Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh

Theo dõi VGT trên

Chim bồ câu là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, dễ ăn, dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe người bệnh. Để nấu một nồi cháo chim bồ câu bổ dưỡng giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe không hề khó, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn nấu nhé.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 1

1Nguyên liệu nấu cháo bồ câu

2 con chim bồ câu

100 gr gạo

50 gr đậu xanh

Hành tây, hành tím, hành lá, ngò

Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn

Mẹo hay:

Nên chọn những con chim bồ câu mới ra ràng, loại bồ câu khoảng 15 ngày t.uổi. Với loại bồ câu này thịt sẽ mềm, dày và béo, chất dinh dưỡng cũng nhiều nhất.

Bồ câu ra ràng là những con chim to bằng nắm tay, lông mọc thưa, phần cánh và lưng nhiều lông hơn chút.

Để khử mùi tanh của bồ câu, bạn sử dụng rượu trắng hoặc giấm ăn để rửa bồ câu

2 Cách nấu cháo chim bồ câu

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chim bồ câu làm sạch.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 2

Đậu xanh đem ngâm với nước ấm cho mềm.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 3

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái mỏng.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 4

Hành tím bóc vỏ. rửa sạch, băm nhỏ.

Video đang HOT

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 5

Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 6

Bước 2 Nấu cháo

Gạo vo sạch, cho nước vào nấu cháo. Khi cháo sôi lên cho đậu xanh vào nấu chín nhừ.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 7

Bước 3 Ướp bồ câu

Thịt chim bồ câu chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với ít hành tím băm, muối, hạt nêm, đường, tiêu. Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và hành tim băm nhỏ vào phi thơm, trút phần thịt chim bồ câu vào xào săn lại, sau đó cho hành tây vào xào chín thịt thì tắt bếp.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 8

Bước 4 Xào bồ câu

Cháo chín cho phần thịt chim đã xào vào đảo đều. Khi cháo sôi lại thì nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 9

Bước 5 Thành phẩm

Khi ăn múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, ngò, tiêu vào cho thơm.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 10

3 Thưởng thức

Khi ăn món này bạn có thể ăn cùng một ít giá, rau sống để không bị ngấy nhé. Lúc ăn bạn hãy nhớ rắc thêm tiêu, hành lá và hành tím phi để món ăn thêm thơm ngon nhé.

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 11
Cháo bồ câu

4 Công dụng của bồ câu với sức khỏe

Cách nấu cháo chim bồ câu ngon, bổ dưỡng, không tanh - Hình 12
Công dụng của bồ câu với sức khỏe

Chim bồ câu là loại thịt có chứa đến 24% là protein cùng rất nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe. Chim bồ câu có nhiều tác dụng cho cơ thể cụ thể:

Bồi bổ cơ thể, tăng tốc phục hồi sức khỏe

Trong thịt chim bồ câu chứa nhiều collagen giúp những vết thương hở trên da mau lành.

Protein và khoáng chất có trong thịt chim bồ câu có khả năng hỗ trợ tăng cường sức khỏe, phục hồi các chức năng cơ thể sau khi ốm dậy.

Bổ não, tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy

Thịt bồ câu chứa nhiều phốt pho và lipid giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở tế bào mô làm chậm quá trình lão hóa của hệ thần kinh.

Tăng cường sinh lực

Trong thịt chim bồ câu có chứa chất chondroitin, với hàm lượng sánh ngang với nhung hươu. Dưỡng chất này giúp tinh thần thoải mãi, khỏe mạnh, da dẻ hồng hào và tràn đầy sinh lực.

Chỉ với vài bước là bạn đã thực hiện xong món cháo chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng mà đơn giản cho người ốm bồi bổ sức khỏe. Hãy đồng hành cùng Bách hóa XANH để có những món ăn thật ngon và tốt cho sức khỏe bạn nhé.

Cách nấu cháo chim bồ câu ra ràng ngon, dễ ăn cho cả nhà

Khám phá cách nấu cháo chim bồ cầu ra ràng ngon, nguyên liệu cần chuẩn bị và cả một vài lưu ý khi chế biến món ăn này nhé. Cháo chim bồ câu ra ràng là món ăn dân dã và thơm ngon của người Việt.

