Cách nấu canh kim chi thịt bò Hàn Quốc cực dễ nóng hổi ăn là ngấy ngây

Cách nấu món canh kim chi thịt bò thơm ngon nóng hổi, quây quần bên mâm cơm gia đình, cùng bắt tay vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu làm Canh kim chi thịt bò

Nấm kim châm 200 gr

Đậu hủ trắng 2 miếng

Thịt nạc bò 300 gr

Cá khô 50 gr

Kim chi muối 200 gr

Cần tây 2 nhánh

Hành lá 1 nhánh

Hành tím 2 củ

Tỏi 1 củ

c 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ tiêu/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi lẩu điện, dao, thớt, đũa, đĩa,…

Cách chế biến Canh kim chi thịt bò

1

Sơ chế thịt bò

Thịt bò cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Mách nhỏ: Dầu ăn sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn khi nấu.

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm kim châm rửa sạch và cắt bỏ phần chân nấm. Đậu hủ trắng cắt khối vuông vừa ăn. Cần tây cắt khúc phần cọng, để lại phần lá. Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhuyễn.

3

Xào sơ nguyên liệu

Cho 1 ít dầu ăn vào nồi lẩu điện, chờ dầu nóng thịt bò đã ướp lúc nãy vào đảo đều, xào tới khi thịt bò vừa chín tới là được.

4

Nấu nước dùng

Cho kim chi, hành tây vào nồi, đổ phần nước luộc cá, tương ớt Hàn Quốc vào nồi đun cho tới khi nước sôi.

Mách nhỏ: Dùng muỗng vớt bọt để nước canh được trong trẻo hơn

5

Hoàn thành

Sau khi nước sôi, các bạn cho kim chi và lá cần tây vào. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (nêm nếm sao cho vừa ăn, tùy khẩu vị ).

6

Thành phẩm

Nấu khoảng 3 phút các bạn cho nấm kim châm và đậu hủ vào. Nấu thêm 5 phút nữa là được. Sau đó tắt lẩu điện, cho thêm hành lá cắt khúc và tiêu vào là có thể thưởng thức, nếu thích ăn cay có thể cho thêm 2 trái ớt đập dập vào.