[Chế biến] – Bánh khoai tím nhân thịt
Bánh có vị bùi bùi của khoai tím, thơm thơm của nhân thịt và trứng cút, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích.
Nguyên liệu:
50g thịt heo xay, 100g tôm đất;100g khoai mỡ, 10 quả trứng cút luộc50g giò sống; 2M nấm mèo băm nhuyễnGia vị: tiêu, đường, 1M hành tím băm, 2 cọng hành láHạt nêm; Bột chiên hải sản.
![[Chế biến] - Bánh khoai tím nhân thịt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/26/che-bien-banh-khoai-tim-nhan-thit-cfb33d.jpg)
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, băm nhỏ. Trứng cút bóc vỏ.
- Khoai mỡ băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Nấm mèo ướp 1 ít hành tím băm và tiêu.
Video đang HOT
- Hòa tan 30g bột chiên hải sản với 30g nước, trộn đều với khoai mỡ, hành lá.
- Trộn đều thịt heo, tôm, nấm mèo, giò sống, nêm 1M tiêu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm, hành lá xắt nhỏ, 1M hành tím.
- Lấy nhân bao quanh từng quả trứng cút, sau đó bọc qua hỗn hợp khoai mỡ, nặn tròn đều tay. Đun nóng dầu ăn, cho từng viên bánh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xếp món ăn ra dĩa, dùng nóng.
Theo Giadinh
[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà
Với cá thu bạn có thể chế biến được khá nhiều món ngon, hôm nay bạn hãy thử làm món cá thu xốt bạc hà nhé, rất thơm, đậm đà và đưa cơm đấy!
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-8621b2.jpg)
Cá thu rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với ít muối trong khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-f1e28a.jpg)
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cá vào chiên. Để tránh b.ị b.ắn dầu bạn có thể áo cá với lớp bột năng bên ngoài trước nhé!
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-5ac55b.jpg)
Đến khi cá vàng thì bạn l.ật m.ặt lại rồi chiên tiếp mặt còn lại.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-d12c6b.jpg)
Sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước tương vào, đậy nắp lại một lúc, khi thấy nước xốt bắt đầu hơi keo lại, thì bạn cho lá bạc hà đã rửa sạch vào.Đảo đều rồi tắt bếp.
Cá thu là loại cá biển được rất nhiều người yêu thích do thịt chắc và đậm đà. Tuy nhiên cũng không ít người ngại ăn món cá thu bởi nó có mùi hơi tanh khá đặc trung của cá biển. Với cách làm cá thu xốt bạc hà này, bạn sẽ không còn lo lắng về vấn đề đó bởi món cá thu xốt bạc hà không những đậm đà mà còn có mùi thơm rất thanh và hấp dẫn của lá bạc hà.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-a4ff49.jpg)
Bạn cũng có thể thay lá bạc hà bằng lá húng quế để có thêm một phiên bản mới của món này.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Rau củ chiên tẩm nước tương Một món ăn bao gồm rất nhiều loại rau củ, vừa tốt cho sức khỏe vừa có màu sắc bắt mắt. Nguyên liệu: Củ sen: 1 củ; Bí đỏ: 200g; Đậu cô ve: 200g; Cà tím: 1 trái; Ớt hiểm: 2 trái; Hành lá: 2 cây; Tôm khô: 10g; Đường, dầu ăn; Giấm gạo; Hạt nêm; Nước tương Cách làm: - Củ sen...
