Chả giò mực

Món chả giò từ mực này sẽ cho bạn cảm giác mới lạ. Đây cũng là một món ăn chế biến rất đơn giản.

Nguyên liệu

200 g mực quết nhuyễn với đầu hành

100 g cá thác lác

1 muỗng tỏi băm

Hành tím băm

1 muỗng cà phê bột nêm

1/2 muỗng cà phê tiêu

Dầu ăn, bánh tráng

Rau sống

Nước mắm pha chua ngọt.

Cách làm

1. Mực trộn đều với giò sống, hành tỏi, một muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

2. Bánh tráng trải ra, quyết mực lên, cuộn lại, thả vào chảo dầu, chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.

Thưởng thức: Xếp ra đĩa, dùng với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.