Cách làm thịt xiên xóc tỏi ớt thơm ngon cực thích hợp cho ngày đông lạnh
Món thịt xiên kiểu này siêu ngon, thịt đậm đà lại cay cay, dùng để ăn cơm hay ăn nhậu cũng đều rất ngon.
Nguyên liệu:
- Thịt lợn 500g
- Ớt 2 quả
- Tỏi 1 củ to
- Gia vị: Nước tương, rượu nấu ăn, tinh bột ngô, dầu hào, gia vị ướp thịt nướng, vừng trắng
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, thái thành lát vừa ăn.
- Cho thịt vào bát tô, thêm chút dầu hào, nước tương, tinh bột ngô và gia vị ướp thịt nướng vào trộn đều. Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt và hành lá rửa sạch thái nhỏ.
- Xiên thịt qua tăm nhọn.
Video đang HOT
- Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo. Cho thịt xiên vào chiên khoảng 5 phút. Vớt thịt ra để ráo dầu.
- Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho tỏi ớt băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho thịt xiên chiên vào đảo đều. Cuối cùng rắc thêm chút hành lá và vừng rang vào là xong.
Chúc bạn thành công!
Thịt chiên mà bị khô cứng thì chắc chắn là do chưa biết ướp, thử ngay kiểu này đảm bảo mềm ngon hết nấc!
Ngày lạnh mà ăn món thịt chiên này thì chuẩn không cần chỉnh rồi!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt lợn 500g
2. Ớt 2 quả
3. Tỏi 1 củ to
4. Gia vị: Nước tương, rượu nấu ăn, tinh bột ngô, dầu hào, gia vị ướp thịt nướng, vừng trắng
Món thịt xiên chiên xóc tỏi ớt, tuy rằng món ăn này được làm từ thịt nạc lại được chiên lên. Chắc chắn bạn sẽ nghĩ miếng thịt rất khô cứng. Nhưng không đâu nhé, thịt được tẩm ướp gia vị nên khi chiên xong, miếng thịt sẽ giòn bên ngoài nhưng bên trong lại khá mềm ngọt. Nếu có nhiều thời gian, bạn hãy ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, miếng thịt sẽ càng đậm đà hơn. Món thịt xiên này khá thích hợp ăn vào ngày lạnh của mùa đông, giúp làm ấm cơ thể hiệu quả.
Cách làm thịt chiên xóc tỏi ớt
1
Sơ chế và ướp thịt
Thịt rửa sạch, thái thành lát vừa ăn.
Cho thịt vào bát tô, thêm chút dầu hào, nước tương, tinh bột ngô và gia vị ướp thịt nướng vào trộn đều. Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.
2
Sơ chế tỏi ớt, hành lá
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt và hành lá rửa sạch thái nhỏ.
3
Xiên thịt và chiên thịt
Xiên thịt qua tăm nhọn.
Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo. Cho thịt xiên vào chiên khoảng 5 phút.
Vớt thịt ra để ráo dầu.
4
Xóc thịt với tỏi ớt
Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho tỏi ớt băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho thịt xiên chiên vào đảo đều. Cuối cùng rắc thêm chút hành lá và vừng rang vào là xong.
Thành phẩm:
Từng miếng thịt chiên xóc tỏi ớt thấm đều gia vị ướp thịt nướng đậm đà. Thịt có vị giòn bên ngoài, mềm bên trong. Món thịt xiên kiểu này siêu ngon, thịt đậm đà lại cay cay, dùng để ăn cơm hay ăn nhậu cũng đều rất ngon.
Để làm được món thịt xiên chiên xóc tỏi ớt như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 75.000 đồng với thời gian chế biến tầm 30 phút.
Nấm hương nhồi thịt thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà Nấm hương nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà ăn không bị ngán.Vậy hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món nấm hương nhồi thịt này để đổi vị cho cả gia đình nhé! Món nấm hương nhồi thịt hấp dẫn. Nguyên liệu làm món nấm hương nhồi thịt thơm ngon: -...
