Nguyên liệu đơn giản, cách nấu nhanh gọn là ưu điểm của canh rau má tôm khô. Ngoài ra, món canh này rất thanh nhiệt, thích hợp cho những người cơ thể hay bị nóng, thường bị khô cổ, cảm giác hay khát nước.
1. Nguyên liệu
- 200g rau má,
- 20g tôm khô hoặc 50g thịt nạc,
- 1 củ hành khô tím
- hạt nêm
2. Cách làm
- Ngâm rau má với nước có pha ít muối ăn độ 10-15 phút, sau đó lấy ra cắt làm đôi, để ráo nước.
Video đang HOT
- Tôm khô ngâm nước ấm độ 5-10 phút, giã nhuyễn. Nếu dùng thịt nạc thay tôm thì băm nhuyễn thịt.
- Phi hành tím với dầu cho thơm, cho tôm vào xào săn lại.
- Đặt nồi nước lên bếp, khi nước nóng lên thì cho tôm vào nấu đến sôi rồi thả rau má vào, chờ sôi lần nữa nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, nhấc xuống, múc ra tô.
Chúc các bạn ngon miệng.
Cách làm món chả trứng "vạn người mê" cực kỳ đơn giản
Món chả trứng hấp dân dã nóng hổi, thơm lừng cực đơn giản và dễ làm khiến mọi người đều thích mê khi ăn cơm tấm.
Chả trứng có cách làm đơn giản, đủ vị chứ không hề nhàm chán, ăn kèm với cơm tấm và sườn nướng thơm đậm đà, thêm bát nước mắm pha nữa thì mê li luôn ấy!
Hôm nay chúng ta sẽ xem cách làm món chả trứng của chị Trần Hà Ly để góp vui cho bữa cơm gia đình nữa nhé!
Nguyên liệu
- 6 quả trứng gà/vịt
- 10g mộc nhĩ (2 tai nấm mèo)
- 15g miến
- 90g thịt xay
- 30g tôm khô (hoặc 12 con tôm tươi to)
- 2 củ hành khô - 2 gốc hành lá - 1/2 củ hành tây
- 5g muối (1 thìa cà phê)
- 2,5g muối tiêu (1/2 thìa cà phê)
- 10g đường (2 thìa cà phê)
- 10g nước mắm (2 thìa cà phê)
- 1 thìa canh dầu ăn
Cách làm
Miến, mộc nhĩ, tôm khô ngâm nở.
Cho hành khô, hành tây vào máy xay nhuyễn cùng miến, mộc nhĩ, tôm khô. - Cho thịt xay, hành lá vào bát. Trút hỗn hợp vừa xay vào trộn đều
Đậ.p trứng vào bát, tách riêng 2 lòng đỏ trứng. Đán.h cho hỗn hợp quyện đều.
Thoa một lớp dầu ăn vào khuôn. Đổ hỗn hợp chả trứng vào. Đem hấp 30ph tính từ lúc bắt đầu sôi là chín.
Lòng đỏ trứng đán.h với chút dầu ăn rồi thoa lên bề mặt chả hấp thêm 1ph cho chín. Muốn chả lên màu đẹp thì phết thêm chút màu điềuHà Ly và căn bếp luôn đỏ lửa với những gia vị yêu thương.
Tuyệt chiêu nấu hủ tiếu thập cẩm chuẩn vị thơm ngon Hủ tiếu Mỹ Tho là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng của Tiề.n Giang, được nhiều người biết đến và yêu thích. Món hủ tiếu được sản xuất trên vùng đất lúa Mỹ Phong - Mỹ Tho với thành phần chính từ gạo Gò Cát (một giống lúa dài ngày). Gạo này giúp làm ra sợi hủ tiếu nhỏ, dai,...
Có thể bạn quan tâm
Thần đồng 16 tuổ.i Lamine Yamal vừa làm bài tập về nhà vừa thi đấu vẫn vô địch Euro, xô đổ kỷ lục của "vua bóng đá" Pele
Lamine Yamal đã tạo nên một mùa hè diệu kỳ: Vừa hoàn thành bài kiểm tra vẫn lên ngôi vô địch Euro cùng Tây Ban Nha. Tháng 6/2024, vừa đá bóng vừa làm bài tập về nhà.
HLV Park Hang-seo được ủng hộ dẫn dắt tuyển Trung Quốc
Đội tuyển Trung Quốc đang thi đấu khá tệ tại vòng loại thứ 3 World Cup 2026 khi để thua tan nát Nhật Bản tới 0-7, rồi thua tiếp 1-2 trước Saudi Arabia trên sân nhà ở lượt đấu thứ hai..
Xu hướng thời trang đường phố đang làm mưa làm gió với quần jeans
Thời trang đường phố luôn khuyến khích sự sáng tạo và cá nhân hóa, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi những chiếc quần jeans với các chi tiết phá cách như rách, in họa tiết, hoặc đính đá đang trở thành xu hướng.
Quy định mới đáng chú ý có hiệu lực từ tháng 10
Từ tháng 10, nhiều quy định mới liên quan đến cấp phiếu lý lịch tư pháp trên VNeID, quy chuẩn đèn chiếu sáng của phương tiện giao thông, hành nghề công tác xã hội, đán.h số nhà chính thức có hiệu lực.
Ai bảo tủ giày nhỏ là khó sử dụng? Học ngay 8 mẹo lưu trữ "cực đỉnh" đến từ các bà nội trợ Hàn
Lưu trữ đồ đạc, đặc biệt là khu cất giữ giày dép vẫn luôn là điều khiến hội chị em nhức đầu lo lắng. Tuy nhiên, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những mẹo cực kỳ hay ho của các bà nội trợ Hàn Quốc để áp dụng vào cuộc sống thường nhật!
Game mới ra mắt đã nhận điểm tuyệt đối bất ngờ phát sinh lỗi khó đỡ, game thủ ức chế cực kỳ
Phiên bản Dragon s Dogma đầu tiên đã được phát hành cách đây 12 năm và quả thật, các fan hâm mộ của series này có lý do để háo hức chờ đợi sự xuất hiện của Dragon s Dogma 2.
Uống trà hoa tam thất giúp tăng cường bản lĩnh đàn ông?
Về câu hỏi của bạn, uống hoa tam thất thường xuyên có giúp tăng cường bản lĩnh đàn ông thì đến nay vẫn chưa có nghiên cứu chính thức nào khẳng định điều đó
Ngày 2 tháng 10 năm 2024 là ngày tốt hay xấu? Xem ngày âm lịch 2/10/2024
Xem lịch âm ngày 2/10/2024 (Thứ 4), lịch vạn niên ngày 2/10/2024. Xem ngày tốt xấu, giờ đẹp xuất hành, khai trương, động thổ,... trong ngày 2/10/2024
Phim Hàn b.ị ch.ê tơi tả vẫn đứng top 1 Việt Nam, nữ chính diễn dở chỉ được mỗi nhan sắc
Sau gần một năm chờ đợi kể từ khi mùa 1 kết thúc, Sinh Vật Gyeongseong 2 của cặp đôi cực phẩm nhan sắc Han So Hee - Park Seo Joon đã lên sóng chính thức vào ngày 27/09 vừa qua.
Vì sao chúng ta nên tẩy tế bào chế.t cho da đầu thường xuyên?
Hiện nay có rất nhiều sản phẩm tẩy tế bào chế.t cho da đầu. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự tẩy tại nhà bằng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn nhưng vẫn hiệu quả.