Canh cải cúc nấu thịt băm thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Với những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiề.n cùng cách chế biến nhanh chóng nhưng canh cải cúc lại lang đến cảm nhận tuyệt vời cho bắt cứ ai thưởng thức.

Canh cải cúc nấu thịt băm thơm ngon - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Cải cúc: 1 bó lớn, khoảng 1kg

- Thịt nạc thăn: 200g

- Hành khô, tỏi: 50g

- Ớt sừng: 3 trái

- Gia vị: muối hạt, muối tinh, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Canh cải cúc nấu thịt băm thơm ngon - Hình 2

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

- Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.
- Thịt nạc thăn: Rửa sạch, để ráo, thái miếng, băm nhỏ rồi ướp thịt đã băm với phần hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, thìa tiêu bột, 1 thìa dầu ăn trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị, dầu ăn sẽ giúp thịt băm nhanh ngấm gia vị và tơi đều trong cách nấu canh cải cúc thịt băm nhé.

- Cải cúc: Nhặt kỹ, vừa nhặt vừa ngâm vào chậu nước lạnh ngập nước, sau đó ngâm qua nước có pha muối loãng 10 phút, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

- Ớt sừng: rửa sạch, thái lát trộn với 3 thìa nước mắm nguyên chất để ăn kèm món canh cải cúc thịt băm cho thêm phần đậm đà, ngon miệng hơn.

Cách làm canh cải cúc nấu thịt băm thơm ngon

Canh cải cúc nấu thịt băm thơm ngon - Hình 3

- Bước 1: Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhỏ còn lại và thìa ớt bột, cho thịt băm đã ngấm gia vị vào xào chín đến khi thịt săn, tới đều thì cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, đun sôi, dùng thìa vớt hết lớp bọt bên trên để cách nấu canh cải cúc thịt băm trong và ngon hơn.

- Bước 2: Nêm thêm 1 thìa hạt nêm, thìa muối, 1 thìa bột ngọt sao cho có vị vừa ăn rồi cho cải cúc vào, đảo nhẹ, tiếp tục đun sôi thêm 2 phút nữa đến khi cải cúc chín, chuyển sang màu xanh nuột hấp dẫn thì nêm thêm một ít tiêu bột nữa rồi tắt bếp.

Bày món canh cải cúc thịt băm ra tô, có thể trang trí thêm một vài lát ớt sừng đỏ nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món canh thơm ngon, hấp dẫn, ngọt mát này rồi đấy.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cho snack khoai tây rang cùng cơm, cả nhà có món cơm giòn tan, ăn là nhớ mãi

Cơm rang có độ mềm, snack khoai tây giòn tan là sự kết hợp tuyệt vời khiến bạn ăn rồi là không thể dừng được.

Nguyên liệu:

- Cơm

- Khoai tây chiên

- Trứng

- Cải cúc, hành tây

- Tỏi, xì dầu, hạt tiêu

Cách làm:

- Cải cúc rửa sạch, cắt khúc 2cm; hành tây thái hạt lựu (tương tự móng tay út), tỏi băm.

- Lấy một cái bát nhỏ, cho một lượng nhỏ nước (khoảng một phần ba), trực tiếp đậ.p trứng vào, cho vào nồi hấp trên nước lạnh, sau khi nước sôi thì hấp trong năm phút.

- Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho hành tây thái hạt lựu vào xào cho đến khi trong (Khi xào hành có màu trong suốt, tức là hành đã chín).

- Cho hành tây đã thái hạt lựu vào nồi, đổ ít dầu vào, cho cơm qua đêm vào xào đều, sau đó cho xì dầu nhạt, một chút muối và một lượng hạt tiêu đen vừa ăn.

- Thêm rau cải cúc cắt nhỏ, đảo đều cho đến khi chín.

- Sau khi rau chín, tắt bếp, nghiền nát khoai tây, cho vào cơm rang, trộn đều để bắc ra khỏi nồi.

Cho snack khoai tây rang cùng cơm, cả nhà có món cơm giòn tan, ăn là nhớ mãi - Hình 1

- Sau khi bắc chảo ra bát, ấn nhẹ rồi đổ ra đĩa, đặt trứng chần, rắc mè đen lên là có món cơm rang snack khoai tây hoàn hảo.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Một phần thịt đại bổ trong con lợn: Thay vì xào nhiều dầu mỡ, hãy nấu theo cách này
22:05:09 30/10/2024
Một loại rau cực tốt vì giàu chất chống oxy hóa: Người Việt rất hay ăn, nấu được cả chay lẫn mặn
05:51:58 30/10/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu tốn cơm với 4 món ngon này
16:30:52 29/10/2024
Một loại quả được mệnh danh là "vua dinh dưỡng": Ăn sống rất ngon nhưng nấu lên còn hấp dẫn hơn nhiều
05:51:19 30/10/2024
Chân gà xào cay làm món nhắm cho chồng lai rai hay ăn với cơm đều ngon tuyệt
05:53:13 30/10/2024
Bật mí công thức làm tôm muối tiêu ngon giòn, đậm đà 'đán.h bay' cả nồi cơm
05:54:49 30/10/2024
1 món ngon từ súp lơ xanh, công thức làm đơn giản mà hương vị đậm đà, thơm bùi hấp dẫn
06:08:44 30/10/2024
Gợi ý món ngon đưa cơm, thay đổi khẩu vị mỗi ngày
22:02:39 30/10/2024

