Chả thịt heo trứng muối
Còn lại một mùa nhớ!
Cá bống thệ kho nghệ mới ngonTrứng muối thường đem đến vị béo ngậy, thơm ngon rất đặc trưng cho món ăn, nhưng cũng khó tìm thấy các công thức làm món chả thịt heo trứng muối lạ miệng, ngon xuất sắc nha!
Nguyên liệu
100g thịt nạc dăm xay, 150g giò sống, 5 quả lòng đỏ trứng muối, 2 muỗng canh nấm mèo đen băm nhỏ, 1 muỗng canh đầu hành băm nhỏ, 1 muỗng canh cọng ngò băm nhỏ, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê ớt sừng băm. Ăn kèm: dưa leo, cà chua. Gia vị: dầu ăn, tiêu, bột ngọt, xốt mayonnaise.
Thực hiện
- Lòng đỏ trứng muối hấp chín, cắt hạt lựu. Nấm mèo băm nhỏ, trộn với một ít hành tỏi băm và tiêu.
- Trộn nhân: Trộn thịt xay với giò sống và nấm mèo, đầu hành lá băm, cọng ngò băm, ớt sừng băm cùng 1 muỗng cà phê xốt mayonnaise và lòng đỏ trứng muối, nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
- Tạo hình: Thoa dầu lên dĩa, ép chả lên dày khoảng 1cm.
- Chiên chả: Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho chả vào chiên chín vàng 2 mặt, vớt ra giấy thấm dầu rồi cắt miếng vừa ăn.
Video đang HOT
- Xếp chả ra dĩa cùng với cà chua, dưa leo, sau đó trang trí thêm 1 lớp xốt mayonnaise lên trên.
Mách nhỏ
- Cho xốt mayonnaise vào giúp chả có độ béo mềm và ngon hơn.
- Trứng muối cắt hạt lựu trộn vào nhân sẽ giúp cảm nhận rõ vị trứng muối khi ăn.
- Chiên chả với lửa vừa giúp chả chín đều bên trong và có màu sắc đẹp hơn.
Lạ miệng với món bánh pudding đậu nành ngọt mát, dễ làm
Bánh pudding là món ăn vặt rất ngon, hấp dẫn và tương đối dễ làm. Ngoài những nguyên liệu quen thuộc như xoài, socola, sữa, bạn có thể làm pudding đậu nành.
Nguồn gốc bánh pudding
Bánh pudding là một món bánh tráng miệng và còn là một món ăn ngon thông dụng ở các nước phương Tây. Tên gọi pudding được tin là bắt nguồn từ tiếng Pháp boudin, có nguồn gốc từ tiếng Latinh botellus, có nghĩa là "xúc xích nhỏ", đề cập đến các loại thịt bọc được dùng trong các món tráng miệng ở châu Âu thời Trung Cổ.
Tuy nhiên, sau này, bánh pudding đã có nhiều biến tấu. Tại Anh và hầu hết các quốc gia trong Khối thịnh vượng chung, pudding được dùng để miêu tả cả các món mặn và món ngọt. Tuy nhiên, trừ khi đủ điều kiện, thuật ngữ này được sử dụng hằng ngày để chỉ một món tráng miệng; ở Anh, "pudding" cũng dùng như từ đồng nghĩa chỉ món tráng miệng.
Công thức làm bánh pudding đậu nành
Bánh pudding có thể chế biến từ rất nhiều nguyên liệu, trong đó, bánh pudding từ đậu nành. Bánh pudding đậu nành vừa có tác dụng giải nhiệt vừa tốt cho sức khoẻ, có vị béo ngậy nhưng ăn không bị tăng cân.
Nguyên liệu
- 150 ml nước đậu nành - sữa đậu nành
- 50 ml sữa tươi không đường
- 25 ml whipping cream
- 20 gram sữa đặc hoặc 15 gram đường
- 6 gram gelatin bột hoặc 4 gram gelatin lá
- 5 gram bột ngô
Cách làm
- Ngâm 6 gram gelatin vào 20ml nước cho gelatin nở
- Cho vào nồi nước đậu nành, sữa tươi, whipping cream, sữa đặc hoặc đường và bột ngô rồi khuấy đều.
- Đặt lên bếp đun lửa vừa, khi nước sủi lăn tăn thì tắt bếp,cho gelatin đã ngâm vào nồi khuấy tan.
- Lọc lại nước qua rây rồi đổ vào cốc hay khuôn đều được
- Để tủ lạnh ngăn mát 4-6 tiếng, để càng lâu sẽ càng đặc. Ai thích ăn kiểu mềm mềm thì để tầm 4 tiếng là được.
- Khi lấy bánh ra quấn khăn ấm quanh cốc hoặc khuôn 1 lát rồi úp ngược ra đĩa là có thể dễ dàng tách ra khỏi khuôn.
