Canh bò cuộn nấm kim châm độc đáo và hấp dẫn

P.V14:50 29/10/2021

Canh bò cuộn nấm kim châm cực hấp dẫn, ngọt vị rất thơm ngon và độc đáo chắc chắn cả nhà bạn ai cũng sẽ rất thích món canh này đấy.

Canh bò cuộn nấm kim châm cực hấp dẫn

Nguyên liệu nấu món canh bò cuộn nấm kim châm độc đáo:

- 1 – 2 túi nấm kim châm.

- 500g thịt bò xúc.

- 2 bìa đậu phụ.

- 1 củ cà rốt, hành lá.

- Muối, bột nêm.

Cách nấu món canh bò cuộn nấm kim châm độc đáo:

Bước 1:

- Thịt bò thái lát mỏng.

- Nấm kim châm rửa sạch.

- Cà rốt tỉa hoa, thái miếng mỏng.

- Đậu phụ cắt miếng nhỏ.

- Hành lá chỉ lấy phần lá dài, để nguyên rửa sạch, trần qua nước sôi.

Video đang HOT

Thịt bò thái lát mỏng

Bước 2:

- Bạn trải từng lát thịt bò ra, cho một ít nấm kim châm vào giữa rồi cuộn tròn miếng thịt lại, dùng hành cột chặt lại.

Cho nấm vào giữa miếng thịt bò cuộn tròn lại

- Bạn đun sôi nước dùng lên, thả đậu và cà rốt vào, đun khoảng 5 phút thì thả cuộn thịt bò vào, thêm muối và hạt nêm cho vừa miệng, đun thêm 3 phút thì tắt bếp.

Cho các nguyên liệu và nấu cùng

- Múc canh ra bát và thưởng thức món canh nóng hổi tuyệt ngon thôi.

Lưu ý khi làm món canh thịt bò:

- Bạn có thể dùng nước dùng là nước ninh xương hoặc nước luộc gà.

- Để thái thịt bò cho dễ hơn bạn có thể để thịt bò vào ngăn đá khoảng 1 tiếng sau đó mang ra thái từng lát mỏng rất đơn giản.

- Món canh bạn nhớ ăn nóng nhé.

Món canh thịt bò nóng hổi với nước dùng đậm đà, thịt bò mềm thơm, ăn kèm với nấm kim châm tạo nên hương vị khó quên. Món canh đơn giản, rất dễ thực hiện, vô cùng bổ dưỡng và không hề béo. Bạn hãy trổ tài nội trợ và khao cả nhà món canh hấp dẫn này nhé!

Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!

Lẩu nướng cuối tuần tại nhà siêu rẻ, siêu ngon

Cuối tuần là dịp mọi người có mặt đông đủ bên bàn ăn, để tăng thêm không khí vui vẻ cho bữa ăn gia đình bạn hãy tự tay đi chợ chọn mua nguyên liệu cho bữa lẩu nướng cuối tuần với set đồ nướng hấp dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu đồ nướng cho 6 người ăn:

Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình bạn có thể lựa chọn thực đơn sao cho phù hợp, nhưng thông thường lẩu nướng sẽ gồm có những thứ sau:

200g thịt bò: 50.000 đồng

500g thịt ba chỉ, lợn mán: 45.000 đồng

300g sườn thăn non: 24.000 đồng

Cá quả 0,7 kg: 80.000 đồng

500g tôm: 100.000 đồng

300g lòng non hoặc dạ dày: 30.000 đồng

Nấm sò, nấm kim châm: 20.000 đồng

Các loại củ quả nướng kèm: bí đỏ, hành tây, cà chua, đậu bắp, ngô: 20.000 đồng

Rau thơm, dưa chuột để ăn kèm: 10.000 đồng

Bánh mỳ: 9.000 đồng

Một hộp bơ Tường An, một bát con dầu ăn: 15.000.

Gia vị: xì dầu (nước tương), gia vị chanh ớt.

Chảo gang, bếp cồn hoặc bếp ga. Bạn có thể dùng vỉ nướng, nướng trên bếp than hoa.

Cách làm lẩu nướng:

Thịt ba chỉ, lợn mán làm sạch, cho vào ngăn đá khoảng 20 phút lấy ra thái lát mỏng vừa phải chừng 35 cm đem ướp với sốt BBQ, ketchup (sốt cà chua), hành, tỏi khô và sả băm nhỏ cùng với một chút đường. Bạn có thể thay sốt cà chua và BBQ bằng nước hàng và mật ong.

Sườn thăn chặt miếng ngắn từng dẻ một, ướp tương tự như sườn. Có thể hấp sườn cho chín rồi mới ướp để khi nướng nhanh chín hơn. - Cá làm sạch, lọc phi lê ướp với gừng băm nhỏ cùng gia vị, cuốn vào một nhánh nấm kim châm cho đẹp mắt và khi nướng cũng sẽ giòn và ngon hơn.

Lòng non rửa sạch bằng nước muối và giấm, ken bớt ruột cho sạch rồi thái miếng dài vừa phải, ướp với gừng băm nhỏ cùng một chút gia vị, dầu hào.Thịt bò mua phần thịt vai hoặc mông mềm, thái to bản, dùng búa đập thịt dần qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, chút đường, mật ong cùng với tỏi, sả băm nhỏ.

Các nguyên liệu trên nên ướp tối thiểu một tiếng trước khi ăn, lâu hơn có thể ướp và bảo quản trong ngăm mát tủ lạnh từ 4 đến 8 tiếng, như vậy các nguyên liệu sẽ ngấm gia vị và mềm hơn.

Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch để ráo nướcCác loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏngNấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối loãng vớt ra để ráo.Bày tất cả các nguyên liệu trên ra đĩa.

Đặt chảo gang lên bếp cồn đun thật nóng, cho vào một thìa dầu ăn, một muỗng bơ nhỏ đun cho nóng chảy. Lần lượt cho các nguyên liệu vào phủ kín mặt chảo để nướng, lật qua lật lại khoảng vài ba phút là đã có mẻ nướng thơm nức ăn kèm với dưa chuột chẻ và bánh mỳ nướng giòn. Gia vị để chấm có thể là nước tương, gia vị chanh ớt hoặc sốt mayonnaise, ketchup.

Cầu kỳ hơn các bạn có thể làm thêm sốt me để chấm cũng rất ngon.Thịt ba chỉ thái miếng mỏng, ướp cùng gia vị.Phi lê cá thái mỏng, cuộn với nấm kim châm, buộc bằng hành lá đã chần sơ.Thịt lợn mán nướng cũng rất thơm.

Cách bày biện cũng rất quan trọng, sẽ làm món ăn nhìn ngon mắt hơn.

Khi ăn, bạn cho dầu ăn, bơ vào chảo gang rồi cho các nguyên liệu vào nướng chín, gắp ra ăn nóng, chấm kèm gia vị tùy thích.

Chúc bạn thành công với lẩu nướng với set đồ nướng này nhé !

Cách làm chả nấm chiên giòn dai ngon siêu dễ làm chay mặn đều dùng được Nếu bạn chưa có ý tưởng nào cho thực đơn thì món chả nấm chiên giòn sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Với nguyên liệu dễ mua, các thực hiện đơn giản thì bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn rồi. Cùng vào bếp thực hiện món chiên này ngay nhé. Nguyên liệu làm Chả nấm chiên...