Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy

Hương vị ẩm thực Nhật Bản luôn được bủa vây bởi sự thanh nhã, tinh tế khiến thực khách say mê. Canh mochi nóng truyền thống ngoài vị ngon hấp dẫn cũng có thể gây nguy hiểm cho con người.

Với những tín đồ đam mê ăn uống, hương vị của nền ẩm thực Nhật Bản luôn mang theo sự thanh dịu, tinh tế hấp dẫn không đâu sánh bằng. Ngoài sushi danh tiếng, mì udon độc đáo hay món bánh Takoyaki thơm phức cùng bao món ăn truyền thống, hiện đại đặc sắc, xứ sở hoa anh đào còn để lại ấn tượng sâu sắc với món canh mochi nóng thơm lừng. Dẫu mang theo vị ngon độc đáo nhưng món canh này còn tiềm ẩn những nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 1

Với người dân Nhật Bản, canh mochi hay còn được gọi với cái tên Ozoni là món ăn truyền thống rất được ưa chuộng trong mọi bữa ăn. Phần nước dùng của món canh đặc biệt hấp dẫn làm từ miso, kombu dashi, rau củ, hải sản cùng với bánh gạo mochi. Tô canh nghi ngút khói tỏa hương thơm chinh phục thực khách đến từ khắp mọi nơi, đặc biệt vào những ngày đông lạnh giá.

Mochi vốn là loại bánh nổi tiếng Nhật Bản, tượng trưng cho tuổi thọ nhờ vào đặc tính dẻo, dai sẵn có, khi ăn cùng nước dùng lại càng đem đến sự độc đáo riêng. Ngoài ra, các loại rau củ ăn kèm như cà rốt, củ cải, rau bina… mang ý nghĩa mùa màng bội thu và thịt, cá chất lượng biểu thị sự thành công, thịnh vượng càng góp phần tạo nên sức hấp dẫn riêng của Ozoni . Cuối cùng, một nguyên liệu dẫu chẳng đắt đỏ, phức tạp nhưng lại chẳng thế thiếu khi thể hiện cho vòng xoáy cuộc đời, đó là củ sen.

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 2

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 3

Tại mỗi vùng miền, món canh mochi lại mang theo hương vị, đặc trưng khác nhau nhưng cơ bản có hai kiểu nổi bật: Kanto và Kansai. Nét riêng của tô canh nóng sẽ ở cách nấu nước dùng và dạng bánh mochi sử dụng. Kiểu Kansai sử dụng nước dùng từ súp miso trắng ăn kèm bánh gạo tròn. Ngược lại, người vùng Kanto lại chuộng dùng loại bánh gạo hình chữ nhật, nướng vàng đều hai mặt trước khi cho vào nước dùng vị xì dầu.

Thường được dùng để cúng vào đêm giao thừa hoặc ăn trong buổi sáng đầu tiên của năm mới với mong muốn đem lại sự may mắn, khỏe mạnh và thịnh vượng. Món canh mochi bổ dưỡng không chỉ có lợi cho sức khỏe người dùng mà còn đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhờ vào vị dẻo dai, nóng hổi. Tuy nhiên, chính cảm giác cắn từng miếng bánh quá dẻo đó lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe người dùng như gây hóc, ngạt thở đặc biệt với người già và trẻ nhỏ.

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 4

Canh mochi nóng: Món ngon độc đáo tiềm ẩn hiểm nguy - Hình 5
Ảnh: Internet

Theo Sở Cứu hỏa Tokyo, mỗi năm có tới hàng trăm người phải nhập viện vì ăn phải món canh mochi này, thậm chí có những người không may còn tử vong. Đặc biệt vào những ngày đầu năm mới 1/1 và 2/1, thành phố Tokyo đã có tới 15 người nhập viện vì ăn phải món canh truyền thống. Dẫu tiềm ẩn nguy cơ không may nhưng chẳng vì vậy mà chúng ta bỏ qua món ăn tinh tế và giàu ý nghĩa của xứ hoa anh đào. Nếu có dịp thưởng thức món ngon này, bạn hãy nhớ luôn cẩn thận để tránh bị hóc, nghẹn nhé!

