Thịt viên là món ăn quen thuộc mà có lẽ ai cũng đã từng nếm thử. Tuy nhiên, hôm nay bạn hãy thử làm mới món ăn này bằng một chút biến tấu nhỏ qua nền ẩm thực của Thủy Điển với tên gọi giản dị thịt viên sốt kiểu Thủy Điển.
Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt gà với thịt bò, và nó sẽ không thể đặc sắc hơn hay hấp dẫn hơn mà không có sự góp mặt của phần nước sốt ngọt ngào lạ miệng. Hãy nhanh tay vào bếp cùng toinayangi.vn học cách làm món ăn này nhé!
![Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn - Hình 1]()
Nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho 4 người ăn:
- 250g thịt ức gà
- 250g thịt bò
- Gia vị ướp thịt: cỏ xạ hương, bột kinh giới và bột nhục đậu khấu.
- 3 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh bột mì
- 1/2 chén nước dùng thịt bò
- 1/2 chén sữa
- 1/2 chén kem
- 1/4 chén đường nâu
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng canh giấm thơm balsamic
-1/4 chén giấm trắng
- 1 ít rau mùi.
Cách làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho 4 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển.
- Thịt gà và thịt bò các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Riêng với thịt gà nếu như còn xương hoặc da thì các bạn bỏ hết đi nhé.
- Sau đó, các bạn cho hai loại thịt này vào cối xay và xay nhỏ.
Video đang HOT
- Bơ các bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm.
- Rau mùi các bạn rửa sạch rồi thái vụn
Bước 2: Các bước thực hiện món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển.
- Đầu tiên, chúng ta sẽ ướp qua hỗn hợp thịt gà và thịt bò.
- Các bạn cho các bạn nguyên liệu trong phần gia vị ướp thịt gồm cỏ xạ hương, bột nhục đậu khấu và bột kinh giới vào bát thịt. Và mỗi thứ các bạn chỉ cần cho một chút khoảng 1/2 muỗng cà phê là được.
- Chúng ta sẽ ướp thịt khoảng 5- 10 phút.
- Sau khi hết thời gian ướp thịt, các bạn dùng muỗng múc từng phần thịt vào tay rồi nặn thành từng viên thịt tròn nhỏ.
![Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn - Hình 2]()
- Tiếp đến, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho 3 muỗng canh bơ vào đun nóng.
- Khi bơ đã tan chảy, các bạn cho từng viên thịt vào chiên vàng cả hai mặt.
- Sau khi thịt đã chín, các bạn gắp thịt ra đĩa để riêng.
- Bước tiếp theo, chúng ta sẽ làm phần nước sốt cũng là phần quan trọng nhất.
![Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn - Hình 3]()
- Vẫn cái chảo vừa chiên thịt đó, các bạn cho bột mì vào đảo đều trên ngọn lửa vừa khoảng 30 giây.
![Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn - Hình 4]()
- Sau đó, các bạn cho tiếp nước dùng thịt bò, sữa và kem vào chảo bột, tiếp tục đảo đều tay.
- Chúng ta sẽ đun cho đến khi thấy phần nước sốt khá dày lên.
![Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn - Hình 5]()
- Tiếp đến, các bạn cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào gồm nước sốt cà chua, giấm thơm, giấm trắng và đường nâu.
![Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn - Hình 6]()
- Sau đó, các bạn cũng tiếp tục khuấy đều cho đến khi đường được tan hết cũng như phần nước sốt được hòa quyện, thống nhất hoàn toàn thì các bạn tắt bếp đi.
![Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn - Hình 1]()
- Cuối cùng, các bạn chỉ cần rưới nước sốt lên khắp các viên thịt, rắc thêm chút rau mùi tươi băm là chúng ta có thể thưởng thức được rồi đó.
Lưu ý khi làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển:
- Giấm trắng có vị rất chua nên khi cho giấm vào nước sốt các bạn nên cho từ từ và nếm thử để có một phần nước sốt vừa với khẩu vị của mình nhất.
- Khi chiên thịt, các bạn không nên chiên quá kỹ để tránh làm thịt bị khô. Bên cạnh đó, vì phần nước sốt chính là thành phần tạo nên hương vị chính cho món ăn nên ngoài các nguyên liệu trong nước sốt, thì các loại gia vị để ướp thịt các bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo ý thích của mình.
Cách làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển thật quá đơn giản đúng không các bạn. Với món ăn này thì sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm thú vị và hấp dẫn hơn rất nhiều. Và chắc chắn rằng nồi cơm nhà bạn sẽ được đánh bay vèo trong tức khắc.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển!
Thịt viên sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn ngay tại nhà
Thịt viên sốt kiểu Thụy Điển là sự kết hợp giữa thịt gà với thịt bò, cùng sự góp mặt của phần nước sốt ngọt ngào lạ miệng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
![Thịt viên sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 1]()
Thịt viên sốt kiểu Thụy Điển
Nguyên liệu làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn:
250g thịt ức gà.250g thịt bò.
Gia vị ướp thịt: cỏ xạ hương, bột kinh giới và bột nhục đậu khấu.
3 muỗng canh bơ.
1 muỗng canh bột mì.
1/2 chén nước dùng thịt bò.
1/2 chén sữa.
1/2 chén kem.
1/4 chén đường nâu.
1 muỗng canh sốt cà chua.
1 muỗng canh giấm thơm balsamic.
1/4 chén giấm trắng.
1 ít rau mùi.
