[Chế biến] – Bánh cupcake sầu riêng
Bánh cupcake sầu riêng thơm lừng được trang trí với lớp khoai tím ngọt ngào mềm mịn bên trên vừa bắt mắt vừa hấp dẫn!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cupcake sầu riêng:
220g bột gạo nếp85ml dầu thực vật90g đường cát trắng100g nước dừa2 quả trứng5g bột nổi150g thịt sầu riêng2 củ khoai lang tím20g đường cát trắngMột ít sữa
Cho dầu ăn, đường, nước dừa và trứng vào thố lớn, đánh đều.
Cho sầu riêng xay vào chung, trộn đều.
Kế đến, bạn rây bột gạo nếp và bột nổi vào thố, vừa cho vừa trộn đều.
Video đang HOT
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn giấy.
Cho bánh vào nồi nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ C và nướng trong 35 phút. Nếu có lò thì bạn dùng lò nhé
Luộc chín khoai lang tím, rồi bóc bỏ vỏ.
Nghiền mịn khoai rồi cho đường và ít sữa vào, trộn đều.
Để khoai đạt được độ mịn cần thiết, bạn nên cho khoai vào máy xay sinh tố xay nhanh.
Sau đó, cho khoai vào đồ bắt bông kem và tạo hình cho bánh.
Những chiếc bánh cupcake sầu riêng nhỏ nhắn xinh xắn lại thơm ngon thế này rất thích hợp để làm quà tặng hay chiêu đãi bạn bè cũng như gia đình vào các dịp đặc biệt.
Bánh cupcake sầu riêng thơm lừng được trang trí với lớp khoai tím ngọt ngào mềm mịn bên trên vừa bắt mắt vừa hấp dẫn!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Vy Trân / MASK Online
[Chế biến] - Bánh kem sầu riêng
Miếng bánh ngọt mềm cảm nhận được ngay khi mới chỉ chạm vào đầu lưỡi sẽ khiến bạn mê tít.
Món bánh kem sầu riêng thơm ngon
Nguyên liệu:
- Phần vỏ bánh: 70gr bột mì, 10gr bột ngô, 40gr đường bột, 125ml sữa tươi, 2 quả trứng gà, 20gr bơ nhạt.
- Phần nhân: 125ml whipping cream, 125gr sầu riêng, 2gr gelatin.
Thực hiện:
- Nhồi bột và cán thành lát mỏng.
- Đánh whipping cream vùng với đường cho tới khi hỗn hợp bông mềm, cuối cùng cho hỗn hợp gelatin vào hỗn hợp kem rồi khuấy đều làm nhân bánh.
- Trải phần vỏ bánh xuống, xúc kem tươi dàn ra dày khoảng 0,8 - 1cm, gói lại cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.
Theo Mốt & Cuộc sống
[Chế biến] - Bánh pía nhân đậu xanh sầu riêng trứng muối Bánh pía còn gọi là bánh lột da, một đặc sản của vùng Sóc Trăng. Có nhiều lớp vỏ xốp mềm, nhân đậu xanh sầu riêng bùi bùi với trứng muối beo béo thích hợp cho những buổi trà chiều hoặc đãi khách đến chơi nhà. 1. Nhân bánh: - 100gr mỡ phần luộc trong nước sôi 5 phút, vớt ra xắt hạt...