Trong bài viết hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ với các bạn đầy đủ thông tin về nấu món này nhé

Nguyên liệu chế biến cháo chim bồ câu ra ràng

50 gram gạo nếp

50 gram gạo tẻ

20 gram hạt sen khô

20 gram đậu xanh

120 gram bồ câu ra ràng

30 gram hành tím băm

10 gram hành lá

4 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh đường trắng

1/2 muỗng cà phê tiêu

2 muỗng cà phê dầu ô liu

Các bước nấu cháo chim bồ câu ra ràng ngon tại nhà

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu

Đem gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, ngâm với nước khoảng từ 2 đến 4 tiếng. Sau đó chắt nước ra để ráo. Cách này giúp gạo khi nấu nhanh nhừ hơn. Đậu xanh, hạt sen nhặt hạt hư. Ngâm với nước lọc khoảng 2 tiếng. Kế đến cũng chắt bỏ nước ngâm đậu xanh và hạt sen.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1,2 lít nước lọc cùng hạt sen và đậu xanh. Đun khoảng 20 phút để đậu xanh mềm, cho gạo nếp và gạo tẻ vào. Vặn lửa nhỏ đến khi cháo chín.

Dùng rượu trắng rửa thịt bồ câu để khử bớt mùi tanh. Lóc lấy thịt, bỏ xương. Băm nhuyễn. Ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay. Để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành nấu cháo

Bắc chảo lên bếp, phi thơm 10 gram hành tím băm, cho thịt bồ câu vào xào chín. Cho một nửa thịt bồ câu vừa xào vào nồi cháo. Nêm gia vị vừa ăn. Rắc thêm ít hành lá cắt nhuyễn.

Khi ăn, múc cháo ra tô, thêm thịt bồ câu xào lên trên cho hấp dẫn.

Chim bồ câu khi nấu cháo, kết hợp với một số rau củ quen thuộc như cà rốt, đậu cô ve, sẽ giúp bổ sung chất đạm cũng như các loại vitamin và dưỡng chất khác cho bé. Cùng thực hiện món ngon cho bé yêu này với các nguyên liệu dưới đây nhé.

Cách nấu cháo chim bồ câu ra ràng ngon, dễ ăn cho cả nhà - Hình 1

Thông tin nấu cháo chim bồ câu ngon

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 40M

Món ăn tại nhà dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 555 calories

Trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu cháo chim bồ câu ra ràng cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Công thức nấu sườn xào chua ngọt đậm đà đưa cơm, chồng con mê tít
23:27:06 29/05/2024
Top quán gà nướng ngon ở Bình Dương
22:54:22 28/05/2024
Nắng nóng chán cơm, chị em vào bếp làm ngay món bún sườn mọc thanh đạm, dễ ăn đảm bảo cả nhà ai cũng thích
11:23:15 29/05/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng
16:56:26 28/05/2024
Sữa chua làm bằng nồi cơm điện hóa ra lại đơn giản thế này
05:47:23 29/05/2024
Ở Hà Nội, muốn ăn đêm ngon - bổ - rẻ, đây là 10 món mà bạn nhất định phải thử!
14:12:43 29/05/2024
Các quán bánh xèo ngon tại TP.HCM
22:43:52 28/05/2024
Pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào?
22:51:22 28/05/2024

Tin đang nóng

Ngọc Mai, Quốc Nghiệp phải làm việc với Thanh tra Bộ Văn hóa khi về nước
07:24:23 30/05/2024
Vợ Công Lý công khai số dư tài khoản: "Chưa bao giờ nghèo đến thế!"
10:12:21 30/05/2024
Hiện trường vụ cháy nhà trọ làm 9 người mắc kẹt tại Hà Nội
11:04:05 30/05/2024
B.é t.rai bị bỏ quên trên ô tô ở Thái Bình: Phải 'vá' lỗ hổng quản lý xe chở học sinh
08:22:28 30/05/2024
Xúc động chia sẻ của Đức Tiến trước khi mất: "Tôi không bao giờ dùng t.iền của vợ hay gia đình vợ"
07:30:09 30/05/2024
Cháy nhà trọ ở Hà Nội, giải cứu 5 người mắc kẹt
08:22:32 30/05/2024
Vì một câu "Mẹ tôi bị ốm rồi", tôi quyết định để lại đơn ly hôn rồi bỏ đi thật xa: Sốc nhất là lời "vàng ngọc" của con trai
09:53:03 30/05/2024
Mỗi tháng chi 7 triệu t.iền mỹ phẩm, chị tôi thà đổi sữa rẻ t.iền hơn cho con chứ nhất quyết phải mua phấn nền xịn
10:14:43 30/05/2024

Tin mới nhất

Ngày nắng nóng chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này

09:47:53 30/05/2024
Rau má có tác dụng thanh nhiệt ngày nắng rất tốt. Trong những ngày nắng, bạn có thể chế biến ngay những món ngon giải nhiệt vừa mát gan vừa ngon miệng từ loại rau dại này.

