[Chế biến] – Bánh sữa chua

Bánh sữa chua này là một dạng mousse tráng miệng đó các bạn. Nó sẽ giúp mình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn tốt hơn, mà đặc biệt lại còn khử hết mùi thức ăn khó chịu sau khi ăn đấy, giúp miệng thơm tho.

Nguyên liệu:

- 1 lòng đỏ trứng gà; 70g kem tươi

- 32g đường ; 100g sữa chua

- Mứt anh đào; 1 gói bột galetin

Cách làm:

Bước 1: Hòa tan bột galetin vào nước, đun sôi lên khoảng 5 – 10 phút.

Bước 2: Đánh bông 1 lòng đỏ trứng gà với kem tươi và đường. Sau đó ta đem đun hỗn hợp này, vặn thật nhỏ lửa sao cho chỉ đủ làm ấm, nóng hỗn hợp, khoảng 5 phút.

Bước 3: Khi hỗn hợp trên còn ấm, chúng ta đổ hỗn hợp galetin vào cùng rồi nguấy đều.

Bước 4: Sau đó, ta đổ tiếp sữa chua vào hòa cùng, rồi dùng 1 cái lọc hớt hết bọt đi.

Bước 5: Và cuối cùng là đổ chúng vào cốc, đặt trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.

Khi mang ra thưởng thức, các bạn nhớ phun kem tươi lên trên,

Và xúc từng miếng mứt anh đào để xung quanh.

Rồi bây giờ thì xúc thử một miếng nào!

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc