[Chế biến] – Canh bí đao tôm khô ngọt mát
Món canh bí đao tôm khô dễ ăn lại thanh mát, ngọt dịu vô cùng ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 600g bí đao
- 10g cồi sò điệp khô
- 5g tôm khô
- 5g hành lá; 5g gừng; 5g muối; 5g bột nêm
Tham khảo cách nấu canh bí đao tôm khô dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Bí đao gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Gừng băm nhỏ. Tôm và sò điệp ngâm nước cho mềm.
Bước 2: Trên chảo vừa, cho ít dầu ăn rồi đun nóng, cho gừng vào đảo thơm rồi thêm bí đảo, đảo đều.
Video đang HOT
Bước 3: Đổ 2 lít nước nóng vào, đun trong 10 phút. Sau đó cho sò điệp xé nhỏ và tôm khô vào. Nêm muối và bột nêm vừa miệng.
Nấu cho đến khi bí đao chín thì cho canh bí đao tôm khô ra bát để thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh bí đao tôm khô!
Theo Minh Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Mì nấm tôm khô dễ ăn cho bữa sáng
Không mất quá nhiều thời gian chế biến, chị em có thể làm món mỳ này cho gia đình thưởng thức.
Tham khảo cách nấu mì nấm tôm khô dưới đây!
Nguyên liệu:
- 4 cái nấm hương tươi
- 200g củ cải
- 150g mì gạo, ngâm trong nước sau đó vớt ra để ráo
- 60g tôm khô; 3 miếng sò điệp khô (không có cũng được); 250ml nước luộc gà; 250ml nước; 1.5g muối
- Gia vị: 30ml xì dầu; 15ml dầu mè; 2.5g muối; 1.5g đường
Cách làm:
Bước 1: Cho sò điệp và tôm khô ngâm trong nước cho mềm. Sò điệp xé nhỏ.
Bước 2: Củ cải gọt vỏ và cắt khoanh cỡ trung bình. Nấm cắt đôi.
Bước 3: Trong một bát, cho nấm và các loại gia vị vào.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm sò điệp và tôm khô vào xào trong 2 phút.
Thêm nấm vào xào cùng với củ cải trong 1 phút.
Sau đó đổ nước luộc gà và nước vào đun sôi ở lửa lớn trong 5 phút.
Cuối cùng thêm mì vào, đun trong 2 phút, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Cho mì nấm tôm khô ra bát thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu mì nấm tôm khô!
Theo Lam Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Bữa sáng no bụng với xôi lạp xưởng tôm khô Cả nhà sẽ có bữa sáng thật khó quên bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn của món xôi lạp xưởng tôm khô. Nguyên liệu: - Gạo nếp: 300 g - Lạp xưởng: 2-3 cái - Tôm khô: 100 g - Hành hoa: 2 nhánh - Dầu ăn - Hành khô: 1 củ - Bột canh, bột nêm - Muối: 1 ít...