Cách nấu bò kho tiêu
Thịt bò là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng rất cao những món ăn là từ thịt bò cũng vô cùng ngon. Hôm nay, bạn không cần phải ra nhà hàng 5 sao nữa mà chỉ cần ở nhà bạn cũng sẽ được thưởng thức món bò kho tiêu ngon. Nào cùng bắt đầu thực hiện nhé!
Các nguyên liệu cần cho phương pháp nấu món bò kho tiêu
1 kilogam thịt bò tươi
Tỏi khô: 1 củ
1 trái ớt tiêu
3 cây hành lá
Những gia vị: nước mắm, đường cát, tiêu bột, muối ăn
Trình tự nấu món bò kho tiêu
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò tươi rửa sạch, cắt thành từng miếng bé vừa phải.
Lưu ý, làm bò kho ta thái khối vuông, không xắt lát mỏng như bò xào ha, rồi để cho khô nướcTỏi bóc vỏ ngoài, đ.ập cho dập và bằm cho thật nhỏ
Video đang HOT
Ớt sừng rửa cho sạch, xắt bé, bỏ cuống
Cho thịt bò vào tô rộng, nêm nếm thêm một nửa tỏi khô băm, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa nhỏ đường cát, xíu tiêu xay cùng muối ăn. đảo tất cả đều rồi để nguyên khoảng 15 đến 20 phút để thịt bò ngấm đều các loại gia vị
Bước 2: Tiến hành nấu bò kho tiêu
Đặt một cái xoong nhỏ lên trên bếp, bỏ vào đó chừng ba muỗng nhỏ đường cát, nấu lúc nào đường cát tan tất cả rồi chuyển sang màu vàng nâu thì thêm chút nước, chừng một nửa bát vào đun sôi làm nước dùng nấu món thịt bò, rồi tắt lửa. Yêu cầu vừa phải đun đường cát ta luôn phải vừa khuấy đều tay nhá Sử dụng 1 cái chảo, đổ dầu vô đun cho nóng già. Cho hết phần tỏi khô băm dư lại vào phi cho thật thơm
Tiếp theo, bỏ thịt bò đã được tẩm ướp vào xào cùng với lửa to, trộn đều và nhanh tayTrút nước dùng vô thịt bò, nếu như nước không sâm sấp mặt thịt thì chúng ta cho thêm nữa nước lọc vào nháNấu cùng với lửa bé đến khi thịt mềm thì nêm và nếm lại các gia vị làm sao cho vừa miệngThấy nước kho hơi sệt lại, chúng mình trút ớt sừng và hành hoa thái nhỏ vô, đảo cho thật đều lên và nhắc xuống
Bước 3: Thưởng thức bò kho tiêu
Khi bò kho tiêu đã được đun xong, các bạn đổ lên đĩa vũm. Nhớ đổ hết phần nước sốt lên nhá Trình bày đĩa thịt bò với ít rau ngò để cho bắt mắt. Như vậy, ta đã hoàn thành món bò kho tiêu thơm và ngon, đúng điệu rồi đóBò kho tiêu ăn lúc vẫn còn nóng, cùng cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon và phù hợp, nhất là những ngày mát trời.Yêu cầu thành phẩm của món bò kho tiêu
Thành phẩm của món bò kho tiêu ngon ơi là ngon, chỉ nhìn thôi đã thèm rồi.Vị của tiêu the the hòa quyện cùng với thịt bò tạo cho món thịt bò kho tiêu trở nên đậm đà ngon khó cưỡng.
Lưu ý khi nấu món bò kho tiêu
Để chế biến bò kho tiêu, cũng như làm tất cả những món bò kho khác, bạn không cần chọn lựa thịt bò thăn nguyên nạc, mà hãy lựa chỗ phần thịt bò có bì, cũng vẫn đảm bảo độ ngon, đồng thời khi kho sẽ khiến cho phần nước sốt độ dẻo sánh hấp dẫn nhéThịt bò cần phải tươi, không được để lâu có mùi khó chịuTùy thuộc sở thích mỗi người mà chúng ta hãy cho lượng tiêu xay vô tẩm ướp cùng với thịt bò ít hay nhiều. Video hướng dẫn cách nấu món bò kho tiêu
Monngonchuabenh.com vừa hoàn thành xong cách làm món bò kho tiêu ngon đúng chuẩn nhà hàng, đảm bảo ai cũng khen ngon, khen bạn nấu ăn ngon rất đảm đang. Chúc bạn cũng sẽ thực hiện thành công và ngon miệng với món ăn này nhe.
Cách làm vịt rang muối
Cách làm vịt rang muối. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản dưới đây là bạn có thể thực hiện được rồi. Các bạn yên tâm với những bí quyết dưới đây là bạn hoàn toàn tự tin để có được món vịt rang muối cực hấp dẫn rồi. Nào các bạn cùng vào bếp với mình ngay bây giờ nhé!