Cơm cà ri sườn non cho bữa tối

Cơm cà ri là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Bí quyết chế biến sao cho sườn mềm cùng hỗn hợp cà ri đậm đà là điều mà người nội trợ nên biết.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Giữa lùm xùm với Trấn Thành, Lý Hải chốt lại bằng 1 bức ảnh và 4 chữ: Cách xử lý xứng danh đàn anh, nhận tròn 100 điểm!00:40Tiếp Drama: Trang Trần chửi vợ Dũng lò vôi “ngu”, văng tục đáp trả khi danh hài Hoài Linh bị gọi là “đám nghệ sĩ”19:21Nathan Lee lần đầu phỏng vấn về loạt ồn ào với Ngọc Trinh: "Bên đấy phải xin lỗi tôi, tôi có thể kiện họ vì họ là người khởi đầu câu chuyện"00:35Nathan Lee nói về scandal với Ngọc Trinh: Tôi không ngồi yên để chịu những gì tấn công tôi35:41Con gái nữ đại gia thủy sản đập hộp đồ hiệu: Túi xách nửa tỉ, quần đùi cũng 47 triệu đồng27:26Youtuber Lê Chí Thành - “Anh hùng bàn phím” bị bắt về hành vi chống người thi hành công vụ02:462 mỹ nam Cbiz hắt hủi bạn diễn "như mẻ": Thành Nghị khiến Viên Băng Nghiên xấu hổ, người còn lại quá hơn tài tử Hạ Cánh Nơi Anh00:17Tên trộm ngồi như tượng khi chủ nhà bất ngờ thức dậy 01:28Kết hôn được 2 tháng 20 ngày, cô gái phải chịu cảnh góa phụ00:31Lý do khiến Lê Dương Bảo Lâm trượt bằng lái 14 lần, thì ra đang tập xe nhưng vẫn cãi chem chẻm với "thế lực" này?00:40Ca sĩ Kim Ngân phản ứng bất ngờ khi nhìn lại hình ảnh nóng bỏng của mình hồi xưa33:23Ca sĩ Kim Ngân nhớ quá khứ vàng son, lần đầu tự tô son sau nhiều năm lang thang40:22Địch Lệ Nhiệt Ba hot "bỏng mắt" tối nay: Ngực nở, eo thon, lại còn cười tình tứ bên trai đẹp, hội fanboy cứ thế "đau tim"00:31Mẹ ruột tiết lộ nguyên nhân Kim Ngân hóa điên: Không phải nó bị cưỡng hiếp01:02:35Clip Lý Hải bị mẹ già quên mặt sau tháng rưỡi quay phim13:47Cặp đôi trẻ hồn nhiên đứng 'mây mưa' giữa rừng phòng hộ01:26Cảnh tượng giành giật các mối sỉ quần áo khiến ai xem cũng ngỡ ngàng00:11Điều tra, xử lý những người liên quan, giúp sức cho Lê Chí Thành03:12Kim Ngân "lên cơn" muốn rời chùa, tiếp tục cuộc sống lang thang34:39Lê Giang tiếc của khi túi 200 triệu bị giành giật: Suy sụp quá!07:44

