Cách làm Thịt xá xíu mềm thơm, đậm đà, ăn cực ngon

Theo dõi VGT trên

Thịt xá xíu cực đưa cơm, kẹp bánh mì pate ăn cũng siêu hấp dẫn. Với gói gia vị ướp xá xíu mua sẵn ở siêu thị, bạn có thể dễ dàng làm món thịt xá xíu thơm ngon.

Cùng Bếp 360 thử ngay công thức làm thịt xá xíu dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm Thịt xá xíu

500g thịt ba chỉ hoặc nạc vai

1 gói sốt gia vị ướp thịt xá xíu của Barona hoặc Cholimex hay của thái cũng ok.

1 quả dừa tươi hoặc dừa khô bánh tẻ (để lấy nước) – không bắt buộc

Cách làm Thịt xá xíu mềm thơm, đậm đà, ăn cực ngon - Hình 1

Cách làm Thịt xá xíu

Thịt cắt miếng nhỏ vừa như hình, luộc sơ cùng củ hành khô/gốc hành gừng cho bớt cặn tiết, mùi hôi (luộc 5p tính từ khi nước sôi). Vớt ra rửa sạch thấm khô/để ráo nước

Ướp thịt với gói sốt gia vị xá xíu mua sẵn khoảng 30p trong 1 cái xoong hoặc chảo chống dính nho nhỏ đủ để xếp vừa thịt.

Đổ nước của quả dừa vào xoong thịt đã ướp (nước ngập mặt thịt, nếu nước 1 quả dừa ko đủ có thể thêm nước lọc, đảm bảo thịt ngập nước thì mới ngấm đều gia vị), đun lửa to, trong quá trình đun cứ 3-5p lật mặt 1 lần.Đun đến khi hỗn hợp nước xốt cạn sền sệt thì tắt bếp (khoảng 15-20p)

Bỏ thịt sang nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng nhiệt 180 độ trong vòng 20p. Cứ 5p kiểm tra lật thịt 1 lần, đồng thời quết hỗn hợp sốt còn lại trong quá trình rim thịt ở trên lên đều mặt thịt, cho thịt ngấm gia vị và màu sắc để thành phẩm bắt mắt, hấp dẫn hơn…

Video đang HOT

Cách làm Thịt xá xíu mềm thơm, đậm đà, ăn cực ngon - Hình 2

Lưu ý khi làm Thịt xá xíu:

Lí do phải rim trước mới nướng là vì sốt xá xíu thường khá ngọt, nên nếu nướng luôn thì thịt dễ bị cháy ngoài, sống trong… Trong gói sốt và nước dừa có lượng đường khá cao nên lúc rim sốt gần cạn và lúc nướng phải cực kì để ý canh không dễ cháy. Lúc nướng ở 10 phút cuối (trong quỹ thời gian 20 phút) thì nên canh 3 phút trở mặt phết sốt 1 lần là an toàn nhất.

Có thể thay thế hoàn toàn nước dừa bằng nước lọc nếu không thích thịt ngọt quá; hoặc chỉ lấy 1/2 lượng nước dừa trong 1 quả dừa. Ướp thịt trong xoong – nồi – chảo mà sẽ dùng rim thịt luôn cho tiện, đỡ rửa dọn nhiều, chọn chảo hoặc xoong nhỏ để khi thêm nước vào đun thịt ngập mà không quá nhiều nước gây đun lâu, lại nướng tiếp thịt bị nhừ, bở mất ngon. Sốt thừa thì có thể thêm tương ớt, tỏi bằm, đun lại để ăn với bánh mì kẹp xá xíu.

Cách làm Thịt xá xíu mềm thơm, đậm đà, ăn cực ngon - Hình 3

Thành phẩm là món thịt xá xíu cực thơm với vị ngọt, rất đậm đà, ăn cùng cơm hay bánh mì đều mê. Chúc các bạn thành công!

Làm thịt xá xíu theo công thức này, đảm bảo thịt lên màu đẹp, mềm ngon

Cần có bí quyết để làm thịt xá xíu không bị cháy trong quá trình chế biến, thành phẩm mềm thơm mà không bị khô.

Thịt heo được chọn để làm thịt xá xíu thường là phần thịt vai, được lạng bỏ phần xương, tẩm ướp gia vị và mang đi nướng trên lửa ở nhiệt độ cao.

Làm thịt xá xíu theo công thức này, đảm bảo thịt lên màu đẹp, mềm ngon - Hình 1

Làm thịt xá xíu: Thịt xá xíu ăn kèm bánh mì pate, xôi hay cơm nóng đều ngon.

