Cách nấu canh hoa bí nhồi thịt mềm ngọt thanh mát

Liên Phạm17:36 03/05/2023

Nếu bạn quá bận rộn thì bữa tối không cần chế biến nhiều món, chỉ cần một bánh canh hoa bí nhồi thịt là đã đủ ngon cơm lắm rồi.

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh hoa bí nhồi thịt:

1. Hoa bí 10 bông

2. Thịt băm 100g

3. Hành lá thái nhỏ 1 cây

4. Đậu phụ 1 bìa

5. Gia vị: 3g muối, 3ml rượu nấu ăn, 2ml dầu mè, một ít gừng tỏi băm nhỏ, bột nêm vị gà, bột tiêu.

Cách làm canh hoa bí nhồi thịt:

Bước 1: Loại bỏ nhị hoa bí (nếu không loại bỏ nhị hoa sẽ khiến món canh bị đắng).

Bước 2: Tước bỏ xơ bí ở cuống hoa sau đó rửa sạch hoa và cuống hoa. Lưu ý trong lúc rửa cần nhẹ tay để tránh hoa bí bị dập nát.

Bước 3: Cho thịt băm vào bát, thêm hành lá thái nhỏ. Tiếp theo cho muối, rượu nấu ăn, dầu mè, gừng tỏi băm nhỏ, chút bột nêm và bột tiêu rồi trộn đều. Ướp thịt khoảng 20 phút.

Bước 4: Đậu phụ nghiền nát sau đó cho vào bát thịt trộn chung.

Bước 5: Nhồi nhân thịt đậu phụ vào giữa bông hoa.

Bước 6: Gập các cánh hoa vào giữa hoa sau đó dùng cuống hoa để cố định.

Bước 7: Xếp hoa bí đã nhồi thịt vào nồi. Cho thêm 500ml nước lọc hoặc nước dùng xương vào, thêm chút gia vị và nấu sôi ở lửa vừa trong khoảng 10-12 phút là thịt chín. Nêm chút dầu mè và bột tiêu vào là xong.

Thành phẩm món canh hoa bí nhồi thịt:

Từng bông hoa bí nhồi thịt với vị mềm ngọt thơm ngon rất ngon miệng, nước canh lại có vị ngọt thanh mát hấp dẫn. Món canh hoa bí nhồi thịt với các bước làm khá đơn giản chắc hẳn sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa tối thật ngon cơm.

Có thể bạn chưa biết: Hoa bí không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc. Ăn hoa bí giúp thanh nhiệt, giảm sưng tấy và ứ máu, có tác dụng chống và ngăn ngừa các bệnh ung thư, hỗ trợ điều trị vàng da, kiết lỵ, ho, mụn nhọt và nhiều các chứng viêm khác như viêm kết mạc, viêm vú…

Ăn hoa bí có tác dụng bồi bổ cơ thể. Đặc biệt trong hoa bí chứa một lượng lớn carotene có tác dụng phụ trợ trong việc ngăn ngừa ung thư, nguy cơ ung thư phổi, ung thu dạ dày và các ung thư hạch ác tính có liên quan chặt chẽ với lượng carotene trong máu.

Chúc bạn làm được món canh hoa bí nhồi thịt thật ngon miệng nhé!

Cách làm các món ăn từ quả bầu thanh mát, thơm ngon

Những món ăn này vừa ngon vừa dễ làm, cùng thực hiện ngay nhé!

Video đang HOT

Quả bầu không chỉ là biểu tượng của sự sung túc và may mắn trong văn hóa dân gian Việt Nam mà còn là nguyên liệu phổ biến cho những món ngon như bầu kho tiêu, canh bầu nấu tôm...

Cùng tham khảo những món ngon nhất được làm từ quả bầu nhé!

Bầu kho tiêu

Nguyên liệu

500gr quả bầu

2 củ hành tím

1 củ tỏi

1 quả ớt đỏ

1 thìa cà phê tiêu

2 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê dầu ăn

1 thìa cà phê muối

Nước mắm

Rau thơm: húng, ngò gai

Bầu kho tiêu

Cách làm

Bước 1:

Bầu rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Bước 2:

Hành tím tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ớt đỏ cắt nhỏ.

Bước 3:

Đun nóng dầu ăn, cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm.

Bước 4:

Cho bầu vào đảo đều trong khoảng 5 phút.

Bước 5:

Thêm 1/2 cốc nước vào, nêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu vào.

Bước 6:

Đậy nắp nồi đun khoảng 10 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cho rau thơm lên trên và trộn đều là hoàn thành.

Canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu:

500gr tôm tươi

1 quả bầu

1 củ hành tím

1 củ tỏi

1 quả ớt đỏ

Nước lọc

Dầu ăn

Muối, đường, hạt nêm, tiêu, rau thơm

Canh bầu nấu tôm

Cách làm:

Bước 1:

Làm sạch tôm, bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi.

Bước 2:

Làm sạch quả bầu, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 3:

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ cắt nhỏ.

Bước 4:

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi và ớt. Cho tôm vào, đảo đều trong khoảng 1-2 phút. Thêm 1 lít nước lọc vào, đun sôi và cho bầu vào.

Bước 5:

Nêm gia vị vừa ăn, đun thêm khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp.

Cho rau thơm lên trên và trộn đều, thưởng thức món ăn.

Bầu xào thịt bò

Nguyên liệu:

1 quả bầu

200gr thịt bò

1 củ hành tím

1 củ tỏi

1 quả ớt đỏ

2 thìa canh dầu ăn

1 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê đường

1/2 thìa cà phê tiêu

1/2 thìa cà phê hạt nêm

Rau thơm: ngò, rau mùi, rau răm...

Bầu xào thịt bò

Cách làm:

Bước 1:

Làm sạch quả bầu, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2:

Bóc vỏ hành tím, cắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ớt đỏ cắt nhỏ.

Bước 3:

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, thêm hành, tỏi và ớt vào phi thơm.

Bước 4:

Cho thịt bò vào xào đến khi săn lại. Tiếp tục thêm bầu vào, xào đều.

Bước 5:

Nêm 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào, đảo đều.

Bước 6:

Đun khoảng 5-7 phút cho bầu chín và gia vị thấm đều vào. Cho rau thơm vào, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

'Bỏ túi' 3 cách chế biến thịt ngan ngon mềm, không hôi Hãy thử làm món ngan theo công thức trên và thưởng thức cùng gia đình nhé! Thịt ngan là thực phẩm phổ biến trong các bữa cơm gia đình Việt vì có tốt cho tim mạch, giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, thịt ngan cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng của cơ thể...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon món canh món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày món ngon từ hoa bí canh hoa bí nhồi thịt cách làm canh hoa bí nhồi thịt nguyên liệu làm canh hoa bí nhồi thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!