Tiêu điểm

Bí kíp nấu canh chua ngon, chuẩn vị chua ngọt đậm đà
06:53:18 16/04/2021
Cách làm bánh mì hành giòn thơm bằng chảo chống dính
07:06:12 16/04/2021
Tổng hợp những công thức chế biến sườn ngon hấp dẫn
06:59:24 16/04/2021
Bật mí bí quyết làm thịt ba rọi chiên giòn ngon
10:13:46 16/04/2021
Làm món thịt xiên cay nướng ngon thơm lừng góc bếp
07:57:37 15/04/2021
Những đặc sản Nha Trang hấp dẫn nhưng lại có giá vô cùng rẻ
08:11:10 16/04/2021
Bỏ túi 5 mẹo luộc gà ngon bất bại, chị em nên biết
07:03:11 16/04/2021
8 món bún thơm ngon dễ ăn đổi bữa cho ngày chán cơm
12:14:12 16/04/2021
Cách làm bánh Xèo đúng chất miền Tây của dì Mười Xiềm
07:36:42 16/04/2021
Thích thú với cách nấu lẩu mắm chuẩn vị miền Tây
07:45:58 15/04/2021

Thông tin đang nóng

Con gái Kim Ngân bật khóc khi thấy hình ảnh của mẹ ngủ ngoài đường phố
20:56:13 16/04/2021
Vợ cũ nhắc khéo Bằng Kiều về 'đống nợ' chưa trả
20:36:15 16/04/2021
Thanh Thảo chi số tiền "khủng" để cho nhóc tỳ theo học trường quốc tế
20:06:22 16/04/2021
Xôn xao loạt ảnh nóng bị cho là của Ngọc Trinh 10 năm trước, chính chủ nói gì vào thời điểm đó?
23:22:49 16/04/2021
Seo Ye Ji nhận liên hoàn trái đắng sau phốt chấn động: Bị cắt quảng cáo chưa là gì so với khoản đền bù lên đến chục tỷ?
20:40:28 16/04/2021
“Bóc trần” nhan sắc thật của Triệu Lệ Dĩnh qua góc hình người qua đường, liệu có khác xa với ảnh chỉnh sửa?
23:15:54 16/04/2021
Vợ tỷ phú Châu Trác Hoa: 'Tôi đã tha thứ cho Liêu Bích Lệ'
22:11:46 16/04/2021
Đàm Thu Trang 'bật ngửa' khi nghe ái nữ nói từ đầu tiên
20:31:24 16/04/2021
Vợ trốn biệt tích để lại số nợ 500 triệu cho tôi trả, 5 năm sau em trở về tay trong tay với người này tôi vui vẻ xoá nợ ngay
21:59:05 16/04/2021
Sát ngày cưới, bạn gái gửi lại chiếc nhẫn rồi bỏ đi biệt tích, 3 năm sau cứu người bị đuối nước tôi mới hiểu vì sao em làm thế
22:01:52 16/04/2021

Tin mới nhất

Cách nấu bò kho cực đơn giản, chị em nào vụng lắm cũng sẽ thành công ngay lần đầu trổ tài

21:07:07 16/04/2021
Bò kho là món ăn quen thơm ngon, bổ dưỡng. Với cách nấu bò kho cực chi tiết dưới đây chị em nào cũng có thể thành công ngay từ lần đầu thực hiện.

6 món đặc sản từ lợn cắp nách chuẩn vị núi rừng, ai ăn cũng "nghiện"

21:03:04 16/04/2021
Lợn cắp nách hay còn gọi là lợn Mường Sapa (một số nơi gọi là lợn lửng, lợn còi, lợn ri) là giống lợn đặc sản có ở vùng cao và nhiều nhất ở Lai Châu.

Mách mẹ tuyệt chiêu nấu các loại thịt không bị dai

20:56:54 16/04/2021
Các bà nội trợ hãy ghi nhớ những mẹo hay dưới đây để chế biến thịt bò, thịt heo, thịt vịt, thịt ngan và dạ dày vừa ngon vừa mềm lại vừa giòn. 

Pha nước chấm chuẩn 100% cho các món nem, phở, gỏi cuốn

20:54:28 16/04/2021
Nước chấm có thể nói chính là 70% linh hồn của các món cuốn. Pha đồ chấm sao cho chuẩn, hợp vị từng loại mới khiến món ăn phát huy đủ 100% độ ngon vốn có được!

