Canh củ cải, cà rốt
Canh củ cải rất hợp trong thời tiết se lạnh, ăn canh với cơm sẽ giúp bạn nhanh chóng làm ấm cơ thể và bổ sung được nhiều dưỡng chất.
- 400g củ cải trắng
- 150g cà rốt
- 400g sườn heo hoặc thịt nạc heo
- Chút hành xanh thái nhỏ
- Hạt nêm
Củ cải, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông.
Sườn chặt miếng vừa ăn, nếu dùng thịt nạc thì thái miếng vuông. Đun nước sôi, chần sườn trong vài phút rồi đổ nước đi, rửa sạch lại sườn.
Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập sườn, đun sôi rồi nhỏ lửa hầm cho sườn nhừ.
Nêm 2 thìa hạt nêm cho vừa ăn. Cho củ cải và cà rốt vào canh, mở lửa cho sôi tiếp. Hầm nhỏ lửa đến khi cà rốt và củ cải chín hẳn. Nêm nếm lại rồi tắt bếp. Rắc hành xanh lên trên. Múc canh ra bát, ăn nóng với cơm.
Video đang HOT
Món thịt heo xào rau củ ngon mà đơn giản
Món thịt heo xào rau củ cung cấp đầy đủ chất xơ và chất đạm cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các loại rau trong món này cũng rất dễ ăn, màu sắc thì tươi tắn đẹp mắt khiến ngay cả các bé lười ăn rau cũng không cưỡng lại được.
Nguyên liệu làm món thịt heo xào rau củ ngon tại nhà:
100g thịt nạc heo ( chọn thịt vai).
1 củ cà rốt nhỏ.
50g đậu hà lan.
50g ngô
50g lạc.
Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh
Dầu ăn.
Cách làm món thịt heo xào rau củ ngon tại nhà:
Bước 1:
Thịt heo các bạn rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu.Đậu hà lan, ngô ngọt rửa qua với nước.
Thịt heo thái miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2:
Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho lạc vào rang chín.Bạn nhớ đảo đều tay để lạc không bị cháy mà chín đều. Khi bạn thấy lạc chuyển màu đỏ, vỏ lạc nứt ra thì tắt bếp và vớt lạc ra ngoài cho ráo dầu.
Bước 3:
Bạn bắc một cái chảo khác hoặc rửa sạch cái chảo đó đi rồi dùng tiếp. Cho thịt vào xào sơ qua khoảng vài phút rồi cho ra đĩa.Sau khi xào xong thịt, bạn cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều.Tiếp theo bạn cho ngô ngọt và đậu hà lan vào vào xào chung.
Bước 4:
Xào hỗn hợp đậu, ngô và cà rốt khoảng 2-3 phút thì bạn cho thịt heo vào. Bạn nhớ đảo đều tay và liên tục nhé.
Cuối cùng cho lạc rang vào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê mì chính.
Bạn nếm thử nếu thấy chưa vừa miệng thì cho thêm một chút bột canh vào nữa.Khi thấy thịt và rau củ săn lại, bạn tắt bếp và múc thịt, rau củ ra bát lớn.
Món thịt heo xào rau củ bạn nên dùng nóng luôn với cơm mới ngon, không nên để nguội mới ăn nhé.
Cho lạc vào cùng rồi nêm nếm lại gia vị
Lưu ý khi làm món thịt heo xào rau củ:
Nếu bạn thích ăn thịt heo có chút mỡ thì bạn dùng thịt ba chỉ hoặc thịt mông nhé.Bạn cũng có thể thay hạt lạc bằng loại hạt mình thích như hạt điều hay óc chó,...
Khi xào món ăn các bạn chú ý không sử dụng gia vị như xì dầu vì sẽ làm mất đi màu sắc của món ăn.Bạn có thể chần qua các loại rau củ: cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt vào nước nóng, sau đó ngâm vào nước lọc đá.
Như vậy khi xào rau sẽ mất ít thời gian hơn, rau củ cũng rất giòn và ngon.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Cách làm thịt viên rau củ siêu hấp dẫn, đơn giản cho bữa cơm gia đình Thịt viên rau củ là món ngon được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp của những miếng thịt chiên mềm ngon và các loại rau củ tươi rất hấp dẫn. Nguyên liệu làm Thịt viên rau củ Thịt nạc heo 300 gr (xay nhuyễn) Hành tây 1/2 củ Cà rốt 1/2 củ Bột chiên giòn 1 muỗng canh Bột mì đa...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Đúng 7h sáng thứ Ba ngày 11/3/2025, top 3 con giáp tài vận khởi sắc, ngồi thu bạc tỷ
Trắc nghiệm
12:37:06 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025
Báo Trung: Gia đình Kim Sae Ron nắm giữ 200 ảnh tình cảm của con gái và Kim Soo Hyun, có cả bằng chứng yêu năm 16 tuổi?
Sao châu á
11:34:47 11/03/2025
Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài
Thời trang
11:09:29 11/03/2025
Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch
Thế giới
10:16:57 11/03/2025
Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico
Sao thể thao
10:14:48 11/03/2025