Chả giò mực

Món chả giò từ mực này sẽ cho bạn cảm giác mới lạ. Đây cũng là một món ăn chế biến rất đơn giản.

Nguyên liệu

200 g mực quết nhuyễn với đầu hành

100 g cá thác lác

1 muỗng tỏi băm

Hành tím băm

1 muỗng cà phê bột nêm

1/2 muỗng cà phê tiêu

Dầu ăn , bánh tráng

Rau sống

Nước mắm pha chua ngọt.

Cách làm

1. Mực trộn đều với giò sống, hành tỏi, một muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

2. Bánh tráng trải ra, quyết mực lên, cuộn lại, thả vào chảo dầu, chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.

Thưởng thức: Xếp ra đĩa, dùng với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.