Cách nấu bún cá diêu hồng thơm ngon, không tanh, dễ ăn cho ngày hè của mẹ đảm Sài Gòn

06:04:45 30/05/2024
Bún cá là món nước được nhiều người yêu thích. Nước dùng bún cá chua thanh, ngọt nhẹ, cá rán giòn ngon... rất dễ ăn trong mùa hè.

Có một bí quyết làm món miến xào bắp cải không bị vón cục và dính chảo mà ngon như ở nhà hàng

06:02:42 30/05/2024
Miến xào bắp cải là món ăn rất dễ chế biến lại vô cùng ngon với nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên để món ăn không bị dính chảo hoặc vón cục thì cũng cần một chút tinh tế trong quá trình sơ chế nguyên liệu.

Hóa ra bấy lâu nhiều người đã làm sai món trứng bác cà chua: Đáng tiếc bước quan trọng này đã không được thực hiện tốt

06:01:42 30/05/2024
Đây là bí quyết giúp bạn có được món trứng bác cà chua ngon chuẩn và lấy được trọn chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu.

Trưa nay ăn gì? Gợi ý hơn 33 thực đơn cơm văn phòng ngon, đủ chất cho người ăn mặn, ăn chay, ăn kiêng

05:57:51 30/05/2024
Không chỉ riêng với bữa cơm văn phòng mà với bất kì ai thì bữa ăn cũng là một thứ quan trọng. Một bữa ăn ngon, hấp dẫn có thể giúp chúng ta bổ sung năng lượng và giải tỏa được những áp lực trong công việc.

Top 12 món ăn vào bữa sáng giúp giảm cân, bớt thèm ăn vặt, sáng mai bạn áp dụng luôn nhé

05:55:49 30/05/2024
Các món giàu protein như trứng, sữa chua Hy Lạp, các loại hạt... giúp no bụng, cung cấp năng lượng cho cơ thể bắt đầu ngày mới, lại tốt cho quá trình đốt mỡ, tăng cơ hỗ trợ giảm cân.

Trứng cá ngừ làm món gì ngon, bổ dưỡng?

05:54:20 30/05/2024
Từ các món truyền thống đến những sáng tạo mới lạ, trứng cá ngừ luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Rau trông như nắm cỏ khô nhưng là thực phẩm tiến vua, có giá đắt đỏ, làm 3 món giòn ngon, thanh lọc cơ thể

05:53:08 30/05/2024
Rau tiến vua hay còn gọi rau cần khô, là một loại rau quý giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Tuyệt chiêu làm sườn nướng BBQ chuẩn vị Trung thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi

05:52:36 30/05/2024
Nếu bạn là tín đồ ăn đồ nướng thì tuyệt đối không thể bỏ qua món sườn nướng BBQ ngon tuyệt này! Thịt sườn nướng kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau mang đến hương vị lạ miệng nhưng hấp dẫn.

Công thức làm món ăn dân dã mít non om chao đỏ

23:24:40 29/05/2024
Món mít non om chao đỏ là món ăn thanh đạm không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Cách làm món ức gà chiên nước mắm siêu hao cơm lại còn bổ sung protein

23:22:00 29/05/2024
Ức gà chiên nước mắm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và cách làm vô cùng đơn giản.

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Singapore

23:19:39 29/05/2024
Singapore là điểm đến du lịch nổi tiếng với nhiều điểm tham quan hấp dẫn với những món ăn ngon, mang đậm hương vị đặc trưng mà du khách không nên bỏ lỡ.

Có thể bạn quan tâm

Hội An nằm trong top 10 điểm du lịch thịnh hành nhất thế giới

Du lịch

13:57:44 30/05/2024
Sở hữu nét đẹp cổ kính, mộc mạc đặc trưng của một khu phố ở Việt Nam, do đó, Hội An đã lọt vào top 10 các điểm du lịch phổ biến nhất trên thế giới theo bình chọn của chuyên trang du lịch nổi tiếng The Travel (Canada).