Xá xíu là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc được làm từ cách quay hoặc nướng thịt heo ở nhiệt độ cao.

Thịt xá xíu được dùng trong nhiều món ăn với thành phẩm mềm mại, mùi vị dễ ăn, dùng chung với cơm nóng, xôi hoặc bánh mì đều hợp, đặc biệt là những ngày trời lạnh. Thịt xá xíu với màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon đặc biệt nhưng cách làm khá đơn giản và dễ làm.

Tuy nhiên Cần có bí quyết để làm thịt xá xíu không bị cháy trong quá trình chế biến, thành phẩm mềm thơm mà không bị khô. Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm thịt xá xíu theo công thức sau:

Nguyên liệu làm thịt xá xíu

- 500g thịt ba chỉ hoặc nạc vai

- 1 gói sốt gia vị ướp thịt xá xíu của Barona hoặc Cholimex hay của Thái đều được.

- 1 quả dừa tươi hoặc dừa khô bánh tẻ (để lấy nước) - không bắt buộc

Làm thịt xá xíu theo công thức này, đảm bảo thịt lên màu đẹp, mềm ngon - Hình 2

Nước sốt để làm thịt xá xíu

Cách làm thịt xá xíu

- Thịt cắt miếng nhỏ vừa như hình, luộc sơ cùng củ hành khô/gốc hành gừng cho bớt cặn tiết, mùi hôi (luộc 5 phút tính từ khi nước sôi). Vớt ra rửa sạch thấm khô/để ráo nước

- Ướp thịt với gói sốt gia vị xá xíu mua sẵn khoảng 30 phút trong 1 cái xoong hoặc chảo chống dính nho nhỏ đủ để xếp vừa thịt.

- Đổ nước của quả dừa vào xoong thịt đã ướp (nước ngập mặt thịt, nếu nước 1 quả dừa ko đủ có thể thêm nước lọc, đảm bảo thịt ngập nước thì mới ngấm đều gia vị), đun lửa to, trong quá trình đun cứ 3 -5 phút lật mặt 1 lần.

Làm thịt xá xíu theo công thức này, đảm bảo thịt lên màu đẹp, mềm ngon - Hình 3

Thịt vừa rim xong chuẩn bi nướng. Trong quá trình nướng, chịu khó canh, phết sốt nhiều lần thì thịt càng ngấm gia vị ngon hơn, màu đều hơn, hấp dẫn hơn.

- Đun đến khi hỗn hợp nước sốt cạn sền sệt thì tắt bếp (khoảng 15-20 phút)

- Bỏ thịt sang nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng nhiệt 180 độ trong vòng 20 phút. Cứ 5 phút kiểm tra lật thịt 1 lần, đồng thời quết hỗn hợp xốt còn lại trong quá trình rim thịt ở trên lên đều mặt thịt, cho thịt ngấm gia vị và màu sắc thành phẩm bắt mắt, hấp dẫn hơn...

Làm thịt xá xíu theo công thức này, đảm bảo thịt lên màu đẹp, mềm ngon - Hình 4

Khi nướng cần hết sức chú ý vì thịt xá xíu nhiều ngọt nên rất dễ cháy,

*Lưu ý:

- Lí do phải rim trước mới nướng là vì xốt xá xíu thường khá ngọt, nên nếu nướng luôn thì thịt dễ bị cháy ngoài, sống trong...

- Trong gói xốt và nước dừa có lượng đường khá cao nên lúc rim xốt gần cạn và lúc nướng phải cực kì để ý canh không dễ cháy. Lúc nướng ở 10 phút cuối (trong quỹ thời gian 20 phút) thì nên canh 3 phút trở mặt phết xốt 1 lần là an toàn nhất.

- Có thể thay thế hoàn toàn nước dừa bằng nước lọc nếu không thích thịt ngọt quá; hoặc chỉ lấy 1/2 lượng nước dừa trong 1 quả dừa.

- Ướp thịt trong xoong - nồi - chảo mà sẽ dùng rim thịt luôn cho tiện, đỡ rửa dọn nhiều, chọn chảo hoặc xoong nhỏ để khi thêm nước vào đun thịt ngập mà không quá nhiều nước gây đun lâu, lại nướng tiếp thịt bị nhừ, bở mất ngon.

