Giải nhiệt nắng hè với chè nha đam

Những ngày này trời đang nóng bức. Trong thực đơn của mỗi gia đình, những người mẹ, người vợ lúc nào cũng ưu tiên cho món canh giải nhiệt .

Cơm canh xong thì cũng cần ăn vặt nữa chứ! Thế là chè giải nhiệt, chè thanh mát cũng đang được nấu ở bếp nhiều gia đình.

Giải nhiệt nắng hè với chè nha đam - Hình 1

Chè nha đam hạt sen ngọt, mát.

Chè là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vị thanh ngọt, mát lạnh của những ly chè cùng với nhiều hương vị khác nhau sẽ đánh bay cái thời tiết nóng bức lúc này. Nói đến chè thì ôi thôi đủ loại, đơn giản cũng nhiều mà phức tạp cũng chẳng ít.

Nhanh thì lấy đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ nấu mềm sau đó cho đường phèn vào khi ăn cho thêm vài viên đá là đã có những ly chè ngon ngọt, mát lạnh. Cầu kỳ hơn thì có chè thập cẩm, chè khúc bạch, chè dưỡng nhan, chè Thái,…

Nói chung là thích chè gì thì nấu chè nấy từ cây trái vườn nhà cho đến những nguyên liệu cầu kỳ, khó tìm đã có trong siêu thị, cửa hàng lương thực- thực phẩm.

Thậm chí chỉ cần một cái “nhấp chuột” là đã có những ly chè vô cùng ngon ngọt giao tận nơi. Tiện lợi là vậy nhưng vị ngon đôi khi sẽ được nâng lên một bậc khi ta ăn trong niềm vui và hạnh phúc.

Đó là niềm vui và hạnh phúc khi cả nhà cùng quây quần bên những chén chè mang thương hiệu “made in gia đình”.

Thỉnh thoảng, khi về quê tôi lại được ăn chè nha đam nấu “cực nhanh” của mẹ. Thấy trời nóng nực quá, mẹ tôi hay ra hông nhà cắt vài bẹ nha đam rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài sau đó cắt nha đam thành từng miếng vuông nhỏ đem nấu chè với đậu xanh. Giữa trưa hè nắng nóng, ăn một chén chè nha đam, đậu xanh mát lạnh thì thật là sảng khoái.

Chè nha đam đậu xanh có màu sắc hấp dẫn, có độ sánh vừa phải. Nha đam có màu trắng trong, ăn không bị đắng và thấm đường giòn ngọt.

Đậu xanh chín mềm vừa phải, không sượng, không quá nát. Khi ăn cảm nhận được sự ngọt ngon, thanh mát nhẹ nhàng, ăn tới đâu, mát tới đó. Múc một muỗng chè gồm ít nước, đậu xanh cùng vài miếng nha đam đưa lên miệng.

Đậu xanh béo bùi. Nha đam giòn sần sật hòa cùng vị lạnh tiết ra từ những viên đá ôi thôi quá hấp dẫn. Cứ thế, rất nhanh hết muỗng chè này đến muỗng chè khác, thậm chí là lại xuống bếp “làm thêm chén nữa”!

Ngoài cách nấu chè nha đam đậu xanh trên, thỉnh thoảng mẹ tôi còn kết hợp nha đam với các nguyên liệu khác để nấu chè như: chè nha đam hạt sen , chè nha đam đậu đen, chè nha đam nhãn nhục,… hay chỉ đơn giản là món chè nha đam đường phèn thanh mát, bổ dưỡng.

Tôi đã tìm và thưởng thức rất nhiều loại chè khác nhau. Mỗi một loại chè có một phong vị ngon và đặc trưng riêng. Nhưng trong thâm tâm tôi chẳng hiểu sao vẫn thấy những chén chè mẹ nấu dù chỉ là nguyên liệu đơn giản, dân dã, quen thuộc nhưng luôn là ngon nhất.

Chè của những người mẹ thì chẳng bao giờ là không ngon! Bởi, ngoài nguyên liệu ra, trong từng chén chè của mẹ còn có hương vị của tình mẫu tử thiêng liêng mà chỉ có những người con mới có thể cảm nhận được.

Một chén chè nha đam của mẹ dù chỉ đơn giản là nha đam nấu với đường phèn thì cũng là số 1 dẫu ngoài kia đang rao bán rất nhiều loại chè!

