[Chế biến] – Cánh gà kho Coca
Nếu thịt kho Coca đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn thử chế biến món cánh gà kho Coca nhé, vẫn vị đậm đà, màu sắc rất hấp dẫn mà mềm thơm vô cùng!
Chuẩn bị:
300g cánh gàHành, gừng, rượu trắngCoca, nước tương, hành lá xắt nhỏ
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-67d7a9.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-227ca2.jpg)
Mặt trước của cánh gà thì bạn dùng tăm xiên nhiều lỗ, mặt sau thì dùng dao xẻ vài đường cho gà dễ thấm gia vị.
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-bfe969.jpg)
Chuẩn bị một nồi nước, thêm vài lát gừng và ít rượu vào, đun lửa lớn tới khi sôi thì bạn cho gà vào luộc sơ, sau khi nước sôi thì vớt gà ra để ráo một lúc.
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-129638.jpg)
Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho cánh gà vào chiên hơi vàng cả hai mặt.
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-c0ca05.jpg)
Video đang HOT
Thêm hành và gừng cắt khúc vào cùng.
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-d9dc5e.jpg)
Rót khoảng 150ml Coca vào chảo.
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-0e1ef1.jpg)
Thêm 3 thìa cà phê nước tương.
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-a34114.jpg)
Để lửa lớn đun đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ đun thêm khoảng 30 phút nữa.
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-7f4816.jpg)
Nêm nếm lại cho vừa miệng, bật lại lửa lớn cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp và rắc ít hành lá xắt nhỏ lên.
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-a0cfde.jpg)
Vậy là món cánh gà kho Coca đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi, bạn hãy lấy cánh gà ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé!
Món cánh gà kho Coca mềm thơm với vị ngọt nhẹ của Coca và đậm đà hương vị nước tương sẽ giúp bạn chinh phục mọi khẩu vị, nhất là các bé hẳn sẽ rất thích món này. Tuy hơi mất thời gian nhưng món cánh gà kho Coca có cách làm khá đơn giản nên không cần phải khéo léo mà bạn vẫn có thể làm món này thành công đấy!
![[Chế biến] - Cánh gà kho Coca - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-kho-coca-68995e.jpg)
Chúc bạn có món cánh gà kho Coca thật ngon nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Gà kho coca
Món gà ăn lạ miệng, ít dầu mỡ và có hương vị đặc biệt nhờ nước coca.
Mời bạn thử sáng tạo cho món gà quen thuộc thêm ngon nhé!
Nguyên liệu:
Coca/Pepsi: 500ml
Nước tương (xì dầu):120ml
Rượu trắng: 15ml
1 con gà/ hoặc 1kg thịt gà
2-3 củ cà rốt, 1 củ hành tây
3-4 củ khoai tây, 4 trái ớt khô/ tươi
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng café gừng băm nhuyễn
1 cây hành boa rô
![[Chế biến] - Gà kho coca - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/19/che-bien-ga-kho-coca-6e9dc2.jpg)
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 3cm. Khoai tây gọt vỏ, cắt làm 4, hành tây cắt miếng vuông. Gà rửa sạch, chặt miếng. Đun sôi nước, cho gà vào trụng qua đến khi nước sôi lại vớt ra, để ráo. Hành boa rô nhặt rửa sạch, xắt khúc. Cà rốt gột vỏ, rửa sạch, xắt khúc. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch xắt khúc ngâm vào nước có pha muối loãng cho khỏi thâm.
Cho coca, nước tương, rượu trắng, gừng băm (hoặc bột gừng), tỏi băm vào nồi, khuấy đều. Cho gà và ớt khô vào, đun với lửa vừa, hớt bọt trong lúc đun. Khi hỗn hợp gà sôi lại cho cà rốt, hành tây và khoai tây vào, đảo đều để thấm gia vị, đậy nắp, đun trong vòng 20 phút. Tắt bếp, múc ra tô, cho hành boa rô rắc lên, ăn nóng với cơm trắng.
Mẹo vặt: Không nên ướp hạt tiêu trước vào món gà. Nên rắc tiêu vào món gà kho khi đã chín và dọn ra bàn. Hạt tiêu sẽ càng làm dậy mùi của món ăn và kích thích vị giác hơn.
Theo 24h
[Chế biến] - Cá kho Coca Hãy thử một lần kho cá với nước Coca, bạn sẽ rất thích vì thịt cá ngọt, thấm gia vị, thêm chút cay của ớt. Ăn vài bát cơm vẫn còn thèm. Nguyên liệu: - 1 con cá nục dài - 100g thịt ba chỉ - 1 lon Coca 300ml - Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu ăn, ớt quả. Cách làm:...