[Chế biến] – Bánh xèo kim chi

Theo dõi VGT trên

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể làm bánh xèo kim chi mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc rồi, rất ngon và lạ miệng!

Chuẩn bị:

50g giá đỗ; Vài gốc hẹ 1 bát nhỏ kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi ngon từ mẹ Đậu nhé! 1 củ hành tím; 2 quả trứng gà150g bột mì; Dầu ô liu

[Chế biến] - Bánh xèo kim chi - Hình 1

Cách làm:

[Chế biến] - Bánh xèo kim chi - Hình 2

Cắt nhỏ giá đỗ, hẹ, kim chi, hành tây. Sau đó trộn đều tất cả với bột mì và trứng, để khoảng 15 phút.

[Chế biến] - Bánh xèo kim chi - Hình 3

Video đang HOT

Bạn chuẩn bị một chảo chống dính, làm nóng một ít dầu ô liu vào, múc một muỗng hỗn hợp bột bánh vào chảo.

[Chế biến] - Bánh xèo kim chi - Hình 4

Chiên tới khi vàng mặt thì bạn lật ngược lại và chiên vàng đều mặt còn lại (khoảng 1 phút).

[Chế biến] - Bánh xèo kim chi - Hình 5

Lấy bánh ra đĩa, dùng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể làm bánh xèo kim chi mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc rồi, rất ngon và lạ miệng bởi vị giòn thơm của bánh, chua cay từ kim chi và cay nồng thơm ngon của các loại rau củ, chắc chắn bạn sẽ thích đấy!

[Chế biến] - Bánh xèo kim chi - Hình 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Afamily

Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ

Hai món ăn này không chỉ mới lạ mà còn có giá mềm, hợp lý cho dân công sở và giới trẻ.

Phố Lò Đúc ở Hà Nội có khá nhiều tụ điểm ăn uống ngon rẻ cho giới trẻ. Nay còn có một địa chỉ rất thú vị có nhiều món ăn về nấm vừa bổ dưỡng vừa ngon lạ mà giá cả hợp lý.

Quán nằm gần ngã tư giao với phố Hòa Mã. Tiệm có mặt tiền khá rộng, nom sạch sẽ, sáng sủa, mở chừng nửa năm nay nhưng chưa nhiều người biết đến.

Chuyên về nấm từ lâu nên thực đơn tại đây rất phong phú, có đủ xôi, cháo, bún, cơm cho đến lẩu. Nhưng hẳn món bánh xèo nấm và xôi chiên nấm là 2 món gây hiếu kì với thực khách Hà Nội nhất.

Bánh xèo nấm trông lạ và hấp dẫn chẳng thua kém những chiếc pizza của phương Tây. Mỗi đĩa bánh xèo 50.000 đồng khá hoành tráng, phủ đầy một chiếc đĩa lớn. Độ chất của nó cũng được khoe ra ngay bên ngoài với nhiều tôm, thịt bò và đặc biệt là nấm. Khi thưởng thức, bạn hãy gập đôi chiếc bánh, sau đó khéo léo xắn thành từng miếng nhỏ, cho vào chiếc bánh tráng, bỏ thêm rau rồi cuốn chấm và ăn thích thú. Vỏ bánh xèo không mỏng tang mà đúng kiểu bánh xèo Nam bộ, hơi dày nhưng nhờ có nhiều nấm với rau nên ăn không hề ngấy. Những miếng nấm vừa thơm vừa giòn ngọt khá hợp rơ với bánh xèo. Ưu điểm là từ nước chấm đến vỏ hay nhân bánh đều được làm nóng hổi, đậm đà, vừa miệng.

Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 1
Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 2 Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 3 Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 4

Xôi chiên nấm cũng là một món ăn đặc biệt, hoàn toàn khác các loại xôi rán của Hà Nội. Đĩa xôi chiên nom phong phú và hấp dẫn. Xôi được tạo dáng thành những viên tròn cỡ như quả bóng bàn, có khoảng gần chục viên. Đi kèm là tôm, ruốc thịt, ruốc nấm cùng các loại nấm xào đậm đà. Nhưng ăn điểm nhất vẫn là tài chế biến của đầu bếp. Vỏ xôi bên ngoài giòn mà bên trong thì dẻo, ăn không bị cứng hay giắt răng. Tôm được rang cháy cạnh rất thơm, các loại nấm đi kèm đưa đẩy càng khiến bạn ngon miệng. Nhìn chung một đĩa xôi chiên khá "công phu" này so với mức giá 45.000 đồng thì không hề đắt mà cũng đủ no cho một người.

Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 5
Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 6 Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 7 Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 8

Ở đây còn có các món cháo nấm niêu được nhiều khách công sở rất "kết". Cháo đun nóng trên niêu khi bưng ra vẫn còn sôi ùng ục. Cháo không đặc mà hơi loãng, nấu cùng cả đỗ xanh vừa bùi vừa thơm, có thể kết hợp với tim, thịt bò, hải sâm hay sườn và các loại nấm giòn ngọt, đây đúng là món ăn lí tưởng của những ngày trời mát mẻ hoặc mưa rét.

Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 9
Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 10 Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 11 Xôi chiên nấm, bánh xèo nấm ngon, lạ, rẻ - Hình 12

Đó là một số các thực đơn "tủ" của tiệm. Ngoài ra, quán còn rất nhiều món cho bạn khám phá với mức giá khoảng 35.000 - 50.000 đồng.

Thêm một ưu điểm nữa, quán vẫn đang trong giai đoạn "tìm kiếm khách ruột" nên cô chủ tiệm người miền Nam rất thân thiện, chiều chuộng khách. Đặc biệt, một thông tin thú vị cho các bạn học sinh sinh viên, nếu đến đây vào các khung "giờ vàng" (11h -14h và 18h - 21h) và mang thẻ học sinh - sinh viên bạn sẽ được giảm giá đến 40%.

Theo Hoàng Nhi (Infonet)

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thânTết về, làm bánh dừa nướng đơn giản mà thơm ngon, giòn rụm để nhâm nhi hoặc biếu người thân
hôm qua
Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ ViệtBất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt
11 giờ trước
Tuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thíchTuyệt chiêu làm phô mai que bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon, bé nào cũng thích
hôm qua
Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệcSalad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc
hôm qua
Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩaCuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa
hôm qua
Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩnCông thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn
hôm qua
Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngonCách làm lẩu đuôi bò mềm ngon
hôm qua
Món cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng muaMón cá nhà nghèo thời xưa giờ thành đặc sản nhà giàu lùng mua
11 giờ trước

Tin đang nóng

Vương Nhất Bác nổi giận với chiêu trò "gây chiến" của BTC Đêm hội Weibo, bất mãn bỏ vào cánh gà đứng đến hết sự kiện?Vương Nhất Bác nổi giận với chiêu trò "gây chiến" của BTC Đêm hội Weibo, bất mãn bỏ vào cánh gà đứng đến hết sự kiện?
4 giờ trước
Hoa hậu Quế Anh nói gì khi bị cho kém tinh tế, "tranh lời" NSND Đào Bá Sơn?Hoa hậu Quế Anh nói gì khi bị cho kém tinh tế, "tranh lời" NSND Đào Bá Sơn?
4 giờ trước
Trấn Thành phát biểu nhận giải: "Cảm ơn bạn gái cũ đã cho tôi bài học"Trấn Thành phát biểu nhận giải: "Cảm ơn bạn gái cũ đã cho tôi bài học"
4 giờ trước
1 sao nữ "trốn" Đêm hội Weibo suốt 1 tiếng, đi chụp trộm dàn sao hot nhất Cbiz1 sao nữ "trốn" Đêm hội Weibo suốt 1 tiếng, đi chụp trộm dàn sao hot nhất Cbiz
4 giờ trước
Chiến thắng bất ngờ của DJ Mie với tiết mục Đi giữa trời rực rỡChiến thắng bất ngờ của DJ Mie với tiết mục Đi giữa trời rực rỡ
4 giờ trước
Đừng vứt lá mướp đi, nó được ví như 'nhân sâm của người nghèo' nếu biết những công dụng nàyĐừng vứt lá mướp đi, nó được ví như 'nhân sâm của người nghèo' nếu biết những công dụng này
5 giờ trước
4 đại mỹ nhân Trung Quốc chung khung hình tại Đêm Hội Weibo 2025: Nhan sắc phong thần viral khắp MXH4 đại mỹ nhân Trung Quốc chung khung hình tại Đêm Hội Weibo 2025: Nhan sắc phong thần viral khắp MXH
1 giờ trước
Cựu sao nhí qua đời trong thảm họa cháy rừng ở Mỹ, không thể chạy thoát vì bị bại nãoCựu sao nhí qua đời trong thảm họa cháy rừng ở Mỹ, không thể chạy thoát vì bị bại não
2 giờ trước

Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

11 phút trước
Để không phải nghĩ tối nay ăn gì thì thực đơn cơm tối với các món quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng ấm áp.
Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

Cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị

11 giờ trước
Cháo sò huyết là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu cháo sò huyết bổ dưỡng, ngon đúng vị nhé!
Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Ai về miền Tây thử ngay món bánh đen xì làm từ loại lá leo đầy bờ rào, tưởng không ngon mà ngon không tưởng

11 giờ trước
Bánh lá mơ dẻo nhẹ, mùi thơm đặc trưng, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy đem lại hương vị vô cùng xuất sắc, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

11 giờ trước
Cà ri gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Nấu cà ri gà ngon không hề khó. Chúng tôi xin giới thiệu cách nấu cà ri gà tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

2 ngày trước
Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.
Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

Cách làm bánh cốm đậu xanh đơn giản tại nhà

2 ngày trước
Làm bánh cốm tại nhà, bạn không chỉ tận hưởng niềm vui trong việc bếp núc mà còn đảm bảo được chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

2 ngày trước
Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.
Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

2 ngày trước
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

2 ngày trước
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

2 ngày trước
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

2 ngày trước
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

Những quán lẩu thái ngon ở Hà Nội

2 ngày trước
Với hương vị đặc trưng, lẩu Thái mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu và gia vị, chính vì vậy đã tạo nên sức hút khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Con gái về thăm, ông bố ở Hải Dương chạy ra đón, vui hơn bắt được vàng

Con gái về thăm, ông bố ở Hải Dương chạy ra đón, vui hơn bắt được vàng

Netizen

13 phút trước
Cách đây ít ngày, chị Phan Thị Huệ (SN 1991, Hải Dương) về thăm bố mẹ như thường lệ. Như bao lần khác, ông Phan Văn Nam (SN 1969, Hải Dương) - bố chị Huệ lại vui mừng chạy ra đón con gái.
Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi

Israel tấn công Yemen, tuyên bố sẽ truy lùng các thủ lĩnh Houthi

Thế giới

13 phút trước
Israel tuyên bố tấn công nhà máy điện và các cảng biển ở Yemen ngày 10.1, cảnh báo sẽ truy lùng thủ lĩnh của lực lượng Houthi.
Tựa game "mũi nhọn" của Riot nhận kết cục "bi thảm", khán giả so sánh với LMHT

Tựa game "mũi nhọn" của Riot nhận kết cục "bi thảm", khán giả so sánh với LMHT

Mọt game

40 phút trước
Tựa game rất được Riot ưu ái, đến mức bỏ xó cả LMHT nhưng nay lại đang nhận kết cục thê thảm . Tựa game mũi nhọn của Riot nay đã chính thức thua xa LMHT
Gia Lai: Phát hiện, xử lý nhiều vụ tàng trữ, vận chuyển pháo hoa nổ trái phép

