Chắc chắn thưởng thức bát canh mướp nấu hến xanh mướt, thơm ngon này ai cũng phải chạnh lòng nhớ nhà, nhớ tới quê hương.
Nguyên liệu:
- Mướp non: 1 quả to
- Hến tươi: 1 kg
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 1]()
Cách làm:
Bước 1: Hến rửa sạch cho vào luộc sôi đến khi hến há miệng.
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 2]()
Bước 2: Nhặt phần thịt hến rửa lại nước cho sạch. Gạn phần nước trong của hến để riêng.
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 3]()
Bước 3: Mướp gọt vỏ thái miếng vừa ăn.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 4]()
Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho hến vào xào sơ. Nêm 1 thìa bột canh.
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 5]()
Bước 5: Tiếp đến cho mướp vào xào cùng.
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 6]()
Bước 6: Đợi mướp hơi queo lại đổ phần nước hến đã luộc vào đun sôi. Thêm bột nêm cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 7]()
Bước 7: Đun sôi đến khi thấy mướp chín thêm hành, mùi tàu thái nhỏ.
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 8]()
Chút canh mướp nấu hến ra bát, đợi nguội rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 9]()
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 10]()
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 11]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng với canh mướp nấu hến!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh mướp thịt băm
Vị ngon ngọt của món canh mướp thịt băm sẽ giúp bữa cơm thanh mát hơn trong những ngày hè.
Nguyên liệu:
- Mướp non: 2 quả vừa
- Thịt nạc thăn: 100 g
- Giò sống: 100 g
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Thịt nạc thăn băm nhỏ.
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 1]()
Bước 2: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn cho thịt băm vào xào chín tới, nêm 1 thìa súp sau đó cha thêm 1 bát nước lọc và đun sôi.
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 2]()
Bước 3: Khi canh sôi, viên từng viên giò sống thả vào nồi canh, hạ lửa đun sôi khoảng 3 phút.
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 3]()
Bước 4: Mướp hương gọt vỏ và rửa sạch. Thái miếng vừa ăn. Hành hoa rửa sạch thái nhỏ
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 4]()
Bước 6: Khi thấy giò sống chín thả mướp hương vào đun sôi khoảng 2-3 phút hay khi thấy mướp chín. Nêm gia vị vừa miệng.
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 5]()
Bước 7: Thêm ít hành hoa. Cho canh ra bát tô.
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 6]()
Mùa hè đến thêm món canh mướp thịt băm vào danh sách món ăn để thanh nhiệt nhé!
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 7]()
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 8]()
Chúc bạn ngon miệng với canh mướp thịt băm!
Theo Eva
[Chế biến] - Mướp non xào tôm tươi Vị ngọt của tôm tươi hòa trong vị ngọt thơm của mướp non đem đến món xào tuy không quá cầu kỳ nhưng rất đỗi thơm ngon. Nguyên liệu: - 1/2 kg mướp non, - 300 g tôm tươi. - 1 củ hành tây, - hạt nêm, đường, muối, tỏi bằm, hành lá. Cách chế biến: - Mướp non rửa sạch, gọt bớt...
Tin mới nhất
Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao
05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.
Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền
05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát
05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa
05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè
05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt
05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.
Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà
05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.
Gợi ý thực đơn bữa cơm mùa hè đủ đầy dinh dưỡng với 3 món dễ nấu
18:09:37 03/07/2024
Hãy thử tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối tuyệt vời với 3 món dễ nấu sau đây. Không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn cực kỳ phù hợp để xua tan cái nóng của mùa hè.
Cho 4 gia vị này khi làm món thịt kho tàu: Món ăn có màu đẹp tươi, mềm và thơm ngon tuyệt vị hơn ở nhà hàng
06:20:28 03/07/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 4 loại gia vị bạn hãy cho thêm vào món thịt kho tàu để món ăn đã ngon càng thêm ngon.
Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè
06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
3 món canh mùa hè là 'mồi lửa đốt chất béo', muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên
06:12:57 03/07/2024
Giảm cân là vấn đề luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt, đặc biệt là đối với phụ nữ vào mỗi mùa hè. Bạn không thể không nhắc đến 3 món canh được biết đến như mồi lửa đốt chất béo sau.
Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.
Có thể bạn quan tâm
EURO 2024: N'Golo Kante - Câu chuyện cậu bé nhặt rác, đến bài học về khát khao làm nên lịch sử
Sau khi Pháp giành chiến thắng ngạt thở trước đội Bỉ tại vòng 1/8 giải EURO 2024, có một cái tên đã đi vào lịch sử bóng đá châu Âu.
