[Chế biến] – Cánh gà xốt cay

Nguyên liệu

1,5kg cánh gà

6 muỗng canh bơ lạt

1/2 chén sốt sa tế

2 muỗng canh t ương ớt

1 muỗng cà phê ớt bột

1 muỗng cà phê muối

Thực hiện

Cánh gà rửa sạch, để ráo, lau khô.

Đun chảy bơ trong nồi, tắt bếp, cho sa tế, tương ớt, ớt bột và muối vào trộn đều.

Áo sốt cay đều lên cánh gà ướp trong 20-30 phút, hoặc để trong tủ lạnh qua đêm.

Trải miếng giấy bạc lên khay nướng, đặt cánh gà lên cho vào lò nướng ở 1800C trong vòng 10 – 12 phút, sau đó lấy ra lật lại nướng thêm 10 phút nữa đến khi vàng giòn là được.

Cho phần nước ướp gà vào chảo nấu cho đến khi sền sệt, dọn gà ra rưới xốt lên dùng nóng.

Theo PNO