Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm không hề tanh, tăng gấp đôi dưỡng chất
Cháo cá hồi nhiều canxi, sắt, omega 3… rất tốt cho sự phát triển chiều cao và trí tuệ của bé.
Cháo cá hồi nấu với rau súp lơ, khoai tây
Nguyên liệu:
100g gạo tẻ
200g cá hồi
cái súp lơ
1 củ khoai tây
củ cà rốt
1 lát gừng
250 ml nước lọc
Cách nấu :
Bước 1: Bạn hãy cho toàn bộ gạo vào nồi nấu thành cháo, khi chao sôi bạn hãy bỏ một lát gừng. Đặt nồi nấu chậm ở mức cao nhất để nấu trong khoảng 1 giờ.
Trong quá trình nấu cho gạo thành chao bạn hãy đun sôi nước súp lơ chín. Rồi gọt vỏ và cắt lát khoai tây, cà rốt gọt vỏ và súp lơ thái mỏng, xếp ra đĩa là được.
Bước 2: Bạn hãy hấp súp lơ trong 15 phút cho rau súp lơ chín vừa tới không bị nhũn quá cũng không bị tái quá.
Cháo cá hồi súp lơ khoai tây ngon bổ dưỡng
Bước 3: Tiếp sau đó, bạn hãy cho phầncá hồiđang được hấp, xay nhuyễn rau. Rồi sau 2-3 phút, lấy ra cá hồi, bóc bỏ da và xay nhuyễn.
Bước 4: Khi bạn nấu cháo được khoảng 1 giờ thì thêm rau xay nhuyễn và cá nghiền vào nồi nấu chậm, rồi bắt đầu khuấy và trộn đều.
Sau khi món cháo được thì múc nó ra một cái bát nhỏ và làm nguội đến nhiệt độ vừa đủ thì lấy cho bé ăn khi cháo nguội đi một chút.
Video đang HOT
Cháo cá hồi nấu với rau cải bó xôi
Nguyên liệu:
100g cá hồi phi lê
1 nắm gạo nấu cháo
1 nhánh củ hành khô
50 gram rau cải bó xôi
5ml dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy rửa sạch cá hồi như đã hướng dẫn để khử sạch mùi tanh của cá rồi băm nhỏ cá hồi. Sau đó, bạn hãy bóc vỏ hành củ, băm nhỏ, phi thơm lên rồi cho cá hồi vào xào. Mẹ có thể băm nhỏ cá hoặc lấy thìa tán cá hồi ra vì cá hồi cũng khá mềm.
Cháo cá hồi với cải bó xôi
Với phần rau cải bó xôi bạn chọn những chiếc lá non, rửa thật sạch rồi xay hoặc băm nhuyễn cho bé.
Bước 2: Tiếp sau đó, bạn hãy vo sạch gạo nấu cháo cho nhừ rồi đảo đều cá hồi vào. Khi cháo đang sôi vừa vừa thì cho tiếp cải bó xôi vào và đảo đều tay là được. Khi cháo gần chín bạn nêm nếm một chút gia vị cho đậm đà hơn là được.
Bước 3: Trước khi bạn múc cháo ra bát rồi cho thêm khoảng 1-2 giọt dầu ăn cho bé vào để tạo mùi thơm cũng như át hết mùi tanh của cá, khiến cho món cháo trở nen thơm ngon hấp dẫn hơn .
Cháo cá hồi nên nấu với loại rau gì để tạo thành món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho trẻ?
Cá hồi là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Dưới đây là một số công thức các mẹ bỉm sữa nên tham khảo!
Công thức 1: Cháo cá hồi súp lơ, khoai tây
Nguyên liệu:
- 1 thìa canh gạo trắng
- 1 lát cá hồi, kích thước dao động trong khoảng 6cm x 2cm x 0,7cm
- 1 cây súp lơ
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 lát gừng mỏng)
- 250 ml nước nóng/sôi
Cách chế biến:
- Cho gạo nước gừng vào nồi, nấu thành cháo.
- Trong lúc đợi cháo chín, đun sôi nước để hấp rau.
- Khoa tây, cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Súp lơ cắt miếng, rửa sạch, thái lát mỏng. Cho tất cả vào nồi hấp trong vòng 5 phút. Hấp nhừ quá có thể khiến khoai nát.
- Lấy rau ra, hấp cá hồi trong vòng từ 3 đến 5 phút, sau đó bóc bỏ da và xay nhuyễn.
- Khi cháo đã chín nhừ (trung bình khoảng 1 tiếng) thì cho cá và rau vào nồi, khuấy và trộn đều trong vòng 15 phút là được.
Công thức số 2: Cháo cá hồi với rau ngót
Nguyên liệu:
- 10 gram lá rau ngót
- 20 gram cá hồi phi lê
- 1 nắm gạo
- 5ml dầu ăn cho bé hoặc dầu oliu
- 250ml nước lọc
Cách chế biến:
- Cá hồi rửa sạch, luộc đến khi chín thì vớt ra để nguội, tán nhuyễn thịt cá. Nếu khó tán có thể thêm một chút nước vào bát thịt cá.
- Rau ngót rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi cho vào nồi cùng với một chút nước. Khi chín như thì tán nhuyễn.
- Gạo vo sạch, bắc lên bếp nấu cháo. Khi cháo đã chín như thì cho thêm cá vào nấu. Sau 15 phút thì cho rau ngót vào đun sôi, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
- Cho thêm một chút dầu ăn vào nồi cháo rồi khuấy đều là được.
Công thức số 3: Cháo cá hồi với cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 30 gram cá hồi phi lê
- Cháo trắng vừa đủ
- 1 nhánh hành củ khô
- 30 gram rau cải bó xôi (nên chọn cọng non)
- Dầu vừng, dầu oliu
Cách chế biến:
- Cá hồi rửa sạch bằng nước muối pha loãng, để ráo, thái nhỏ.
- Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm rồi cho cá hồi vào xào.
- Rau cả bó xôi rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay tùy vào khả năng nhai nuốt của trẻ.
- Bắc nồi cháo lên bếp, cho cá hồi vào, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau cải bó xôi vào đảo đều.
- Múc cháo ra bát, cho thêm 1-2 giọt dầu vừng hoặc dầu oliu trộn đều vào cháo là được.
Bé lười ăn còi cọc, mẹ nấu cháo cá hồi bé ăn thun thút lớn nhanh như thổi Hai cách nấu cháo cá hồi giàu dinh dưỡng cho bé giúp bé bổ sung omega 3 canxi, lớn nhanh vun vút. Cách nấu cháo cá hồi với rau ngót Nguyên liệu của món cháo cá hồi rau ngót 10g lá rau ngót 10g 20g cá hồi phi lê 50g gạo 5ml dầu ăn 250ml nước lọc Cách nấu cháo cá hồi rau...