'Ma nữ đẹp nhất Thái Lan' hóa thân cô gái Việt
Diễn viên Mai Davika gây sốt mạng xã hội khi diện áo dài, đội mấn, tái hiện hình ảnh người phụ nữ Việt. Tạo hình này được nhiều tín đồ thời trang, makeup trong nước hưởng ứng.
Nga, Trung Quốc tái khẳng định giá trị đặc biệt của quan hệ song phương
Ngày 3/7, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình và Tổng thống Nga Vladimir Putin đã có cuộc gặp bên lề Hội nghị lần thứ 24 của Hội đồng Nguyên thủ quốc gia Tổ chức Hợp tác Thượng Hải (SCO) ở Astana, Kazakhstan.
Tăng Thanh Hà U40 có làn da đẹp không tì vết nhờ vào một cách đơn giản
Những sản phẩm dược mỹ phẩm organic luôn chứa các thành phần cực kỳ lành tính và an toàn tuyệt đối cho làn da, vì vậy Hà Tăng rất yên tâm về hiệu quả và độ an toàn mà chúng mang lại.
Cô đào có cuộc đời bi đát nhất: Uống thuốc vì chồng bỏ rơi, 21 t.uổi ôm con ngã quỵ bởi câu nói như dao găm
Ở t.uổi xế chiều, Phương Hồng Thủy ý thức được chuyện tên t.uổi mình không còn đình đám như xưa. Tuy nhiên bù lại, cô lại có cuộc sống viên mãn, hạnh phúc bên chồng con.
Sao nam vô duyên bậc nhất showbiz
Sao nam này xây dựng hình tượng hài hước nhưng nhiều lần khiến đồng nghiệp xấu hổ vì cái miệng độc kém duyên của anh.
"Biệt đội vá đường đêm" của trung uý công an xã
Thường xuyên chứng kiến cảnh người dân bị ngã xe khi qua những đoạn đường hư hỏng, nhiều ổ voi ổ gà, trung uý công an Lê Tuấn Thành đã lập nên Biệt đội vá đường đêm .
Nhạc sĩ Huỳnh Quốc Huy ra mắt chuỗi sự kiện âm nhạc, chọn Tăng Phúc mở màn
Mới đây, buổi ra mắt và giới thiệu tour diễn âm nhạc Từ đây... Từ nay được tổ chức tại Phòng trà Bến Thành, với sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng tại Việt Nam.
Lisa 'nói kháy' Jennie, ngầm hạ bệ BLACKPINK?
Tuy nhiên, ca khúc ra mắt không lâu đã vướng loạt tranh cãi nghiêm trọng. Dù đạt được thành tích cao nhờ fandom mạnh nhưng ROCKSTAR vẫn khiến công chúng thất vọng.
Xem Esports World Cup 2024 ở đâu? Link trực tiếp EWC 2024
Sự kiệnEsports World Cup 2024diễn ra tại thủ đô Riyadh của Ả Rập Xê-út từ ngày 28/06 - 25/08. Ở thời điểm hiện tại, cộng đồng game thủ Việt Nam đang cực kỳ quan tâm đến giải đấu con thuộc sự kiện này: LOL Esports World Cup 2024.
Chú gà nhận dạng được chữ cái, số và màu sắc
Bác sĩ thú y Emily Carrington ở đảo Gabriola cho biết bà đã mua năm con gà hyline vào năm ngoái để sản xuất trứng và bà đã sớm bắt đầu huấn luyện đàn gà mái nhận dạng các chữ cái và số.
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-f986dd.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-8052d5.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-ea638a.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-c823d9.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-599e7c.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-516c46.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-bcfe83.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-3923e6.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-c27d44.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-d91d3d.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp nấu hến - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/20/che-bien-canh-muop-nau-hen-7b9843.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-canh-muop-thit-bam-77e7d7.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-canh-muop-thit-bam-a7797f.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-canh-muop-thit-bam-5aaafe.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-canh-muop-thit-bam-c92044.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-canh-muop-thit-bam-8452ac.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-canh-muop-thit-bam-8abdda.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-canh-muop-thit-bam-9ffa84.jpg)
![[Chế biến] - Canh mướp thịt băm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/18/che-bien-canh-muop-thit-bam-152c21.jpg)
