Cách nấu canh xương khoai tây ngon đúng điệu
Canh khoai tây là món ăn ngon được nhiều gia đình yêu thích đặc biệt là đối với trẻ em. Cách nấu canh xương khoai tây đơn giản thế nhưng lại khiến nhiều chị em băn khoăn. Hiểu được điều này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh khoai tây ngon, bổ rẻ được nhiều chị em yêu thích
1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh khoai
- Xương lợn: bạn nên chọn phần xương sườn còn nhiều thịt sẽ ngon hơn các phần xương khác. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm lẫn một số xương cục hoặc xương sườn dải dài giúp cho nồi canh của bạn nấu được ngọt hơn và hấp dẫn hơn.
- Khoai tây: tùy thuộc và số lượng người và sở thích bạn có thể chọn 3 hoặc 4 củ khoai tây to vừa, đều và không bị sâu, bị thối và đặc biệt là không bị mọc mầm ăn rất hại cho sức khỏe.
- Cà rốt: khoảng 2 hoặc 3 củ tùy theo sở thích
- Cà chua: khoảng 2 củ, nếu bạn thích ăn chua thì có thể ăn nhiều hơn.
- Rau thơm: hành củ, hành lá, rau mùi,…có thể thêm nhiều loại rau thơm mà bạn thích
- Gia vị: nước mắm, bột nêm, gia vị, mì chính, hạt tiêu,…
2. Cách thức chế biến món canh xương khoai tây
Bước 1: Xương sườn sau khi mua về đem rửa sạch, để cho khô nước rrooifcho vào một nồi nước đun sôi. Bạn nhớ cho thêm 1 chút muối và mì chính để đun cùng cho xương không bị trơ và loại bỏ được bụi bẩn từ xương.
Bước 2: Vớt xương vừa luộc ra rửa sạch rồi tiếp tục cho vào một chiếc nồi xào với một chút bột canh, mì chính, hạt tiêu. Xào khoảng 3 4 phút để xương ngấm gia vị.
Video đang HOT
Bươc 3: Khoai tây và cà rốt sau khi đã gọt vỏ và rửa sạch sẽ thì cắt miếng vừa ăn. Vì nấu canh nên bạn ên dể khoataayy và cà rốt miếng hình vuông để khoai tránh bnatstt. Bạn cũng không nên để miếng quá to vì lâu nhừ và quá khổ với miệng. Cho khoai tây và cà rốt vào xào cùng nhau.
Bước 4: Phi hành thật thơm hành và tỏi đã băm sẵn rồi cho xương và khoai vào cùng lúc rồi đổ ngập nước vừa ăn. Sau khi nước sôi thì bạn để lửa riu riu cho khoai và xương được nhừ vừa chín tới. Khi psc sôi bạn cũng không nên quên vớt bọt sao cho hết mùi hồi của xương.
Bước 5: Ninh xương trong vòng khoảng 30 phút, trong quá trình ninh bạn có thể đổ thêm nước nếu cần vì có thẻ nước cạn khiến cho canh bị mặn hoặc nếu bạn không chú ý thì canh có thể sẽ bị cháy.
Bước 6: Múc canh ra để và trang trí bằng rau mùi hoặc có thể nhiều loại rau thơm khác nếu muốn. Sau đó bạn có thể thưởng thức cùng gia đình.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể có được một nồi canh thơm ngon cho cả gia đình vào ngày cuối tuần.
Chúc các bạn nấu ăn ngon!
Theo khỏe và đẹp
Canh khoai tây nấu thế này mới ngon tuyệt đỉnh
Canh khoai tây nóng hổi sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn ngon hơn rất nhiều.
Nguyên liệu
200g khoai tây
200g cà chua
400g sườn
20g gừng
1500ml nước
Muối
Hành lá
Cách làm
Bước 1
Đun sôi nồi nước, thả quả cà chua đã khía nhẹ vào. Sau đó chần sơ để dễ dàng bóc vỏ cà chua.
Bước 2
Cà chua bổ múi cau, khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Gừng thái lát, hành lá thái nhỏ.
Bước 3
Sườn ngâm nước muối 15 phút sau đó cho sườn vào nồi, đổ thêm 1,5l nước vào ninh sườn. Nhớ hớt bọt.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp, cho đầu hành trắng vào xào sơ với chút dầu ăn sau đó cho khoai tây và cà chua vào xào.
Bước 5
Trút lại khoai tây và cà chua vào nồi ninh sườn. Ninh cho khoai tây bở.
Bước 6
Khi khoai tây chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi thêm hành xanh vào thì tắt bếp.
Canh khoai tây nóng hổi, nước dùng ngọt, khoai bở tơi cực kỳ ngon khi ăn cùng cơm nóng. Ngày trở gió có tô canh khoai tây thế này đúng là hết ý.
Theo Helino
Được đầu bếp truyền cho tỉ lệ vàng, tôi làm món sườn heo rim chua ngọt "lên tay" hẳn, cả nhà ăn xong khen không ngớt lời Tỉ lệ vàng mà đầu bếp đã chia sẻ cho tôi đó là 1 : 2 : 3 : 4. Sườn heo xốt chua ngọt là món ăn quen thuộc và vô cùng hấp dẫn. Hương vị chua và ngọt hòa quyện với nhau sẽ kích thích vị giác và khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn rất nhiều. Món ăn này...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
Có thể bạn quan tâm

Lisa 'xé túi mù' lightstick, fan phản ứng dữ dội, vì tìm ẩn nguy cơ này?
Sao châu á
17:06:41 27/02/2025
Nghệ sĩ Tiểu Linh đang ở đâu?
Sao việt
16:39:36 27/02/2025
Vượt gần 300km truy bắt "yêu râu xanh" có ba tiền án
Pháp luật
16:24:59 27/02/2025
Thế giới tiêu thụ 100 tỉ gói mì ăn liền hằng năm, Việt Nam xếp thứ mấy?
Thế giới
16:13:34 27/02/2025
Sốc trước số tiền mà Văn Toàn cho Hoà Minzy vay, đúng bạn thân nhà người ta
Sao thể thao
16:10:45 27/02/2025
Phát hiện mới lí giải nguyên nhân sao Hỏa có màu đỏ
Lạ vui
16:07:49 27/02/2025
9X bỏ học tiến sỹ đi bán bánh bao, mở liền 40 cửa hàng, kiếm hơn 700 triệu đồng/ngày: Nhiều tiền nhưng vẫn thấy chưa trọn vẹn!
Netizen
16:06:34 27/02/2025
Tuyên dương 2 người dập lửa cứu nạn nhân vụ 'con dùng xăng đốt mẹ ruột'
Tin nổi bật
15:44:33 27/02/2025
'Ca sĩ nhà trăm tỷ' 26 năm chưa từng hát qua đêm, bị bầu show ăn chặn cát-sê
Nhạc việt
15:23:42 27/02/2025
Lê Dương Bảo Lâm quăng miếng trong phim mới cực hài của Kwon Sang Woo
Phim châu á
15:15:08 27/02/2025