Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy

Theo dõi VGT trên

Hương vị ẩm thực Nhật Bản luôn được bủa vây bởi sự thanh nhã, tinh tế khiến thực khách say mê. Canh mochi nóng truyền thống ngoài vị ngon hấp dẫn cũng có thể gây nguy hiểm cho con người.

Với những tín đồ đam mê ăn uống, hương vị của nền ẩm thực Nhật Bản luôn mang theo sự thanh dịu, tinh tế hấp dẫn không đâu sánh bằng. Ngoài sushi danh tiếng, mì udon độc đáo hay món bánh Takoyaki thơm phức cùng bao món ăn truyền thống, hiện đại đặc sắc, xứ sở hoa anh đào còn để lại ấn tượng sâu sắc với món canh mochi nóng thơm lừng. Dẫu mang theo vị ngon độc đáo nhưng món canh này còn tiềm ẩn những nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 1

Với người dân Nhật Bản, canh mochi hay còn được gọi với cái tên Ozoni là món ăn truyền thống rất được ưa chuộng trong mọi bữa ăn. Phần nước dùng của món canh đặc biệt hấp dẫn làm từ miso, kombu dashi, rau củ, hải sản cùng với bánh gạo mochi. Tô canh nghi ngút khói tỏa hương thơm chinh phục thực khách đến từ khắp mọi nơi, đặc biệt vào những ngày đông lạnh giá.

Mochi vốn là loại bánh nổi tiếng Nhật Bản, tượng trưng cho tuổi thọ nhờ vào đặc tính dẻo, dai sẵn có, khi ăn cùng nước dùng lại càng đem đến sự độc đáo riêng. Ngoài ra, các loại rau củ ăn kèm như cà rốt, củ cải, rau bina… mang ý nghĩa mùa màng bội thu và thịt, cá chất lượng biểu thị sự thành công, thịnh vượng càng góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng của Ozoni. Cuối cùng, một nguyên liệu dẫu chẳng đắt đỏ, phức tạp nhưng lại chẳng thế thiếu khi thể hiện cho vòng xoáy cuộc đời, đó là củ sen.

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 2

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 3

Tại mỗi vùng miền, món canh mochi lại mang theo hương vị, đặc trưng khác nhau nhưng cơ bản có hai kiểu nổi bật: Kanto và Kansai. Nét riêng của tô canh nóng sẽ ở cách nấu nước dùng và dạng bánh mochi sử dụng. Kiểu Kansai sử dụng nước dùng từ súp miso trắng ăn kèm bánh gạo tròn. Ngược lại, người vùng Kanto lại chuộng dùng loại bánh gạo hình chữ nhật, nướng vàng đều hai mặt trước khi cho vào nước dùng vị xì dầu.

Thường được dùng để cúng vào đêm giao thừa hoặc ăn trong buổi sáng đầu tiên của năm mới với mong muốn đem lại sự may mắn, khỏe mạnh và thịnh vượng. Món canh mochi bổ dưỡng không chỉ có lợi cho sức khỏe người dùng mà còn đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhờ vào vị dẻo dai, nóng hổi. Tuy nhiên, chính cảm giác cắn từng miếng bánh quá dẻo đó lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe người dùng như gây hóc, ngạt thở đặc biệt với người già và trẻ nhỏ.

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 4

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 5
Ảnh: Internet

Theo Sở Cứu hỏa Tokyo, mỗi năm có tới hàng trăm người phải nhập viện vì ăn phải món canh mochi này, thậm chí có những người không may còn tử vong. Đặc biệt vào những ngày đầu năm mới 1/1 và 2/1, thành phố Tokyo đã có tới 15 người nhập viện vì ăn phải món canh truyền thống. Dẫu tiềm ẩn nguy cơ không may nhưng chẳng vì vậy mà chúng ta bỏ qua món ăn tinh tế và giàu ý nghĩa của xứ hoa anh đào. Nếu có dịp thưởng thức món ngon này, bạn hãy nhớ luôn cẩn thận để tránh bị hóc, nghẹn nhé!