Gia Lai: Phát hiện, xử lý nhiều vụ tàng trữ, vận chuyển pháo hoa nổ trái phép

Pháp luật

1 giờ trước
Bị bắt quả tang, đối tượng là Lê Tấn Phụng, (SN 1989, trú tại tổ 8, phường Phù Đổng, TP. Pleiku) khai đang chở số pháo trên giao cho một đối tượng ở Chư Pưh.
Đình Triệu "vô đối" ở cuộc bầu chọn vào đội hình tiêu biểu ASEAN Cup 2024

Đình Triệu "vô đối" ở cuộc bầu chọn vào đội hình tiêu biểu ASEAN Cup 2024

Sao thể thao

1 giờ trước
Đình Triệu dẫn đầu cuộc bầu chọn Thủ môn hay nhất ASEAN Cup 2024 do cổ động viên lựa chọn trên trang chủ của Ban tổ chức.
Bị vợ đuổi khỏi nhà, người đàn ông 62 tuổi đi bộ 500km về quê

Bị vợ đuổi khỏi nhà, người đàn ông 62 tuổi đi bộ 500km về quê

Lạ vui

1 giờ trước
THÁI LAN - Người đàn ông 62 tuổi đã đi bộ quãng đường 500km để trở về quê, sau khi bị vợ và con riêng của bà đuổi ra khỏi nhà.
Khoảnh khắc "viral" MXH tại Đêm hội Weibo 2024: Triệu Lệ Dĩnh rơi nước mắt khi cùng Thẩm Đằng lên ngôi King - Queen

Khoảnh khắc "viral" MXH tại Đêm hội Weibo 2024: Triệu Lệ Dĩnh rơi nước mắt khi cùng Thẩm Đằng lên ngôi King - Queen

Sao châu á

2 giờ trước
Khoảnh khắc Triệu Lệ Dĩnh và Thẩm Đằng chính thức được gọi tên trở thành King - Queen nhanh chóng leo Top 1 và 2 từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất trên Weibo.
HOT: Công bố 12 Anh Tài sẽ mang đến 1 set diễn "đỉnh nóc kịch trần" tại Gala WeChoice Awards 2024, SlimV là Live Set Music Director!

HOT: Công bố 12 Anh Tài sẽ mang đến 1 set diễn "đỉnh nóc kịch trần" tại Gala WeChoice Awards 2024, SlimV là Live Set Music Director!

Nhạc việt

2 giờ trước
SlimV và dàn anh tài sẽ có màn trình diễn vô cùng đặc biệt tại đêm Gala vinh danh & Trao giải WeChoice Awards 2024.
Trước giờ G gala trao giải, SOOBIN lập kỷ lục khủng chưa từng có trong lịch sử WeChoice Awards!

Trước giờ G gala trao giải, SOOBIN lập kỷ lục khủng chưa từng có trong lịch sử WeChoice Awards!

Sao việt

2 giờ trước
Trước giờ G diễn ra gala trao giải, ở hạng mục Nhân vật truyền cảm hứng, đã ghi nhận một cái tên đạt đến con số kỷ lục 4 triệu vote.
Dập tắt đám cháy tiệm may mui bạc xe tải ở Long An trong 15 phút

Dập tắt đám cháy tiệm may mui bạc xe tải ở Long An trong 15 phút

Tin nổi bật

3 giờ trước
Trước đó, khoảng 10 giờ cùng ngày 12-1, người dân nghe nhiều tiếng nổ lớn kèm mùi khét, cột khói bốc cao tại tiệm may mui bạc xe TK thuộc phường 6, đoạn tuyến tránh Quốc lộ 1, TP Tân An, tỉnh Long An nên đã tri hô.
Tóc Tiên không còn "bất bại" ở Chị đẹp đạp gió

Tóc Tiên không còn "bất bại" ở Chị đẹp đạp gió

Tv show

3 giờ trước
Là đội trưởng chưa từng nếm mùi thất bại, nhưng ở đường đua solo cuối cùng trong Công diễn 5, Tóc Tiên về đích ở vị trí... chót bảng.