Nguyên vật liệu cần cho phương pháp làm vịt rang muối
Sả: 5 nhánh
Thịt vịt: một kg
Bột năng: năm thìa súp
Trứng gà: 1 trái
2 quả ớt đỏ
Gừng: một nhánh
Các thứ gia vị khác: muối ăn rang, dầu, tiêu bột, muối, hạt nêm, rượu gạo
Trình tự tiến hành làm món vịt rang muối
Bước 1: Chọn mua và sơ chế vịt
Khi chọn mua vịt để cho làm thịt vịt rang muối, chúng mình nên lựa những con vịt đã đổi lông béo 1 chút để cho có món vịt rang mềm thơm và ngon, ngậy, không khô cứng khỏ nheGừng tươi rửa sạch sẽ, đ.ập nát cho vào âu, sau đó rót thêm rượu gạo vàoRửa sạch vịt, dùng muối ăn chà lên trên mình con vịt, rửa lại 1 lần nữa sau đó mang con vịt cắt thành ra các miếng bé vừa phảiTiếp theo, chúng ta cho thịt vịt vô âu rượu gừng tươi. Ta có thể đặt nguyên vịt ngâm với rượu gừng độ 10 đến 15 phút, và đem vịt rửa sạch lại cùng nước. Thực hiện như vậy để khử sạch mùi hăng của vịt trước khi lấy đi chế biếnĐể thịt vịt vào rá để cho thật khô bớt nước
Bước 2: Ướp gia vị cho thịt vịt
Quả trứng gà các bạn đem đ.ập sử dụng lòng đỏ, lòng trắng chúng ta hãy sử dụng sơ chế đồ ăn khác nháThịt vịt sau lúc ráo bớt nước bỏ vô một chiếc tô to, trộn lòng đỏ trứng gà để cho tan, sau đó trút vào bát thịt vịt, và xíu hạt nêmQuấy vịt đều, để chừng 15 phút cho vịt ngấm được gia vị
Bước 3: Rán vịt
Đổ bột năng để tạo độ sánh vô 1 cái đĩaThịt vịt đã được ngấm gia vị, bạn bỏ thịt vịt lăn đều đĩa bột năng để tạo độ sánh, nhớ lăn làm sao bột năng bám đều khắp vô miếng thịt vịt nhéĐể chảo lên trên bếp, đun thật nóng dầu ăn, và từ từ để thịt vịt vào rán vàngCác bạn chú ý đổ dầu thực vật trút ngập từng miếng thịt vịt, và khi chiên nhớ lật cho đều khắp cả 2 phía nhaLúc miếng vịt chín vàng, các bạn gắp vịt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu để cho vịt chiên không bị ngấy
Bước 4: Hoàn thành món thịt vịt rang muối
Sả bạn lột bớt vỏ già phía bên ngoài, rửa sạch sẽ, thái thành những miếng mỏng, và sử dụng chảo dầu ăn vừa mới chiên thịt vịt để phi thơm sả, và lấy ra một cái đĩaLấy một cái chảo khác bắt lên bếp, để thịt vịt rán vào, nếm thêm muối ăn rang với sả vô, vặn lửa rang, đảo cho thật đều tayKhoảng 5 đến 7 phút thì chúng ta có thể nhắc xuống, thế là được thịt vịt rang muối vừa thơm vừa ngon lôi cuốn rồi.Chô vịt lên đĩa, trình bày thêm ớt tiêu xắt lát là có thể thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm của món vịt rang muối
Vịt rang muối được làm một cách ngon chuẩn vị mà ai cũng thích. Chỉ cần làm đúng theo công thức dưới đây là bạn có thể thực hiện được dễ dàng rồi.Món vịt rang muối chỉ nhìn thôi đã kích thích vị giác của các bạn rồi, món này ăn với cơm trắng đảm bảo bạn sẽ ăn hoài không ngán đấy nhé.Vị mặn mặn, ngọt ngọt cay cay rất vừa miệng, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Một số vấn đề cần lưu ý dành cho phương pháp làm vịt rang muối
Để cho có vịt rang muối thơm và ngon, chúng ta nhớ luôn phải sơ chế vịt làm sao cho cẩn thận để vịt hết mùi hôi haKhi ướp thịt vịt cần lưu ý, tẩm ướp tí bột nêm thôi nghen, vì lúc chiên muối ăn vịt sẽ mặn đấyLúc chiên vịt, chúng mình nên rán sao cho vàng rụm, muốn thế phải cho dầu thực vật đầy từng miếng thịt vịt nghen.
Ngon vô cùng với cách làm vịt rang muối của monngonchuabenh.com các bạn nên tìm hiểu dưới đây để biết được món ăn ngon hấp dẫn như thế nào. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm này để cả nhà có được một bữa cơm thật ngon và trọn vẹn. Nếu như thấy món ăn ngon hấp dẫn thì hãy cho mình một like và đừng quên đóng góp bằng cách bình luận dưới đây để chúng tôi ngày càng hoàn thiện hơn nhé.
Cách nấu lẩu vịt Món ăn này rất phù hợp cho những ngày mưa như vậy, giờ thì các bạn hãy xắn tay vào bếp chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để thực hiện ngay món lẩu vịt này cho cả nhà thưởng thức nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ khen bạn khéo tay đấy. Nào bắt đầu thôi!!! Chuẩn bị nguyên vật liệu Vịt: một...