Dùng thứ nước chua loét để rửa mặt, xịt lên tóc và uống, loạt sao từ Á đến Âu nhận kết quả mỹ mãn

Làm đẹp

13:55:33 30/05/2024
Với nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, nhưng các nàng đã biết cách để sử dụng giấm táo đúng cách hay chưa? Hãy tham khảo nội dung dưới đây và bạn sẽ có trọn bộ bí kíp làm đẹp chỉ với một chai giấm táo.

Sơn Tùng M-TP hé lộ ca khúc mới, vắng bóng nàng thơ Hải Tú

Nhạc việt

13:55:25 30/05/2024
Trong đoạn teaser dài 21 giây, Sơn Tùng M-TP không để lộ quá nhiều hình ảnh. Tuy nhiên, fan đã tinh ý phát hiện ra những điều đặc biệt.

Cháy nhà trong hẻm ở TPHCM, một người c.hết

Tin nổi bật

13:46:38 30/05/2024
Trưa nay (30/5), Công an quận Bình Thạnh, TPHCM vẫn đang phong tỏa, khám nghiệm hiện trường vụ cháy nhà nghiêm trọng làm một người c.hết, nhiều người bị thương.

Những nẻo đường gần xa - Tập 7: Vinh đối mặt với tin đồn "bắt cá hai tay"

Phim việt

13:46:09 30/05/2024
Đông tỏ ra tò mò và khó hiểu, cho rằng Vinh đang trong một mối quan hệ mập mờ với Yên cùng lúc khi yêu Hân. Thậm chí, Đông còn cho bạn xem bức ảnh tình tứ mà cô từng chụp được giữa Vinh và Yên.

Bắt nữ giám đốc công ty chuyển phát nhanh l.ừa đ.ảo hơn 10 tỷ đồng

Pháp luật

13:44:06 30/05/2024
Ngày 30/5, Công an tỉnh Ninh Thuận vừa khởi tố, bắt tạm giam Hồ Thị Thùy Ngân (33 t.uổi, ngụ xã Quảng Sơn, huyện Ninh Sơn) để điều tra về hành vi L.ừa đ.ảo chiếm đoạt tài sản.

Điều khiến thanh niên Trung Quốc rủ nhau đến 'viện dưỡng lão'

Thế giới

13:41:28 30/05/2024
Buổi chiều, họ dành thời gian làm ruộng, câu cá trên sông và nấu bữa tối trong bếp chung. Đến tối, các cư dân viện dưỡng lão này quây quần quanh lửa trại để thưởng thức đồ uống, trò chuyện, đ.ánh mạt chược và hát karaoke.

Đi về phía Mặt trời nối sóng Mình yêu nhau, bình yên nhé

Hậu trường phim

13:24:32 30/05/2024
Chuyện phim Đi về phía Mặt trời kể về hành trình vượt đồi của cô sinh viên dân tộc Dao đến với xóm trọ độc lạ giữa lòng thành phố.

Vợ Tây của thủ môn Bùi Tiến Dũng diễn áo tắm bốc lửa

Phong cách sao

13:18:46 30/05/2024
Mới đây, buổi Summer private show Island Life của NTK Katy Nguyễn nhằm giới thiệu bộ sưu tập hè 2024, tại TP.HCM quy tụ gần 100 khách mời nhận được nhiều sự quan tâm của giới mộ điệu.

Han So Hee bị chê kém sang giữa dàn sao hạng A ở sự kiện Dior vì 1 chi tiết táo bạo

Sao châu á

12:49:26 30/05/2024
Rất nhiều ý kiến cho rằng, hình xăm lớn khiến Han So Hee trở nên kém sang và trông lạc lõng giữa các khách mời nữ thanh lịch tại sự kiện do thương hiệu cao cấp Dior tổ chức.

Nhóm aespa đầy ma mị trong album 'Armageddon' vừa ra mắt

Nhạc quốc tế

12:06:57 30/05/2024
Chiều nay (27/5), album mang tên Armageddon của nhóm nhạc Hàn Quốc aespa đã được phát hành đồng thời trên kênh YouTube của SMTOWN và các nền tảng khác.