Làm chả cá thơm ngon, dai mềm hơn cả ngoài hàng

20:51:00 16/04/2021
Chả cá là một món ăn ngon trong bữa ăn nhiều gia đình Việt. Món chả cá thường có mùi thơm của rau, sự đậm đà của gia vị hòa quyện với vị ngọt của cá xay là một món ăn rất đưa cơm. 

Làm sườn nướng phô mai không cần nướng vẫn chuẩn vị Hàn

20:48:09 16/04/2021
Miếng sườn non vàng nâu óng ả thấm đẫm trong lớp nước sốt đậm đà, lại quyện thêm vị béo ngậy nóng hổi của phô mai tan chảy, nhâm nhi trời lạnh thì quá tuyệt!

5 mẹo tẩm ướp gia vị khi nấu ăn bà nội trợ phải biết

20:44:53 16/04/2021
Tẩm ướp gia vị là công đoạn đặc biệt quan trọng, quyết định món ăn của bạn đậm đà hay nhạt nhẽo, ngon hay dở. Các bạn đừng bỏ qua 5 bí kíp tẩm ướp này nhé!

5 mẹo rán nem vàng giòn ngon hấp dẫn chưa ai thất bại

20:41:04 16/04/2021
Nem rán là món ăn quen thuộc và truyền thống của người Việt. Nhưng để rán được nem vàng ruộm, giòn giòn, vỏ nem không bị bục là điều không phải chị em nào cũng biết.

Công thức thịt kho tàu thơm mềm chuẩn không cần chỉnh

20:35:20 16/04/2021
Trời lành lạnh, có miếng thịt chín mềm tan, béo ngậy, thơm ngọt vị nước dừa quyện với vị trứng cút bùi bùi ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt bạn nhỉ?

Làm thịt chiên sốt chua ngọt cho bữa cơm ngon cuối tuần

20:33:19 16/04/2021
Thịt chiên sốt chua ngọt là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là phụ nữ và trẻ nhỏ. Những miếng thịt mềm dai, chua chua, ngọt ngọt, kết hợp với dứa thơm và ớt cay sẽ giúp mâm cơm ngày đông của bạn thêm ấm áp.

Những món lẩu ngon cho cuối tuần, ăn là nghiền

20:30:38 16/04/2021
Chắc chắn những món lẩu nóng hổi này sẽ  đem lại cho cả gia đình bạn một bữa cơm cuối tuần ấm áp.

Món ngon cuối ngày: Mâm cơm cho nhà 5 người

17:50:45 16/04/2021
Các món ăn dưới đây đều rất đưa cơm, thích hợp cho những gia đình có nhiều thành viên.

3 món canh từ đậu phụ cho ngày hè oi bức

17:48:28 16/04/2021
Những ngày thời tiết nắng nóng bạn hãy nấu canh đậu phụ cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Mâm cơm cuối tuần toàn món ngon

17:45:18 16/04/2021
Bà nội trợ tranh thủ ngày cuối tuần trổ tài làm mâm cơm nhiều món ngon, bổ dưỡng cho gia đình nhé.

Cho thịt lợn vào nồi cơm điện theo cách này có ngay món cực ngon

17:42:19 16/04/2021
Luộc thịt với nồi cơm điện theo cách sau đây sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món ăn thơm ngon.

Thịt heo chiên giòn bì ngon khó cưỡng trong bữa cơm cuối tuần

17:40:52 16/04/2021
Thịt heo chiên giòn bì là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng bởi tẩm ướp gia vị vừa đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon lớp da giòn rụm.

Làm món lòng non heo chiên cay kiểu này ăn bao nhiêu cũng hết !

17:34:40 16/04/2021
Hướng dẫn cách làm món lòng non heo chiên cay ăn bao nhiêu cũng hết:

Giòn giòn thơm nức món chim cút quay ngon tuyệt cú mèo !