- Trang trí bằng cách rắc bột đậu nành rang lên trên vừa thơm vừa đẹp. Có thể thêm topping trân châu, dâu tây hay đậu đỏ khi thưởng thức đều ngon.
Tuyệt chiêu làm sinh tố sữa dừa mát lạnh cho ngày hè 
Một ly sinh tố sữa dừa mát lạnh, đặc sánh có vị béo ngậy của dừa và sữa kết hợp cùng cái lạnh của đá bào vào những ngày thời tiết nóng nắng thì tuyệt không gì bằng. Quả dừa là một trong những trái cây hấp dẫn nhất trong mùa hè. Một quả dừa có giá khoảng 15.000 đồng nhưng bạn vừa...
Tin liên quan
Kem bơ ngon lành mát ngậy
Làm bánh crepe trà xanh cuộn phô mai
Mực hấp gừng
Tìm hiểu các loại phô mai nổi tiếng trên thế giới
Kẹo chỉ, món ăn gây thương nhớ của một thời tuổi thơ
Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09
Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16
Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25
Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16
Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12
Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38
Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35
Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56Tiêu điểm
5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản
Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết
Điểm tên món ngon làm từ tôm
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?Tin đang nóng
Vụ 2 con theo bố lên rẫy rồi mất tích: Tìm thấy thi thể bé gái
Đôi nam nữ bị sát hại vào tối 27 Tết ở Nghệ An
Sau 4 mối tình thất bại, Lý Băng Băng để lại tài sản khổng lồ cho cháu trai
Đi bộ 70km về quê ăn Tết trong 17 tiếng, cô gái quê Đồng Nai tiết lộ 2 ngày rợn người, không khuyến khích làm theo
Mối quan hệ của HIEUTHUHAI và Tăng Mỹ Hàn hiện thế nào?
Ô tô 5 chỗ nhưng chở 7 người sẽ bị phạt như thế nào?
Mỹ nhân cổ trang đẹp phong thần nhất màn ảnh Hoa ngữ hiện tại: 10 tạo hình hoàn mỹ biến phim trường thành sân khấu thời trangTin mới nhất
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương
Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
Có thể bạn quan tâm
Hà Anh Tuấn tiết lộ 3 cuộc hội thoại gây xúc động mạnh khi gặp các bệnh nhi ung thư ngày giáp Tết
Sao việt
12:29:54 27/01/2025
Nóng: Chính thức bắt giữ, dẫn độ nam diễn viên lừa bán hàng trăm đồng nghiệp sang biên giới Thái Lan - Myanmar
Sao châu á
12:27:17 27/01/2025
Thần đồng 10 tuổi vào đại học, 13 tuổi đã tốt nghiệp nhận lương 6,8 triệu đồng/ tháng nhưng vẫn chán nản vì đánh mất tuổi thơ hồn nhiên
Netizen
12:26:34 27/01/2025
Hoa cúc tốt đủ bề nhưng không dùng loại bán trưng Tết
Sức khỏe
11:33:23 27/01/2025
Huyền thoại game thế giới mở bất ngờ có khuyến mại "khủng", mức giá thấp nhất từ trước tới nay trên Steam
Mọt game
11:32:57 27/01/2025
6 món đồ tôi ưng "hết nước chấm", Tết năm sau xin hứa tiếp tục mua
Sáng tạo
11:32:18 27/01/2025
Bắt giữ 7 đối tượng cưỡng đoạt tài sản dưới hình thức bảo kê bán đào Tết
Pháp luật
11:26:57 27/01/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 27/1: Kim Ngưu phát triển, Bọ Cạp thuận lợi
Trắc nghiệm
10:52:47 27/01/2025
Va chạm với ô tô tải, xe chở khách lật nghiêng bên quốc lộ
Tin nổi bật
10:34:51 27/01/2025
28 Tết, mẹ chồng bỗng đưa tôi 20 triệu, nói 5 từ làm tôi rớt nước mắt
Góc tâm tình
09:50:14 27/01/2025
Á khôi bị giết phân xác ở Hà Nội và chìa khóa mở ra cánh cửa đánh án
NSND Kim Xuân và hôn nhân 40 năm: Chồng đưa đón, Tết không áp lực việc nhà
"Vũ trụ VTV" tụ họp cuối năm: 1 cặp bị tóm dính về chung nhà có chi tiết lạ gây chú ý
MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết
Vợ cầu thủ Xuân Son trang trí nhà cửa đón chồng về ăn Tết, phát lì xì cho fan nhí
Cô gái 26 tuổi dựng kịch bản lừa đảo hơn 13.000 người trên cả nước
Cặp đôi bị đồn yêu đương hot nhất Vbiz công khai tình tứ, dân mạng phán câu này
Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"