Làm cà phê kem tươi mát lạnh ngày hè

Cà phê với kem tươi có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải nhiệt hiệu quả, thích hợp dùng trong mùa hè nóng bức.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 cách nấu vịt tiềm đơn giản thơm ngây ngất, ngọt nức lòng
07:18:28 10/05/2021
Các loại thịt khác nhau có thời gian để được trong tủ lạnh tối đa là bao lâu?
20:30:00 09/05/2021
Cách nấu bún riêu ốc ngon đúng khẩu vị miền Bắc
07:33:48 10/05/2021
Cách làm heo quay da giòn tại nhà
11:02:48 10/05/2021
Thực đơn 4 món cho những ngày nắng nóng, rất thanh đạm, ít ngán
13:03:11 09/05/2021
Làm bánh mì thịt heo nướng sả thơm lừng
19:42:04 09/05/2021
33 năm hủ tiếu áp chảo người Hoa gốc Tiều đơn giản mà ngon
16:23:04 09/05/2021
Cách làm bún măng sườn nóng hổi, thơm ngon cho cả nhà xì xụp
20:46:31 10/05/2021
Bật mí cách nấu bún mắm đúng kiểu miền Tây ngon mê ly
18:33:37 10/05/2021
Cách làm miến xào gà
15:33:41 10/05/2021

Thông tin đang nóng

Vợ ông Dũng "lò vôi" cuối cùng đã hé lộ lý do gọi tên NS Hoài Linh để đấu tố, gây phẫn nộ vì lời lẽ thô tục và thiếu cơ sở
08:48:26 11/05/2021
Sáng 11/5, Việt Nam thêm 28 ca Covid-19, nhiều nhất tại Bắc Ninh, Vĩnh Phúc
06:11:05 11/05/2021
Khánh Vân được cộng đồng mạng quốc tế khen nức nở vì hành động "cứu cánh" Hoa hậu Myanmar tại Miss Universe 2020
07:11:15 11/05/2021
Đằng sau vẻ ngoài "dữ dằn" của Trang Trần: Âm thầm chăm sóc cậu con trai khuyết tật
07:48:44 11/05/2021
Giá trị thương mại của các tiểu hoa 85: Dương Mịch, Angelababy vẫn phải lép vế trước mỹ nhân này
07:14:43 11/05/2021
Xuất thân con dâu bà Nguyễn Phương Hằng: Bị nghi 'dao kéo', tốt nghiệp trường ĐH bình thường, từng làm PG
11:35:56 11/05/2021
Nhã Phương lộ rõ dấu hiệu lão hóa ngay trên livestream dù mới hơn 30 tuổi
08:00:13 11/05/2021
Quế Vân ẩn ý gửi "Tuesday" hậu tố chồng ngủ với vợ cũ
09:29:02 11/05/2021
Bắt quả tang bạn gái ngoại tình, thanh niên 16 tuổi lao vào đánh đập, ép cặp đôi quan hệ tình dục rồi quay clip đăng lên mạng?
10:08:28 11/05/2021
Sao Việt đón 'Ngày của mẹ' ở Mỹ
05:51:05 11/05/2021

Tin mới nhất

Mách vợ đảm 5 món ngon cho cơm nhà thêm hấp dẫn, giúp 'xua tan' nóng nực ngày hè

11:16:06 11/05/2021
Những ngày hè nhiệt độ tăng cao, việc cân nhắc Hôm nay ăn gì để vừa ngon và dễ ăn cũng đủ khiến các chị em nội trợ đau đầu.

Món ngon mỗi ngày: Mực chiên mắm tỏi

11:02:40 11/05/2021
Mực chiên mắm tỏi tuy chế biến đơn giản nhưng lại là một trong những món ăn hao cơm bậc nhất, và cũng là món nhậu khoái khẩu của các quý ông.

Nồi sữa đậu nành mẹ nấu

11:00:00 11/05/2021
Có người bà con mang cho một ít đậu nành vừa thu hoạch, tôi liền chợt nhớ, ước chừng cũng phải gần 20 năm, cây đậu nành mới được trồng trở lại trên các triền đất quê tôi.

Đặt cơm ngon lạ cho bữa trưa văn phòng ở TP.HCM

10:57:36 11/05/2021
Nhiều hàng quán sử dụng nguyên liệu từ thiên nhiên như lá dứa, hoa đậu biếc để tạo màu cơm. Điều này mang lại hiệu ứng hình ảnh mới lạ, kích thích vị giác tín đồ ẩm thực.