17:32:26 16/04/2021
Chim cút quay là một trong những món ăn rất được lòng mọi người trong gia đình mình. Nhân tiện nay đi chợ mua được mẻ chim cút rất tươi ngon, mình quyết định sẽ chế biến món chim cút quay ngon tuyệt, thơm nức cho bữa cơm chiều nay.

Đơn giản, dễ làm với món bún thịt heo cực ngon miệng cho bữa sáng !

17:16:51 16/04/2021
Hướng dẫn cách làm món bún thịt heo cực đơn giản, dễ làm cho bữa sáng:

Mềm ngậy với món cá trắm kho riềng cực đưa cơm !

17:13:18 16/04/2021
Nhân tiện nay đi chợ mua được khúc cá trắm vừa to vừa ngon lại tươi roi rói, mình quyết định sẽ chế biến món cá trắm kho riềng.

Cách làm món thịt ba chỉ nướng sả thơm ngon khó cưỡng !

17:11:04 16/04/2021
Thịt ba chỉ luôn là nguyên liệu để chế biến những món nướng rất ngon. Lý do là vì phần thịt này có cả nạc và mỡ, nên khi nướng miếng thịt không hề bị khô mà rất mềm và ngậy, phần mỡ của thịt ba chỉ lại không hề bị ngấy.

Thanh mát món dưa chuột trộn chống ngấy cho bữa cơm thêm ngon !

17:07:52 16/04/2021
Mỗi lúc cơ thể thừa đạm do ăn nhiều thịt thà quá là tự dưng chúng ta lại thèm ăn rau. Nhưng mà ăn rau luộc thì rất nhanh chán. Những lúc như vậy có mẹ nào nghĩ đến món nôm dưa chuột không.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng "kích thích" vị giác !

17:05:16 16/04/2021
Chỉ cần nhắc đến món thịt bò xào măng là mình lại thấy ứa nước miếng vì thèm rùi ý. Nói về độ đưa cơm của món ăn này thì không có gì phải bàn cãi nhiều, thịt bò xào cùng măng hòa quyện vô cùng.

Bùi bùi ngậy ngậy món thịt kho dừa thơm phưng phức !

17:02:03 16/04/2021
Cách làm món thịt kho dừa bùi bùi, ngậy ngậy thơm phưng phức:

Tự làm món bánh bột lọc nhân tôm thịt ngon nức nở !

16:59:54 16/04/2021
Bánh bột lọc là một trong những món ăn vặt mà mình cực kỳ iu thích. Về phần nhìn của món bánh này thì quả thực rất đã mắt,

Dẻo thơm món chuối dẻo sấy nhâm nhi cực ngon !

16:56:13 16/04/2021
Cách làm món chuối dẻo sấy dẻo thơm nhâm nhi cực ngon:

Vừa ngon vừa dễ với cách làm món trứng cuộn giò sống !

16:54:42 16/04/2021
Trứng là 1 loại nguyên liệu kỳ diệu có thể chế biến được rất nhìu món từ đơn giản đến phức tạp, từ cao cấp đến bình dân.

Học ngay cách ướp, chế biến cá ngon hợp với từng món

16:31:33 16/04/2021
Mỗi 1 cách nấu, một loại nguyên liệu khác nhau sẽ có 1 cách ướp khác nhau để làm nổi vị thơm ngọt, đậm đà, khử đi mùi tanh của cá, bạn đã biết chưa?

Cách làm 3 món xôi mít ngon ứa nước miếng

16:28:33 16/04/2021
Xôi mít lá cẩm, xôi mít lá dứa, xôi mít cốt dừa là những món ăn chỉ nhìn ảnh cũng khiến bạn nhấp nhổm không yên.

