉnh Sơn La).
Haaland quá hay, nhưng Arsenal cũng đáng gờm
Cuộc đụng độ khốc liệt giữa quái vật Erling Haaland và hòn đá tảng Gabriel Magalhaẽs, William Saliba hứa hẹn là tâm điểm của trận đấu giữa Arsenal và Manchester City.
Phim của Tuấn Trần có thể lọt top 3 phim ăn khách năm 2024
Theo số liệu tham khảo của trang Box Office Vietnam, tính đến ngày 21/9, doanh thu của phim Làm giàu với ma là 122 tỷ đồng, bám sát con số 127 tỷ đồng của phim Ma Da.
3 thứ trong nhà càng nhiều càng nghèo khổ: Đó là gì?
Trong phong thủy những đồ vật dưới đây càng giữ lại nhiều trong nhà càng hao tài kém lộc nên tránh.Vì sao nên gõ 3 lần trước khi mở cửa nếu bạn đi vắng nhiều ngày mới về?
Lưu Đức Hoa sắp ra mắt phim về thảm hoạ phóng xạ
Bộ phim Thiêu rụi thành phố với sự tham gia của các diễn viên Lưu Đức Hoa, Mạc Văn Úy, Bạch Vũ, Vương Đan Ni... đang nhận được sự quan tâm của công chúng sau khi công bố trailer.
Em gái đi làm ăn xa, 10 năm sau trở về với chiếc ô tô Mercedes, phát cho mỗi người cọc t.iền trị giá 200 triệu
Sau 10 năm, cả nhà tôi đều ngỡ ngàng khi thấy em gái bước xuống từ chiếc xe Mercedes sang trọng. 10 năm trước, em gái tôi quyết tâm đi xa để làm ăn.
Tỏa sáng với áo khoác dáng dài, chinh phục mọi phong cách trong tiết trời thu
Với khả năng kết hợp đa dạng, từ trang phục công sở đến dạo phố, áo khoác dáng dài thực sự là một lựa chọn hoàn hảo để bạn tỏa sáng trong mọi khoảnh khắc.
B Ray tìm được "ngựa chiến" ngay ở tập 1 Rap Việt 2024
Tập 1 của Rap Việt mùa 4 chính thức lên sóng, nhận được sự quan tâm của đông đảo khán giả. Là một trong 4 huấn luyện viên của chương trình, B Ray cũng đã chọn được thí sinh đầu tiên về đội của mình.