Cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng này rất phù hợp cho trẻ dưới hai tuổ.i hoặc trẻ chưa biết ăn thô, trẻ chưa mọc đủ răng bởi lẽ các nguyên liệu được xay hoặc nghiền rất mịn, nhỏ trước khi nấu cháo.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé ngay nhé!
Cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé
Nguyên liệu nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé:
Thực phẩm nhóm đạm, thịt đủ dùng.Thực phẩm nhóm rau/củ.Bột ngũ tự rang xay (có thể là bột đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen… rang thơm sau đó mang ra máy xay chuyên dụng để nhờ xay mịn, để vào hũ đậy kín nắp)
.Bột mè mẹ tự rang, xay. (Mua mè đen hoặc mè vàng còn vỏ, rang thơm, xay mịn, để vào hũ đậy kín nắp).
Cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé:
Bước 1:
Video đang HOT
Hầm một nồi cháo trắng nhỏ đủ để con ăn 3 bữa/ngày. Nên nấu vừa loãng để khi cho thêm các nhóm thực phẩm khác vào không bị quá đặc.Tiếp theo, để đa dạng các bữa ăn trong ngày cho con, bạn có thể làm cùng lúc 3 nhóm đạm khác nhau.
Bước 2:
Chọn tôm biển hoặc tôm sông tự nhiên càng tốt. Bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ đen rửa sạch, cho vào chén nhỏ cùng đầu hành, 1 chút xíu bột tiêu.Cá hồi rửa sạch để ráo, để vào chén ướp vào 1 ít đầu hành cắt nhỏ, vài lát gừng để bớt mùi tanh, bột tiêu.Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp vào 1 chút bột tiêu, đầu hành.
Bước 3:
Nhằm giảm thời gian làm bếp bạn hãy dùng 1 chiếc nồi to để có thể để vừa cả 3 chén nhóm đạm trên vào và hấp cách thủy đến khi các thứ đã chín thơm. Lần lượt lấy cả 3 ra để nguội.Với nồi hấp còn đang trên bếp, bạn tiếp tục đặt vào đó những nhóm rau củ để hấp. Có thể là 1 miếng bí đỏ, 1 nửa củ khoai tây, 1 nắm hạt đậu hà lan, 1 miếng bông cải xanh… (tất cả đã được rửa sạch hoặc ngâm rửa kỹ). Nhớ đậy kín vung khi hấp.
Hấp chín rau củ rồi nghiền nhuyễn
Bước 4:
Dùng cối nhỏ (cối xay tiêu) của máy xay sinh tố để lần lượt xay nhuyễn những thực phẩm trên.Riêng cá hồi vì có ướp gừng nên bạn phải gỡ bỏ những miếng gừng ra nhé!Sau khi xay mịn các nguyên liệu bạn để vào từng hộp nhỏ, có nắp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh, dùng ăn trong ngày.
Bước 5:
Đến trước giờ ăn của bé, dùng chiếc nồi nhỏ múc 1 lượng cháo trắng vừa đủ cho bữa ăn, dùng thìa múc 2 thìa thức ăn nhóm đạm và 1 thìa nhóm rau đã được xay nhuyễn cho vào cháo trắng.Có thể múc thêm nửa thìa bí đỏ, nửa thìa khoai tây/cà rốt… đã được hấp hoặc nghiền cho vào nồi. Bắc nồi lên bếp cho cháo sôi trở lại, khuấy đều.Nếu cháo quá đặc bạn cần thêm nước sôi. Nêm nếm vừa khẩu vị của bé. Khi chuẩn bị nhấc nồi xuống, múc 1/2 muỗng cà phê bột ngũ cốc cho vào cháo, khuấy đều, múc cháo ra chén.
Thưởng thức cháo dinh dưỡng thơm ngon
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách nấu cháo ngon chóng nhừ
Làm cách nào để cháo thơm ngon, chóng nhừ và không cháy, không tràn ra ngoài lúc sôi? bí quyết nấu cháp chóng nhừ .
1. Khi nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp, hãy cho một vài lát vỏ quýt nhỏ vào nồi. Món cháo của bạn sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quýt, kích thích khẩu vị.
2. Khi nấu cháo, để cháo chóng nhừ và tiết kiệm thời gian, nhiên liệu thì có rất nhiều cách:
- Bạn có thể cho vào nồi một ít phèn chua, cháo sẽ nhanh nhừ.
- Một cách nữa là bỏ gạo vào nước rồi nấu sôi, sau đó tắt bếp và đậy vung thật kỹ khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều.
- Còn nếu nấu cháo đường, bạn hãy cho thêm chút giấm. Cháo sẽ ngọt đậm đà hơn mà không gây gắt cổ.
3. Nấu cháo nên nấu từ nước nguội lạnh, cho gạo vào nước nguội sau đó bật bếp đun nhỏ lửa cho đến khi sôi thì giảm tiếp lửa đi thì cháo sẽ không bị cháy dưới đáy nồi.
4. Mỗi lần nấu cháo nếu không để ý cháo sẽ trào ra làm bẩn bếp, nhưng nếu bạn cho vào nồi cháo một ít dầu vừng thì cháo không những không bị trào mà còn thơm ngon nữa đấy.
2 cách nấu cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm thơm ngon hấp dẫn dễ làm Các món cháo dành cho bé ăn dặm luôn là một chủ đề được nhiều người nội trợ quan tâm. Hiểu được điều này nên hôm nay Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu cháo đậu đỏ nhé. Ở món này, các nguyên liệu được xay nhuyễn và nấu mềm nên cực kì phù hợp cho bé từ 8 tháng...