Thay vì xào với thịt heo quen thuộc, bạn có thể xào cải thảo với tai heo, vị ngon giòn sần sật của nó rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
300g cải thảo, 300g tai heo, ớt, tỏi, gừng, gia vị.
Cách thực hiện
Tai heo chần sơ qua rồi cắt thành miếng nhỏ.
Cắt nhỏ ớt, tỏi, gừng.
Video đang HOT
Cắt cải thảo thành miếng vừa ăn.
Làm nóng chảo dầu, cho ớt, tỏi, gừng vào xào trong 30 giây.
Cho tai heo vào xào trong 2 phút trên lửa lớn.
Thêm 1 bát nước nóng, hạt nêm, muối, đậy vung đun 4 phút.
Đổ cải thảo vào, đun tiếp 5 phút đến khi nước trong chảo đặc lại, nêm nếm lại gia vị, rắc thêm tiêu và hành lá rồi dọn ra đĩa.
Thành phẩm.
Món tôm xào nấm đông cô và da heo ngon mê ly
Món tôm xào nấm đông cô và da heo ngon mê ly là sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm xào cùng bóng, nấm đông cô, cải chíp, cải thảo, nước sốt sền sệt là món ăn vừa lạ vừa quen.
Tôm xào nấm đông cô và da heo ngon mê ly
Nguyên liệu làm tôm xào nấm đông cô và da heo:
150 gr tôm.
50 gr da heo phồng khô (bóng).
3-4 tai nấm đông cô.
1 cây cải ngọt hoặc bẹ xanh.
4-5 lá cải thảo
.2 muỗng tỏi băm nhỏ.
2 muỗng bột năng.
2 muỗng dầu hào
. Cách làm món tôm xào nấm đông cô và da heo:
Bước 1:
Tôm cắt bớt phần đầu nhọn, rửa sạch để ráo.Cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.Da heo, nấm, ngâm nước ấm cho nở rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.Bột năng hoà tan với 5 muỗng nước.
Bước 2:
Phi thơm tỏi cho tôm vào xào, tôm chuyển màu.Cho tiếp da heo, nấm, cho vào chảo một chén nước, dầu hào.Nêm vừa miệng, tiếp đến cho cải vào đảo nhanh, rồi đổ từ từ phần bột năng vào để làm sệt.
Bước 3:
Cho ra đĩa thêm ngò, tiêu và một ít dầu mè nếu thích.Nếu thích có thể xào một ít hủ tiếu cọng lớn để ăn cùng.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon lạ miệng và hấp dẫn.
Các bạn hãy lưu lại cách làm để trổ tài nội trợ mới món tôm xào mới lạ này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món lẩu thái hải sản chua chua cay cay Món lẩu thái hải sản chua chua cay cay là sự kết hợp hài hòa giữa các loại hải sản và các loại rau ăn kèm làm nên hương vị đặc trưng của lẩu Thái. Món lẩu thái hải sản chua chua cay cay Nguyên liệu nấu lẩu thái hải sản chua cay ngon tuyệt: 300gr mực. 300gr tôm. 300gr nghêu. 100gr thịt...
Tin mới nhất
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Để có bữa cơm ngon miệng ngay cả từ những nguyên liệu đơn giản thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.