Món ngon mỗi ngày: Canh bí xanh nấu tôm tươi

10:54:25 11/05/2021
Khi nắng nóng khiến bạn mệt mỏi, chán ăn, hãy làm món canh bí nấu tôm để cải thiện vị giác và giúp lấy lại năng lượng.

Mẹo luộc các loại thịt giòn, ngon và không bị hôi

09:42:39 11/05/2021
Luộc thịt gà, thịt vịt, thịt lợn, thịt bò,…tưởng chừng như đơn giản, nhưng luộc như thế nào để thịt được ngon và hết mùi hôi, không bị mất chất hay không bã thì không phải ai cũng biết.

Cách làm khoai môn lệ phố nhân trứng đơn giản, hấp dẫn tại nhà

09:33:08 11/05/2021
Khoai môn lệ phố thì chắc ai cũng đã từng ăn nhưng để biết công thức làm kkoai môn lệ phố nhân trứng ngon chuẩn thì không phải ai cũng biết. Vào bếp cùng PasGo ngay nào.

Mách bạn cách làm gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt, chồng khen hết lời

09:29:31 11/05/2021
Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, mỗi món lại có một mùi vị riêng. Hôm nay PasGo xin giới thiệu với các bạn cách làm gỏi bò bóp thấu, xem ngay nhé!

Cách nấu canh ngao chua thanh mát, cả nhà húp sạch nồi

09:26:27 11/05/2021
Canh ngao nấu chua có vị ngọt của ngao, vị chua dịu nhẹ của dứa, cà chua và sấu không chỉ ăn ngon miệng hơn mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách làm món sườn chiên tỏi kiểu Thái thơm ngon

09:22:56 11/05/2021
Mách bạn món sườn chiên tỏi giòn thơm chuẩn vị hoàn hảo theo đúng kiểu Thái, các chị các mẹ thử trổ tài làm món ngon này cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm chả cá ngon chuẩn hương vị Hà Thành, ai cũng thích mê

09:20:19 11/05/2021
Món chả cá gây hấp dẫn với phần thịt cá ngọt đậm đà, ăn kèm với bún rối, thêm chút mắm tôm, lạc rang bùi bùi… Hãy cùng Pasgo học cách làm chả cá ngon ngất ngây, chuẩn hương vị Hà Thành ai cũng thích mê nhé!

Đã miệng với cách làm bún hải sản cực đơn giản mà siêu hấp dẫn

09:16:12 11/05/2021
Cách làm bún hải sản cực hấp dẫn dưới đây sẽ là một công thức không thể bỏ qua trong cuốn sổ những bí kíp nấu ăn thú vị của bạn. Hãy tham khảo nhé!

Cách nấu bún dọc mùng móng giò béo ngọt, đậm đà miễn chê

09:01:15 11/05/2021
Món bún dọc mùng ngon bởi nước dùng được ninh từ móng giò ngọt thanh, dọc mùng tươi xanh ăn với bún rất hợp. Để hoàn thành món ăn này không hề khó như nhiều bạn vẫn nghĩ đâu nhé! Cùng tham khảo cách nấu bún dọc mùng móng giò qua bài viế...

Cách nấu bún cá thơm ngon đậm vị ai ai cũng thích

08:59:24 11/05/2021
Bún cá là món ăn ưa thích của rất nhiều người, nhưng phải có cách chế biến chính xác để tận dụng được hết độ ngọt của cá, loại bỏ mùi tanh cũng như điều vị vừa phải.

Bật mí cách nấu cháo cá lóc thanh ngọt mà không tanh

08:55:41 11/05/2021
Cách nấu cháo cá lóc tuy đơn giản, nhưng làm thế nào để khi nấu xong cháo vừa ngon, mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng lại không bị tanh thì không phải ai cũng biết. Cùng tham khảo công thức cháo cá lóc siêu thơm ngon, đậm vị sau đây nhé!

Cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng trọn hương vị

08:54:03 11/05/2021
Cháo thịt bò rất tốt cho người bệnh cần phục hồi sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu cháo thịt bò bổ dưỡng này nhé!

Chưa ăn tô mì Quảng chẳng khác nào chưa đến Quảng Nam

08:48:49 11/05/2021
Chắc hẳn khi nhắc đến Quảng Nam, không ai không biết tô Mì Quảng thơm ngon được hầu hết thực khách khắp mọi miền tấm tắc khen. Và vì thế đây được xem là món ăn đặc sản phải thưởng thức khi đến Quảng Nam.