Tin đang nóng

Gil Lê ra mắt Xoài Non với hội bạn, diện đồ đôi quay clip cực tình tứ
06:17:40 31/10/2024
Đòn trả đũa cực hiểm của mỹ nhân "đẹp người xấu nết" đang bị chỉ trích nhất showbiz
07:09:36 31/10/2024
Tăng cân đến mức bác sĩ khuyên đi tầm soát ung thư, cô gái sinh năm 2000 giảm liền 20kg và biến thành người khác
07:04:49 31/10/2024
Nữ thần thanh xuân vạn người mê gây ngỡ ngàng khi khoe mặt mộc
06:30:02 31/10/2024
Ch.ê ba.i anh trai "đội vợ lên đầu", anh cho tôi xem đoạn video chỉ 2 phút mà tôi xấu hổ, không dám đối mặt với chị dâu nữa
07:36:24 31/10/2024
Độc đạo hé lộ tập 28 - 30: Hồng bị tiê.u diệ.t, lộ diện bồ đích thực của Dũng 'kính'?
07:02:18 31/10/2024
Nổ drama livestream nữ chính bom tấn cổ trang thị phi nhất 2024: Lời quát mắng gâ.y số.c khiến 2 sao nam hàng đầu "xịt keo" bàng hoàng
06:14:42 31/10/2024
Những yêu cầu đáng kinh tởm của Diddy với nạ.n nhâ.n nữ trong tiệc thá.c loạ.n
06:33:19 31/10/2024

Tin mới nhất

Rau này mệnh danh là "rau hoàng đế", giá 150.000 đồng/kg, ăn vào cực bổ, đem xào thịt lợn được món tốn cơm mỗi ngày

06:00:08 31/10/2024
Măng tây có thể đem luộc, xào, nướng, nấu súp... món nào ăn cũng ngon. Giá măng tây dao động từ 90.000 - 150.000 đồng/kg tùy loại.

Sườn chiên xóc muối tiêu đậm đà, thơm lừng, ăn là mê

05:52:15 31/10/2024
Sườn chiên xóc muối tiêu đậm đà, thơm lừng, ăn là mê. Món ăn này rất phù hợp với bữa cơm sum họp cho cả gia đình.

Tuyệt chiêu làm mì gà kiểu Singapore mềm thơm, ăn là cuốn

05:51:29 31/10/2024
Mì gà được chế biến rất đơn giản, ai cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Cả trẻ nhỏ lẫn người lớn đều thích mê món thăn bò nướng

05:50:46 31/10/2024
Thăn bò sau khi nướng vẫn giữ được độ mềm mại, kết hợp cùng ngô và cà chua tạo nên món ăn hấp dẫn không thể chối từ.

Cách làm bánh bột mì chiên nhân thịt, ăn sáng hay ăn vặt đều ngon

05:50:02 31/10/2024
Chỉ cần khoảng 30 phút, bạn đã có món bánh bột mì chiên nhân thịt với lớp vỏ thơm giòn và vị nhân đậm đà. Đây sẽ là bữa sáng hoặc bữa xế chiều cực ngon cho bạn!

Làm kim chi theo cách này ai không ăn được cay vẫn có thể thưởng thức

05:49:32 31/10/2024
Với công thức và nguyên liệu dưới đây, bạn sẽ dễ dàng làm được món kim chi thơm ngon và hấp dẫn, ngay cả khi không ăn được cay.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dẫn dã với 4 món dễ nấu mà ngon

16:53:44 30/10/2024
Bữa tối cực dẫn dã với 4 món dễ nấu mà ngon. Không cần cầu kỳ nhưng bữa ăn này cũng để khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Trời lạnh mà làm một nồi thịt bò hầm nấm thế này mới là "đỉnh cao ẩm thực" vừa ngon miệng lại ấm lòng cả nhà

09:29:45 29/10/2024
Món hầm làm đơn giản, nhanh gọn này chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.

Món mì ngon và dễ làm dùng ăn sáng, trưa, tối đều hợp và không tốn nhiều thời gian nấu nướng

06:35:28 29/10/2024
Món ăn này thực hiện cũng khá đơn giản, nhanh chóng. Do đó bạn có thể thực hiện cho gia đình ăn vào bữa sáng, trưa hoặc tối để thay đổi khẩu vị.

Loại rau được xếp vào top 100 món xào ngon nhất Châu Á, chế biến đơn giản được đủ món ngon, ấm bụng ngày lạnh

06:34:23 29/10/2024
Không chỉ quả mà ngọn của chúng đều rất tốt cho sức khỏe, ít bị phun thuố.c. Món ngon chế biến từ loại rau này được xếp vào danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á.

