Canh sườn hầm khoai tây theo kiểu này nước dùng trong vắt, ngọt thanh, ngon miệng mà không sợ tăng cân
Miếng sườn mềm ngọt kết hợp cùng khoai tây béo ngậy và nước canh ngọt thanh sẽ chinh phục mọi thực khách.
Trong những ngày thời tiết nắng nóng, không gì bằng cảm giác ngồi bên gia đình, thưởng thức một tô canh ngọt thanh đúng không? Hôm nay, Emdep.vn sẽ chia sẻ với bạn cách nấu một món canh thơm ngon và bổ dưỡng từ khoai tây và xương bò, cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu của món canh sườn hầm khoai tây:
Sườn non: 400gr
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Hành tím: 1 củ
Gừng: 1 nhánh
Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm…
Hành lá, rau mùi
Cách nấu món canh sườn hầm khoai tây:
Video đang HOT
1. Sơ chế nguyên liệu:
Sườn non được chặt thành từng khúc vừa ăn. Rửa sườn sạch và đun sôi trong nước để loại bỏ bọt và mùi hôi.
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
2. Nấu canh:
Phi thơm hành tím băm trong dầu ăn, sau đó cho sườn vào xào săn. Nêm nếm gia vị và đun sôi nước.
Nấu sườn trong khoảng 20 phút cho sườn chín mềm, sau đó thêm khoai tây và cà rốt vào nồi. Nêm nếm thêm gia vị theo khẩu vị gia đình.
Khi khoai tây và cà rốt chín mềm, thêm hành lá và rau mùi vào nồi.
Canh xương khoai tây cà rốt với màu sắc hấp dẫn, mùi thơm của sườn và hành. Miếng sườn mềm ngọt, khoai tây béo ngậy và cà rốt ngọt mềm, nước canh ngọt thanh tự nhiên. Canh này thích hợp để thưởng thức cả khi nóng và khi nguội.
Lưu ý:
Chọn xương hoặc sườn tươi ngon để canh ngon nhất.
Có thể sử dụng nồi áp suất để nấu sườn nhanh hơn.
Hớt bọt thường xuyên để nước canh trong và ngọt hơn.
Tránh ăn khoai tây mọc mầm để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Emdep.vn hy vọng rằng, cách nấu canh sườn khoai tây này sẽ giúp bạn có thêm một món canh ngon cho bữa ăn hàng ngày.
Nhà còn củ khoai tây to, đem trộn salad đơn giản kiểu này vừa ngon lại thanh mát
Thêm món salad khoai tây này vào bữa cơm sẽ ngon, thanh mát hơn nhiều.
Nguyên liệu:
1 củ khoai tây to, 5 quả cà chua bi, 1 nửa quả dưa chuột, 1 quả trứng, một ít bột tiêu đen, sốt mayonnaise, 2g muối.
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Cho khoai tây vào nồi hấp chín.
Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.
Đ.ập trứng ra bát, thêm xíu muối, đ.ánh đều. Đun xíu dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào, chiên chín.
Sau đó đổ trứng vào bát dưa chuột, cà chua.
Sau đó đổ khoai tây đã hấp chín vào.
Bóp mayonnaise lượng vừa đủ lên, rắc thêm chút tiêu đen.
Khi ăn chỉ cần trộn đều là xong. Nếu bạn không thích chiên trứng có thể luộc vài quả trứng cút rồi cho vào cùng cũng được.
Salad khoai tây vừa ngon, mát, hơi béo ngậy cực kỳ dễ ăn.
Chúc các bạn thành công!
Xào khoai tây, thêm bước này bảo sao khoai không nát lại dẻo ngon, miếng nào cũng lành lặn Chỉ vài bước đơn giản bạn đã đĩa khoai tây xào dẻo bùi, thơm ngon, đậm đà lại có chút cay cay ai để thưởng thức với cơm rồi. Nguyên liệu: 1 củ khoai tây to, 2 tép tỏi, 1 quả ớt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 muỗng cà phê giấm trắng, một ít đường trắng, một ít muối,...