Bật mí cách nấu món bún riêu chay bằng nước đậu nành

08:44:47 11/05/2021
Từ những nguyên liêu đơn giản, bạn có thể nấu món bún riêu chay với thành phẩm bắt mắt và ngon ngọt.

Ngọt thơm, dễ ăn với cách làm món tim lợn xào su su siêu ngon, siêu dễ cho bữa cơm chiều !

07:19:14 11/05/2021
Tim lợn là nguyên liệu dễ dàng chế biến thành những món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Tim lợn có vị giòn ngọt, dễ ăn, xào nấu hay hầm đều cho hương vị thơm ngon đặc biệt.

Ngon miệng với cách làm món thịt kho củ cải cực đưa cơm !

07:15:13 11/05/2021
Mình không thích những món ăn được chế biến từ củ cải tươi. Thế nhưng, với món thịt kho củ cải thì lại hoàn toàn là một Khái niệm khác, rất ngon và được cả nhà mình iu thích.

Đơn giản mà hao cơm với món cá cơm kho mỡ hành dân dã!

07:12:57 11/05/2021
Cá cơm là một loại cá nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng đạm và dinh dưỡng rất cao, hơn nữa cả thịt và xương cá cơm đều rất mềm mại và thơm ngon.

Làm ngay món sườn cốt lên rim mặn ngọt cho con yêu mê mẩn !

07:10:21 11/05/2021
Món sườn cốt lết rim mặn ngọt là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm tối qua của gia đình mình. Vì được cả nhà và nhất là các con thích quá nên hôm nay mình quyết định chia sẻ món ăn ngon miệng này tới cả nhà.

Bật mí cách rán đồ ăn vàng giòn mà không bị bắn dầu, dính chảo!

07:05:37 11/05/2021
Bật mí cách rán đồ ăn vàng giòn mà không bị bắn dầu, dính chảo:

Cứ làm thịt heo rim theo kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết

07:03:30 11/05/2021
Cách làm món thịt heo rim theo kiểu mới bao nhiêu cơm cũng hết:

Sườn non kho tiêu kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết !

07:00:38 11/05/2021
Hướng dẫn cách làm món sườn non kho tiêu cực ngon miệng, bao nhiêu cơm cũng hết:

Hướng dẫn cách làm món chả bề bề ngọt thơm mà đơn giản nhất!

06:58:02 11/05/2021
Cách làm món chả bề bề ngọt thơm, đơn giản:

Chả cá kiểu Thái

06:44:50 11/05/2021
Chả cá giòn, đậm đà, thơm mùi lá chanh, đậu que tươi, chấm với nước mắm chanh ớt hấp dẫn.

3 cách nấu cháo gà đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng

21:15:20 10/05/2021
Nhiều người cho rằng cách nấu cháo gà thì chẳng có gì là khó nhưng để nấu được một bát cháo gà vừa mềm, thơm và đậm đà thì phải có bí quyết đấy nhé! Sau đây là 3 cách nấu cháo gà cực thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn tham khảo nhé!

Cách nấu cháo hải sản vô cùng bổ dưỡng, đậm vị mà không tanh

20:43:51 10/05/2021
Các loại hải sản thường có rất mùi tanh vì vậy cách nấu cháo hải sản ngon, không bị tanh không phải ai cũng biết. Hãy tham khảo ngay công thức sau đây của PasGo nhé!

Có thể bạn quan tâm

Dẫn bạn gái ra mắt và mẹ rủ đi chợ cùng, vừa quay về bà chỉ tay đuổi đi luôn

Tâm sự

12:27:23 11/05/2021
Khánh lập tức chất vấn mẹ tôi gay gắt, nếu bà không đưa ra được lý do thì cô ấy sẽ không bỏ qua. Đến khi mẹ kể rõ đầu đuôi mọi chuyện mà chính tôi cũng phải ngẩn ngơ, không biết bào chữa cho bạn gái thế nào.

Cô gái nghĩ khác sau khi cưới 'vua phim sex Nhật' Ken Shimizu

Sao châu á

12:26:00 11/05/2021
Nữ nhà văn Ito Haruka khoe hạnh phúc viên mãn bên diễn viên phim sex Ken Shimizu và cậu con trai, nói rằng giờ cô hoàn toàn thoải mái với nghề nghiệp của anh.

Rơi nước mắt với những hình ảnh chống dịch chỉ có ở Việt Nam

Netizen

12:25:03 11/05/2021
Mới đây, hình ảnh một chiếc xe máy được độ đến 4 cái loa ở Yên Bái đã thu hút sự chú ý không nhỏ của mọi người.

