[Chế biến] – Bánh ngô, bánh khoai chiên

Tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món bánh ngô, bánh khoai chiên chấm với tương ớt cay cay thì quá tuyệt!

Nguyên liệu:

- Bột mỳ: 200 gr

- Ngô nếp non: 2 bắp vừa (hoặc 3 bắp nhỏ)

- Khoai lang: 1 củ

- Đường, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch khoai lang, nạo vỏ rồi thái que rất nhỏ.

Bước 2: Dùng dao gọt lấy phần hạt ngô, nên gọt làm 2,3 lớp để hạt ngô mỏng và dễ chín.

Bước 3: Pha bột mỳ với nước và đường đạt độ lỏng vừa phải, múc bột lên thấy bột chảy xuống thành dòng. Sau đó chúng ta chia hỗn hợp bột làm 2 phần và trộn chung với ngô, khoai.

Bước 4: Rán bánh trong dầu nóng.

Khi bánh vàng cả 2 mặt thì được.

Mùa se se lạnh, có món bánh ngô, bánh khoai chiên ăn lai rai thật là thích.

Miếng bánh ngô, bánh khoai chiên vàng, giòn giòn với vị thơm của khoai lang rất ngon.

Chúc bạn ngon miệng với bánh ngô, bánh khoai chiên nhé!

Theo Eva