- Sốt thừa mọi người có thể thêm tương ớt, tỏi bằm, đun lại để ăn với bánh mì kẹp xá xíu rất ngon.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầuCách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu
06:07:24 25/04/2025
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bánMùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán
06:06:07 24/04/2025
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!
06:05:01 24/04/2025
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóngCách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng
11:08:53 24/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡngHôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng
17:27:08 24/04/2025
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạchCách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch
11:07:37 25/04/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơmHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm
16:20:52 23/04/2025
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên cóLoại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
06:07:50 24/04/2025

Tin đang nóng

Mẹ liệt sĩ 'gặp' lại con sau 50 năm, nói câu khiến ai nghe cũng bật khócMẹ liệt sĩ 'gặp' lại con sau 50 năm, nói câu khiến ai nghe cũng bật khóc
10:00:12 25/04/2025
Hậu vệ Ecuador núp dưới giường khi vợ con bị bắt cócHậu vệ Ecuador núp dưới giường khi vợ con bị bắt cóc
10:13:31 25/04/2025
Khoe ảnh kỷ niệm 30 năm ngày cưới, nam thần U60 gây sốc với body như trai trẻKhoe ảnh kỷ niệm 30 năm ngày cưới, nam thần U60 gây sốc với body như trai trẻ
11:15:07 25/04/2025
Liên tục che mặt chồng khi đăng ảnh, Sam bị chỉ trích 'thiếu tôn trọng bạn đời'Liên tục che mặt chồng khi đăng ảnh, Sam bị chỉ trích 'thiếu tôn trọng bạn đời'
12:45:37 25/04/2025
Cặp đôi 'Chị ơi anh yêu em' gây chú ý ở đêm tổng hợp luyện 30/4Cặp đôi 'Chị ơi anh yêu em' gây chú ý ở đêm tổng hợp luyện 30/4
09:06:50 25/04/2025
Lấy anh hàng xóm, cô dâu đọc lời thề nguyện khiến chú rể hết cười lại khócLấy anh hàng xóm, cô dâu đọc lời thề nguyện khiến chú rể hết cười lại khóc
10:03:24 25/04/2025
Cặp đôi đẹp nhất Vbiz hiện tại: Nhan sắc thắng đời tuyệt đối, chỉ nhìn nhau cũng bùng nổ chemistryCặp đôi đẹp nhất Vbiz hiện tại: Nhan sắc thắng đời tuyệt đối, chỉ nhìn nhau cũng bùng nổ chemistry
12:30:49 25/04/2025
Cô dâu Thái Bình nghẹn ngào vì món quà 'lạ' và lời nhắn nhủ của 7 chị chồngCô dâu Thái Bình nghẹn ngào vì món quà 'lạ' và lời nhắn nhủ của 7 chị chồng
10:10:47 25/04/2025

Tin mới nhất

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025
Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025
Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.
Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025
Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

11:08:43 23/04/2025
Lạng Sơn là mảnh đất không chỉ nổi tiếng với khâu nhục, vịt quay mà còn có một món xôi độc đáo, đẹp mắt và thơm ngát núi rừng, đó là xôi hoa rau ngót rừng.
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025
Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025
Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.
Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025
Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025
Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!
5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025
Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Có thể bạn quan tâm

Lý do Dương Tử 'mất điểm' trong dự án mới?

Lý do Dương Tử 'mất điểm' trong dự án mới?

Hậu trường phim

15:10:32 25/04/2025
Sau khi trailer giới thiệu và những hình ảnh của bộ phim được tung ra, thay vì những lời khen ngợi, Dương Tử lại nhận lời chê bai từ khán giả về trang phục và kiểu tóc được cho là sến súa .
Thành Sen thắm màu cờ Tổ quốc đón mừng đại lễ 30/4

Thành Sen thắm màu cờ Tổ quốc đón mừng đại lễ 30/4

Tin nổi bật

15:06:27 25/04/2025
Lá cờ đỏ sao vàng là niềm tự hào của mỗi người dân Việt Nam. Những lá cờ Tổ quốc xuất hiện trên phố phường tô đậm tinh thần yêu nước, lòng tự hào dân tộc và ý nghĩa của hòa bình trong lòng Nhân dân.
Top phim y khoa Hàn Quốc đáng xem: 'Hospital Playlist' gây sốt suốt bao năm

Top phim y khoa Hàn Quốc đáng xem: 'Hospital Playlist' gây sốt suốt bao năm

Phim châu á

15:05:05 25/04/2025
Bên cạnh bộ phim Resident Playbook đang thu hút sự quan tâm của khán giả hiện nay, cùng điểm tên những tác phẩm đề tài y khoa Hàn Quốc đình đám trên màn ảnh.
Du khách Nga lách lệnh cấm thị thực, tiếp tục du lịch khắp châu Âu

