Chả cá xào rau củ lạ miệng cho bữa tối những ngày bận rộn

Chả cá xào rau củ là món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Bởi ngoài vị thơm ngon của chả cá thì bạn còn cảm nhận được vị ngọt của rau củ, bên cạnh đó rau củ cũng giúp cho món ăn bớt ngán lại còn giàu vitamin.

Nguyên liệu:

- Chả cá 100g

- Đậu Cove, cà rốt, bắp non

- Gia vị: tỏi, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, muối…

Sơ chế nguyên liệu:

- Chả cá sau khi các bạn mua về thì hãy rửa qua với nước sạch, với cách này sẽ giúp loại đi bụi bẩn cũng như dầu trên chả cá. Sau đó các bạn thái chả cá thành những miếng vừa ăn.

- Đậu cove rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cà rốt thái sợi.

Ảnh: amthucdocdao

Cách làm món chả cá xào rau củ:

- Đầu tiên, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn vào làm nóng. Tiếp theo, các bạn cho tỏi cùng đậu cove vào đảo đều cho thơm. Khi đậu cove săn lại các bạn cho tiếp cà rốt, bắp non vào xào cùng.

- Tiếp theo, các bạn cho chả cá vào xào với rau củ.

- Cuối cùng, khi xào chả cá khoảng 2-3 phút thì các bạn hãy nêm nếm thêm một ít bột ngọt, hạt nêm, một chút muối vào nữa cho món ăn thêm ngon và vừa khẩu vị với gia đình bạn.

Ảnh: baomoi

Cách làm món chả cá xào rau củ thật quá đơn giản mà chỉ tốn khoảng 15 phút mà thôi. Đây sẽ là món ăn vừa ngon, vừa lạ miệng thích hợp để bạn đãi gia đình vào những ngày bận rộn đấy nhé.