Giải pháp để hệ xương khớp khỏe mạnh

Sức khỏe

12:23:01 11/05/2021
Cao hổ cốt lâu nay vẫn được quảng cáo là thần dược chữa trị các bệnh về xương khớp. Thế nhưng sự thật có đúng như vậy không vẫn còn nhiều người mơ hồ. Chúng ta cần đi tìm những giải pháp bền vững để có hệ xương khớp khỏe mạnh.

9 bí mật đàn ông 'giấu nhẹm' nếu nắm bắt được phụ nữ có cả 'giang sơn'

Tình yêu

12:21:14 11/05/2021
Đàn ông có khá nhiều bí mật mà vì lòng tự tôn, bản tính hiếu thắng họ sẽ không bao giờ nói ra.

Hoa hậu Hoàn vũ 2012 Olivia Culpo khoe dáng sexy đón tuổi 29

Sao âu mỹ

12:19:15 11/05/2021
Người đẹp Mỹ Olivia Culpo mặc bikini dạo chơi trên thuyền phao cùng bạn trai và nhóm bạn thân trong sinh nhật của cô hôm 8/5.

"Hồn quê" thân thương qua những nét vẽ của họa sĩ 9X

Sáng tạo

12:16:41 11/05/2021
Mái nhà ngói cũ kỹ, cảnh sinh hoạt giản dị hay những cánh đồng lúa chín rộn ràng mùa thu hoạch,… Tất cả những thứ rất thân quen ấy được gói lại trong bộ tranh của chàng họa sĩ 9X.

Điều kiện để các CLB Anh dự ba Cup châu Âu

Bóng đá thế giới

12:16:27 11/05/2021
Theo quy định của UEFA, nước Anh có tối đa 7 CLB dự ba Cup châu Âu mùa tới, gồm Champions League, Europa League và Europa Conference League.

Bắc Ninh quay cuồng dập dịch, huyện Thuận Thành lên tới 108 ca dương tính

Sự kiện nóng

12:15:28 11/05/2021
Ổ dịch huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh liên tiếp gia tăng số ca dương tính với SARS-CoV-2, trong đó chủ yếu là ổ dịch xã mão Điền. Con số dương tính toàn tỉnh hiện lên tới 120.

Quản lý lên tiếng trước tin đồn Phạm Hương trở về Việt Nam sau 3 năm sinh sống ở Mỹ

Sao việt

12:13:06 11/05/2021
MXH đang lan truyền thông tin Phạm Hương trở về Việt Nam và chuẩn bị trở lại showbiz Việt vào cuối năm 2021.

Djokovic: 'Tôi sẽ đạt đỉnh phong độ tại Roland Garros'

Sao thể thao

12:10:19 11/05/2021
Novak Djokovic không bận tâm kết quả trong mùa đất nện năm nay, ngoại trừ sự kiện Roland Garros mà anh đặt mục tiêu vô địch.

16 Typh "lột xác" trở lại tóc đen huyền thoại, chưa được bao lâu đã tự bóc trần sự thật!

Show việt

12:03:23 11/05/2021
16 Typh đã tự chứng minh: Tóc chỉ đẹp khi còn ở tiệm!

TC MOTOR công bố kết quả bán xe Hyundai trong tháng 4

Ôtô

12:03:09 11/05/2021
Sáng 11/5, TC MOTOR - đại diện thương hiệu Hyundai Thành Công công bố kết quả bán hàng tháng 4 với doanh số 6.538 xe, nâng tổng số có 22.424 xe được rời đại lý trong 4 tháng đầu năm 2021.

Lee Kwang Soo bị ngã ngửa ở Running Man, fan vừa cười lại chạnh lòng: "Sau này không có ổng sao chịu nổi?"

Show quốc tế

12:00:26 11/05/2021
Dù sắp rời khỏi Running Man nhưng Lee Kwang Soo vẫn tích cực tấu hài.

Hà Nội có 1 trường cấp 3: Năm nào học sinh cũng "chọi sứt đầu mẻ trán" mới trúng tuyển, chất lượng dạy thì đỉnh của chóp

Học hành

11:52:35 11/05/2021
Được biết đây là một trong những ngôi trường có tỷ lệ trúng tuyển thấp nhất Việt Nam. Năm 2018, tỷ lệ trúng tuyển là 1/10.