Thịt gà xiên nướng phong cách Nhật Bản, ngon khó cưỡng

16:25:34 16/04/2021
Những xiên thịt gà băm vàng ươm, thơm nức mũi được chế biến theo phong cách Nhật Bản là món ăn không nên bỏ qua. 

Có thể bạn quan tâm

HLV Việt Hoàng trách hàng thủ đội Viettel

Bóng đá việt nam

05:55:29 17/04/2021
CLB Viettel giành 3 điểm trước Quảng Ninh sau trận đấu tối 16/4 không khiến HLV Trương Việt Hoàng hài lòng khi tinh thần thi đấu của cầu thủ còn nhiều vấn đề.

Hồi hộp vì lần đầu cầu hôn, thanh niên xếp hoa thành hình dáng lạ khiến anh shipper phải bắt tay trợ giúp

Netizen

05:54:39 17/04/2021
Cũng may là có anh shipper tốt bụng chứ không thì màn cầu hôn của chàng trai khéo lanh tanh bành tất cả cho mà xem.

Trình duyệt Edge có chế độ mới dành cho người dùng nhỏ tuổi 

Thế giới số

05:54:03 17/04/2021
Microsoft đã tung ra chế độ trình duyệt Edge mới dành riêng cho trẻ nhỏ như đã hứa trước đây.

5 năm yêu của Phan Mạnh Quỳnh và vợ hot girl: Từ bị hoài nghi đến màn cầu hôn gây sốt, chàng cưng nàng số 1 thấy mà ghen!

Sao việt

05:53:15 17/04/2021
Ngày 17/4, Phan Mạnh Quỳnh và bạn gái Khánh Vy sẽ chính thức tổ chức đám cưới, về chung một nhà sau 5 năm gắn bó.

Fed lạc quan về triển vọng kinh tế Mỹ

Thế giới

05:50:55 17/04/2021
Chủ tịch chi nhánh Cleveland của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed), bà Loretta Mester, ngày 15/4 cho biết nền kinh tế Mỹ vẫn còn một chặng đường dài để phục hồi hoàn toàn sau cuộc khủng hoảng do đại dịch COVID-19 gây ra, nhưng triển vọng đa...

Huawei mở rộng bảo hành smartphone, cung cấp kho đám mây miễn phí

Đồ 2-tek

05:49:56 17/04/2021
Huawei đã khởi động một chiến dịch gọi là A Little Extra Care để thưởng cho những khách hàng sử dụng smartphone hiện tại và thu hút những khách hàng mới.

Gigabyte công bố ba màn hình chơi game có HDMI 2.1, kích cỡ TV 

Game offline

05:39:56 17/04/2021
Gigabyte mới đã công bố 3 màn hình chơi game 4K mới dưới thương hiệu Aorus, cả 3 đều có cổng HDMI 2.1, hỗ trợ chơi game tần số quét cao ở độ phân giải 4K, tiêu chuẩn HDR 1000 của VESA và có ba kích thước: 32, 43, 48 inch tương đương với...

Thông qua danh sách 205 ứng viên đại biểu Quốc hội ở Trung ương

Đời sống

00:59:05 17/04/2021
Ngày 16/4, Hội nghị Hiệp thương lần ba đã thông qua danh sách 205 ứng viên do các cơ quan trung ương giới thiệu ứng cử đại biểu Quốc hội khóa XV.

Lĩnh án vì lừa tiền người đàn ông muốn bán dâm

Pháp luật

00:51:40 17/04/2021
Hồ Công Tài bị phạt một năm tù vì giả phụ nữ, đăng tin tuyển người bán dâm cho quý bà để lừa tiền người muốn đăng ký.

Koeman hãy dè chừng, vấn đề của Barca không phải là VAR

Bóng đá thế giới

00:02:17 17/04/2021
Đêm mai, Barca sẽ bước vào trận chung kết Cúp Nhà Vua với Bilbao và đây chính là cơ hội tốt nhất để họ giành một danh hiệu ở mùa giải này.