Du khách Nga lách lệnh cấm thị thực, tiếp tục du lịch khắp châu Âu

Thế giới

15:03:28 25/04/2025
Phó Chủ tịch Liên minh Ngành du lịch Nga (ATOR) phát biểu trong một cuộc phỏng vấn với tờ Vedomosti của Nga rằng sự ổn định trong cấp thị thực Schengen đã góp phần thúc đẩy nhu cầu du lịch đến châu Âu.
'Trò chơi bóng tối' có đủ các yếu tố đặc trưng: Kịch tính, chiều sâu tâm lý, ma mị và đầy nhân văn

'Trò chơi bóng tối' có đủ các yếu tố đặc trưng: Kịch tính, chiều sâu tâm lý, ma mị và đầy nhân văn

Phim việt

15:01:00 25/04/2025
Trò chơi bóng tối là bộ phim truyền hình dài 33 tập mang hơi thở thời đại, đan xen các yếu tố tâm lý - giáo dục, hành động, trinh thám, được chấp bút bởi nhà biên kịch Châu Ngọc.
Đạo diễn siêu phẩm kinh dị 'Barbarian' trở lại với tác phẩm mới về loạt vụ mất tích bí ẩn

Đạo diễn siêu phẩm kinh dị 'Barbarian' trở lại với tác phẩm mới về loạt vụ mất tích bí ẩn

Phim âu mỹ

14:54:15 25/04/2025
Sau những đoạn footage khiến giới mộ điệu phấn khích tại CinemaCon, Weapons - tựa phim kinh dị mới của nhà Warner Bros. đã chính thức công bố đoạn teaser trailer đầu tiên tới khán giả đại chúng.
Những thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn nhất

Những thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn nhất

Sức khỏe

14:49:41 25/04/2025
Thịt đỏ, gia cầm, trứng, hải sản hay các sản phẩm từ sữa là những loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc nếu không được chế biến, bảo quản cẩn thận.
Xôn xao visual em gái "chân dài" của Đặng Văn Lâm, 18 tuổi cao gần 1m80, nhan sắc xinh đẹp hết nấc

Xôn xao visual em gái "chân dài" của Đặng Văn Lâm, 18 tuổi cao gần 1m80, nhan sắc xinh đẹp hết nấc

Sao thể thao

14:13:52 25/04/2025
Trong khi thủ môn Đặng Văn Lâm luôn là cái tên được người hâm mộ Việt Nam nhắc đến với sự ngưỡng mộ về tài năng và sự chuyên nghiệp, thì mới đây, em gái ruột của anh - Đặng Thanh Giang lại bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã h...
Đóng tiền mạng tháng 4/2025 chỉ để theo dõi "concert quốc gia" và cảnh không-có-trên-tivi đỉnh chóp thế này!

Đóng tiền mạng tháng 4/2025 chỉ để theo dõi "concert quốc gia" và cảnh không-có-trên-tivi đỉnh chóp thế này!

Netizen

14:12:03 25/04/2025
Các chiến sĩ được người dân đi xem khen nức nở vì hành động tinh tế, sự nhiệt tình của mình. Dù quá trình tổng hợp luyện khiến ai nấy mồ hôi mồ kê nhễ nhại nhưng những lúc không làm nhiệm vụ, họ đều cười tươi,
Những kế hoạch khó tin, đáng sợ của các tỷ phú công nghệ

Những kế hoạch khó tin, đáng sợ của các tỷ phú công nghệ

Lạ vui

14:00:23 25/04/2025
Cuốn More Everything Forever của Adam Becker tiết lộ những kế hoạch khó tin và đôi khi đáng sợ của các tỷ phú công nghệ, theo New Scientist.
Mỹ nhân Việt có cát-xê khủng 10 cây vàng: Nhận cú sốc trong lễ đính hôn, âm thầm biến mất khỏi showbiz

Mỹ nhân Việt có cát-xê khủng 10 cây vàng: Nhận cú sốc trong lễ đính hôn, âm thầm biến mất khỏi showbiz

Sao việt

13:50:24 25/04/2025
Thời điểm ở đỉnh cao của sự nghiệp cát-xê của Diễm Hương lên tới hơn 10 cây vàng, nữ diễn viên trở thành thần tượng trong lòng nhiều thế hệ.