Cơm cà ri sườn non cho bữa tối

Cơm cà ri là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Bí quyết chế biến sao cho sườn mềm cùng hỗn hợp cà ri đậm đà là điều mà người nội trợ nên biết.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa
22:53:56 06/11/2024
Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
05:56:33 07/11/2024
Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon
06:01:07 06/11/2024
Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
06:11:39 07/11/2024
Cách làm lòng xào dưa chua giòn ngon tại nhà
05:55:57 06/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã
16:28:27 06/11/2024
Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM
22:56:17 06/11/2024
Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?
22:58:48 06/11/2024

Tin đang nóng

Sốc: Rò rỉ ảnh nóng và clip Justin Bieber trong tiệc thác loạn của ông trùm Diddy?
20:16:29 07/11/2024
Nữ diễn viên gạo cội Vbiz tố bị quỵt cát xê, nhìn đến số tiền mới sốc
17:18:35 07/11/2024
Phi Thanh Vân công khai bạn trai mới: "Tôi được anh nuông chiều như một nàng công chúa"
17:21:46 07/11/2024
Nữ hiệu trưởng giật micro, chỉ mặt hội trưởng phụ huynh và sai phạm về tài chính phải nhận án kỷ luật
18:30:14 07/11/2024
Căng: Diệp Lâm Anh đăng đàn tố 1 nhân vật quỵt nợ, con số cho nhiều người vay lên đến cả tỷ đồng
20:09:35 07/11/2024
NSND Xuân Bắc thẳng thắn giải đáp câu hỏi "lên làm Cục trưởng có còn diễn hài không?"
19:05:04 07/11/2024
Sốc nặng với nhan sắc xuống cấp của "mỹ nhân trốn thuế" sau 1 năm rời khỏi showbiz
19:19:23 07/11/2024
Giang hồ Bình 'Kiểm' âm mưu bắt cóc người mẫu, ca sĩ quay clip khiêu dâm
18:16:41 07/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình

05:59:17 07/11/2024
Thịt sườn kết hợp với rau củ ngọt mát tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon mà còn vô cùng ngon miệng.

Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn

05:57:41 07/11/2024
Củ sâm đất (tên gọi khác là khoai sâm) đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhờ vào giá cả hợp lý và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được

05:57:14 07/11/2024
Loại quả này dễ dàng để tìm mua, cách chế biến cũng đa dạng. Nếu đã quá quen thuộc với cách ăn cũ, bạn có thể tham khảo một số công thức dưới đây.

Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

06:04:02 06/11/2024
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Cách làm trứng cút sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

05:55:09 06/11/2024
Món trứng cút sốt chua ngọt đáp ứng khẩu vị của cả trẻ em lẫn người lớn, giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ và không khó làm.

Cách làm món thịt ba rọi kho cùi dừa đơn giản

05:54:24 06/11/2024
Thịt ba rọi (ba chỉ) kho cùi dừa là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, phù hợp với bữa cơm gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm món bột chiên ngon chuẩn vị

05:53:44 06/11/2024
Bột chiên là món ăn mà bất cứ người trẻ nào ở TP.HCM cũng vài lần lê la góc đường, vỉa hè thưởng thức một cách ngon lành.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món bình dân nhưng ngon miệng, đủ dinh dưỡng

17:03:19 05/11/2024
Bữa cơm 4 món bình dân nhưng ngon miệng, đủ dinh dưỡng. Bữa cơm này sẽ khiến cả nhà thích thú vì các món ăn tuy đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

Khách Việt thất vọng sau bữa ăn phải chờ 5 tiếng tại quán trứ danh Thái Lan

10:16:08 05/11/2024
Xếp hàng từ 10h tới hơn 15h mới tới lượt vào quán để ăn món trứng chiên cua nổi tiếng ở Bangkok, anh Hiếu thấy thất vọng vì không ngon như tưởng tượng. Cuối cùng anh chỉ ấn tượng món rau xào.

"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng

06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.

Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

06:05:51 05/11/2024
Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

Sao nam đóng phim 20 năm không ai biết, ăn mặc như "trò cười" cả nước hay

Hậu trường phim

23:03:47 07/11/2024
Bị đánh giá là nam diễn viên vô dụng nhất giới giải trí, sao nam này quyết định làm nhiều trò lố để mong gây được sự chú ý.

Mbappe bị loại khỏi tuyển Pháp

Sao thể thao

23:00:17 07/11/2024
Huấn luyện viên Didier Deschamps quyết định gạch tên ngôi sao Real Madrid khỏi danh sách cầu thủ tuyển Pháp dự loạt trận tháng 11 của UEFA Nations League 2024/25.

Lời "tiên tri" của B Ray về HIEUTHUHAI

Nhạc việt

22:51:26 07/11/2024
Vừa qua, HIEUTHUHAI bất ngờ tung bài rap TRÌNH.Không một lời báo trước, màn đánh úp của thái tử làng nhạc khiến cư dân mạng phấn khích.

Lisa (BLACKPINK) lần đầu làm giáo viên dạy nhảy cho trẻ em

Nhạc quốc tế

22:42:26 07/11/2024
Nữ thần tượng tỏ ra khá bối rối nhưng vẫn chấp nhận thử thách dạy nhảy cho trẻ em trong chương trình Celebrity Substitute.

Phản ứng của dân tình khi em gái Công Vinh khoe vóc dáng nuột nà trên sân pickleball, U40 mà cữ ngỡ 20

Netizen

22:39:35 07/11/2024
Dù vừa mới gia nhập bộ môn pickleball nhưng em gái tiền đạo Lê Công Vịnh đã mê tít bộ môn thể thao mới này. Trên trang cá nhân Lê Khánh Chi thường xuyên chia sẻ những trang phục đi chơi thể thao.

Hot: Chủ tịch showbiz chi 7 tỷ đồng làm nàng thơ sốc đến mức oà khóc giữa nhà hàng

Sao châu á

22:15:37 07/11/2024
Chuyện tình của Hoàng Tử Thao và Từ Nghệ Dương được xem là phiên bản lãng mạn ngoài đời thực của tiểu thuyết ngôn tình theo motip tổng tài và nàng thơ .

Mỹ nhân VTV vừa tậu xế hộp hạng sang, 1 tháng sau lại gây choáng khi "flex" sổ đỏ trên tay

Sao việt

22:09:55 07/11/2024
Vào ngày 6/11, Huyền Lizzie đã chia sẻ story mới trên trang cá nhân. Mỹ nhân VTV gây sốt khi đăng tải bức hình flex cầm chiếc sổ đỏ trên tay.

Lá bàng có tác dụng gì?

Sức khỏe

21:35:46 07/11/2024
Một số nghiên cứu cũng đưa ra công dụng của lá bàng là tác dụng tốt với bệnh ung thư, đái tháo đường. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh để có thể khẳng định điều này.

WHO kêu gọi phát triển vaccine phòng các căn bệnh gây tử vong trên diện rộng

Thế giới

20:00:03 07/11/2024
Giám đốc phụ trách vaccine của WHO, bà Kate O Brien cho biết những loại vaccine này không chỉ làm giảm đáng kể các loại bệnh có tác động lớn đến cộng đồng hiện nay, mà còn giúp giảm các chi phí y tế mà các gia đình và hệ thống y tế phải...

TP.HCM: Tai nạn thương tâm trên đường Phan Văn Hớn khiến một phụ huynh tử vong

Tin nổi bật

19:04:51 07/11/2024
Một vụ tai nạn giao thông giữa xe máy và xe bồn vừa xảy ra trên đường Phan Văn Hớn (Q.12) khiến 1 người phụ nữ tử vong, bé gái bị thương nặng.

TP.HCM: Bắt 2 kẻ gian vào bãi xe ở Nhà văn hóa Thanh niên trộm tài sản

Pháp luật

18:58:37 07/11/2024
Ngày 7.11, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an Q.1 (TP.HCM) đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam Mai Minh Đức (23 tuổi, ở H.Bình Chánh) và Võ Tấn Dũng (25 tuổi, ở Q.5) để xử lý về hành vi trộm cắp tài sản.