Công thức nấu súp thịt bò rau củ thơm ngon, đủ chất cho cả gia đình

06:27:32 29/10/2024
Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu giản dị nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Món ăn chỉ vài nghìn rang mặn ngọt ngon như 'sơn hào hải vị'

06:26:12 29/10/2024
Chỉ với dầu ăn, muối và lạc, bạn có thể chế biến được ngay món ăn thơm ngon, bùi bùi tuyệt vời cho những lúc bận rộn.

Có thể bạn quan tâm

Con gái vô tình đán.h tráo điện thoại của 2 vợ chồng, tôi tình cờ phát hiện bí mật động trời của chồng qua shipper giao hàng

Góc tâm tình

08:20:19 31/10/2024
Khi tôi đến chỗ làm thì điện thoại đổ chuông, màn hình có tên người gọi là BAN SUA . Tôi đã thấy là lạ vì tôi chưa bao giờ lưu ai với tên này trong danh bạ.

Biến đổi khí hậu gây ra mối đ.e dọ.a kỷ lục đối với sức khỏe con người

Thế giới

08:16:27 31/10/2024
Các chuyên gia kêu gọi cần nhanh chóng chuyển đổi sang năng lượng sạch và giảm phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và ngăn chặn những thảm họa sắp tới.

'Nữ hoàng nội y' Ngọc Trinh biến hình thành thiếu nữ 15 với nhan sắc ngọt ngào trong loạt ảnh mới

Người đẹp

08:01:00 31/10/2024
Xem loạt ảnh trẻ trung, xinh đẹp như thiếu nữ tuổ.i 15, ít ai ngờ Ngọc Trinh đã U40. Trên trang cá nhân, Ngọc Trinh mới đây bất ngờ thả thính loạt hình ảnh mới, như một nàng công chúa thực thụ.

Cách sử dụng lá húng chanh tốt cho sức khỏe

Sức khỏe

07:48:04 31/10/2024
Giã nát một ít lá húng chanh cùng với một ít muối và một ít nước sôi để nguội, rồi vắt lấy nước uống. Bã lá húng chanh để nguyên hoặc cho ít giấm hay rượu để thoa khắp cơ thể.

Sao Việt 31/10: Khánh Vân khoe ảnh cưới lộng lẫy, Anh Đức tình tứ bên vợ trẻ

Sao việt

07:37:46 31/10/2024
Hoa hậu Khánh Vân hé lộ loạt ảnh lộng lẫy trong bộ ảnh cưới, Anh Đức được bà xã nhắn nhủ đầy tình cảm trong ngày sinh nhật.

Phim ngôn tình Việt hay đến mức khiến Trấn Thành khen nức nở, nhưng sao khán giả lại "ngó lơ" thế này?

Hậu trường phim

07:34:39 31/10/2024
Mới đây, trên trang cá nhân chính chủ của Trấn Thành bất ngờ đăng tải một bài viết dành nhiều lời khen có cánh cho Ngày Xưa Có Một Chuyện Tình.

Ghé thăm bản làng Tả Phìn rực sắc vàng giữa núi rừng Tây Bắc mùa lúa chín

Du lịch

07:25:26 31/10/2024
Tả Phìn không còn quá xa lạ với những du khách đam mê khám phá nét đẹp hoang sơ, đây là bản làng nằm ẩn mình dưới chân núi Hoàng Liên Sơn hùng vĩ.

Ta.i nạ.n trên đèo Con Ó, 2 vợ chồng t.ử von.g

Tin nổi bật

07:17:39 31/10/2024
Theo thông tin ban đầu, thời gian này, anh Th. (24 tuổ.i, trú xã Quốc Oai, huyện Đạ Tẻh) lái xe máy lưu thông trên tỉnh lộ 725 theo hướng huyện Bảo Lâm (Lâm Đồng) về Đạ Tẻh.

Thanh niên tới chơi nghi bị con gái chủ nhà đâ.m tử vong ở TPHCM

Pháp luật

07:14:50 31/10/2024
Tối 30/10, Công an huyện Củ Chi, TPHCM, đang phối hợp cùng các đơn vị nghiệp vụ điều tra vụ á.n mạn.g làm một người b.ị đâ.m tử vong.

Bùng nổ tranh cãi về bàn ăn Halloween gây khiếp sợ của "phú bà" nổi tiếng Hà thành: Các con tuyên bố 1 điều

Netizen

07:06:23 31/10/2024
Không khí Halloween đang ngập tràn, từ trên mạng đến ngoài phố đếu thấy dân tình nhập cuộc hóa trang cực xịn. Nhưng không dừng lại ở việc tham gia lễ hội hoá trang hay trang hoàng nhà cửa trong dịp này,

Hoa sữa về trong gió - Tập 41: Linh bị em chồng dằn mặt

Phim việt

06:56:20 31/10/2024
Thuận cho rằng việc Linh tỏ vẻ khéo léo và yêu thương mẹ chồng chỉ là giả tạo, cô thậm chí yêu cầu chị dâu không vượt quá phận sự của mình.