Cánh gà khúc giữa đang ‘hót’, chị em mua về chiên theo cách sau ngoài giòn trong mềm, thơm ngon miễn chê

Linh Nhi16:11 27/09/2022

Trong phần cánh gà thì cánh gà khúc giữa thơm ngon nhất vì có nhiều thịt nạc nhưng lại không bị khô.Thịt gà thường được chia làm nhiều loại như thịt đùi, thịt cánh, ức gà, chân gà, lòng gà…

Mỗi phần thịt cung cấp một lượng calo khác nhau từ protein đến chất béo. Ví dụ như trong mỗi 100 gram cánh gà cung cấp 203 calo, 30,5 gram protein và 8,1 gram chất béo. Điều này có nghĩa là cánh gà cung cấp 64% protein và 36% chất béo nên cũng là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thịt gà tính ấm nên những người đang bị cảm cúm cũng ăn được.

Cánh gà khúc giữa

Trong phần cánh gà thì cánh gà khúc giữa thơm ngon nhất vì có nhiều thịt nạc nhưng lại không bị khô. Chính vì thế các nhà cung cấp kể cả trong nước và nước ngoài đã nắm bắt và cho ra sản phẩm cánh gà khúc giữa đóng sẵn. Cánh gà khúc giữa được bán nhiều ở các siêu thị vì cần được bảo quản trong môi trường đông lạnh. So với phần cánh gà nguyên miếng thì cánh gà khúc giữa bán chạy hơn và ngày càng ‘hót’.

Vì được ưa chuộng nên công thức chế biến cánh gà khúc giữa cũng đua nhau xuất hiện trên các nền tảng số về nấu ăn. Nhưng có vẻ như, cánh gà khúc giữa chiên và nướng vẫn hấp dẫn chúng ta hơn cả. Mới đây, trên kênh Machie và bạn đọc Gia đình và Xã hội đã chia sẻ một công thức làm cánh gà khúc giữa chiên giòn, chế biến nhanh gọn và thơm ngon.

Cách làm cánh gà khúc giữa chiên giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị (4 người ăn):

500 gram cánh gà khúc giữa

Rượu nấu ăn: 1 thìa canh

Gia vị: Muối, bột canh, xì dầu, hạt nêm, bột ngọt mỗi thứ một ít (hoặc có thể dùng gia vị chiên nướng bán sẵn thì các bạn vẫn nên nêm nếm thêm các gia vị truyền thống bên ngoài thì vị ướp sẽ đậm đà hơn). Bạn có thể cho thêm 2 thìa đường (mật ong) nếu muốn ăn ngọt.

Trứng gà: 01 quả

Video đang HOT

Bột bắp: 2 thìa canh

Cách làm

Cánh gà khúc giữa bạn mua về, rửa với nước mỗi loãng pha chanh cho sạch và khử tanh. Sau đó bạn để ráo rồi khứa đều cả 2 mặt miếng thịt như hình hướng dẫn.

Sơ chế xong bạn tiến hành ướp cánh gà. Bạn chuẩn bị 1 cái bát trộn to rồi cho tất cả số cánh gà vào, cho tiếp 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh xì dầu, 1 nửa thìa café muối, 1 thìa canh hạt nêm, 1 nửa thìa café gia vị súp và 1 thìa café bột ngọt.

Rồi bạn dùng tay trộn đều hỗn hợp vào từng miếng cánh gà. Sau đó bạn đợi 30 phút cho hỗn hợp ngấm đều vào từng miếng thịt.

Sau 30 phút ướp, bạn đập tiếp vào 1 quả trứng gà và 2 thìa canh bột bắp vào bát cánh gà đã ướp.

Tiếp tục trộn đều và để sang 1 bên.

Bạn bắc lên bếp 1 cái chảo chống dính, đổ dầu sao cho ngập già nửa miếng cánh gà và đun sôi dầu. Dầu sôi bạn thả cánh gà vào chiên nhỏ lửa cho cánh gà chín (bạn có thể đậy vung trong lúc chiên nhỏ lửa thì cánh gà sẽ chín mềm bên trong), sau đó tầm 8-10 phút thì bạn chiên to lửa cho vàng đều 2 mặt cánh gà.

Cánh gà chiên xong có màu sắc như thế này là đạt yêu cầu. Bạn gắp ra đĩa và rắc lên một chút mè rang để trang trí và thơm hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Trưa nay ăn gì: Bùng nổ vị giác cùng cơm cánh gà sốt mù tạt Với hương vị cay nồng từ mù tạt nhưng không quá the do độ ngọt của mật ong cân bằng lại, loại sốt này được áo qua cho phần da cánh gà chiên, tạo nên một món ăn mới lạ cho những ai ưa thích cánh gà. Nhắc đến cánh gà, đây là phần thịt khá thú vị khi vừa có xương, vừa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà dinh dưỡng món ăn ngon bột bắp mẹo nấu ăn cánh gà chiên giòn cách làm cánh gà chiên giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29

NSND Thanh Hoa nói về màn kết hợp gây sốt với Hòa Minzy04:08

Ca sĩ Bảo Trâm Idol nhiều lần vấp ngã sau khi 'một bước lên tiên'02:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025

Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

16:20:52 23/04/2025

Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm. Đảm bảo bữa cơm này sẽ khiến nhiều người phải phát thèm khi nhìn thấy.

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

11:08:43 23/04/2025

Lạng Sơn là mảnh đất không chỉ nổi tiếng với khâu nhục, vịt quay mà còn có một món xôi độc đáo, đẹp mắt và thơm ngát núi rừng, đó là xôi hoa rau ngót rừng.

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025

Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025

Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025

Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!