Cách làm món thịt viên sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn:
Bước 1:
Thịt gà và thịt bò các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Riêng với thịt gà nếu như còn xương hoặc da thì các bạn bỏ hết đi nhé.Sau đó, các bạn cho hai loại thịt này vào cối xay và xay nhỏ.Bơ các bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm.Rau mùi các bạn rửa sạch rồi thái vụn
. Bước 2:
Các bạn cho các bạn nguyên liệu trong phần gia vị ướp thịt gồm cỏ xạ hương, bột nhục đậu khấu và bột kinh giới vào bát thịt. Và mỗi thứ các bạn chỉ cần cho một chút khoảng 1/2 muỗng cà phê là được.
Chúng ta sẽ ướp thịt khoảng 5- 10 phút.Sau khi hết thời gian ướp thịt, các bạn dùng muỗng múc từng phần thịt vào tay rồi nặn thành từng viên thịt tròn nhỏ.
Bước 3:
Tiếp đến, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, rồi cho 3 muỗng canh bơ vào đun nóng.Khi bơ đã tan chảy, các bạn cho từng viên thịt vào chiên vàng cả hai mặt.Sau khi thịt đã chín, các bạn gắp thịt ra đĩa để riêng.
![Thịt viên sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 2]()
Chiên thịt viên
Bước 4:
Vẫn cái chảo vừa chiên thịt đó, các bạn cho bột mì vào đảo đều trên ngọn lửa vừa khoảng 30 giâySau đó, cho tiếp nước dùng thịt bò, sữa và kem vào chảo bột, tiếp tục đảo đều tay đun cho đến khi thấy phần nước sốt khá dày lên.
![Thịt viên sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 3]()
Làm nước sốt
Bước 5:
Các bạn cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào gồm nước sốt cà chua, giấm thơm, giấm trắng và đường nâu.Khuấy đều cho đến khi đường được tan hết cũng như phần nước sốt được hòa quyện, thống nhất hoàn toàn thì các bạn tắt bếp đi.Cuối cùng, các bạn chỉ cần rưới nước sốt lên khắp các viên thịt, rắc thêm chút rau mùi tươi băm là chúng ta có thể thưởng thức được rồi đó.
![Thịt viên sốt kiểu Thụy Điển hấp dẫn ngay tại nhà - Hình 4]()
Khuấy đều cho đường và phần nước sốt hòa quyện thì tắt bếp
Lưu ý khi làm món thịt sốt kiểu Thụy Điển:
Giấm trắng có vị rất chua nên khi cho giấm vào nước sốt các bạn nên cho từ từ và nếm thử để có một phần nước sốt vừa với khẩu vị của mình nhất.Khi chiên thịt, các bạn không nên chiên quá kỹ để tránh làm thịt bị khô.
Bên cạnh đó, vì phần nước sốt chính là thành phần tạo nên hương vị chính cho món ăn nên ngoài các nguyên liệu trong nước sốt, thì các loại gia vị để ướp thịt các bạn hoàn toàn có thể thay đổi theo ý thích của mình.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Cách làm bánh cà phê quế ngon hấp dẫn Thật hạnh phúc khi được cầm những chiếc bánh ngon, ngọt, nồng nàn hương vị trong những khoảnh khắc se se lạnh như thế này. Bạn đã bao giờ nghe đến bánh cà phê quế chưa? Với sự kết hợp của những nguyên liệu thân thuộc và phổ biến, căn bếp toinayangi.vn sẽ cùng bạn khám phá ngay cách làm bánh cà phê...
Tin mới nhất
Học cách làm gỏi hoa thiên lý nhanh gọn cho bữa tối
21:57:17 17/05/2022
Theo đông y, hoa thiên lý có vị ngọt, tính mát và có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người
Cách nấu bò sốt vang miền Bắc ngon đúng điệu cực dễ
21:54:17 17/05/2022
Cách nấu bò sốt vang miền Bắc ngon phải đảm bảo được yếu tố nước sốt có vị chuẩn, màu đẹp, thịt bò chín mềm, đậm đà và hương thơm từ rượu vang
Cách làm bánh mì kẹp thịt gà tuyệt ngon cho bữa sáng
21:53:49 17/05/2022
Bánh mì kẹp thịt gà với vỏ ngoài giòn giòn, ruột bên trong xốp mềm và phần nhân thịt gà đậm đà vị sả sẽ đem tới cho bạn những bữa sáng đơn giản, nhanh gọn mà cực bổ dưỡng và thơm ngon
Tôm sốt mật ong và lạc
21:06:50 17/05/2022
Chỉ mất vài phút với những nguyên liệu quen thuộc bạn có thể tạo nên một món ăn lạ miệng cho cả nhà
Cách nấu cháo gà cho bé ngon nhất với hạt sen và cà rốt
21:05:51 17/05/2022
Cách nấu cháo gà cho bé với hạt sen và cà rốt là một trong những món cháo giàu dinh dưỡng và thơm ngon nhất. Bên cạnh đó, cách nấu này khá đơn giản từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến sơ chế, rất phù hợp với những bậc cha mẹ bận rộn. Bài v...
Tôm hấp gừng kiểu mới
21:01:51 17/05/2022
Cách làm đơn giản nhưng mới lạ, cách ăn cũng lạ nữa, các bạn hãy thử xem
Cơm tôm và thịt muối
20:59:40 17/05/2022
Cơm rang săn dẻo, thịt muối, tôm và hoa lơ xanh ngấm đều gia vị, món cơm này đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất, bạn có thể mang đi làm ăn trưa
2 cách nấu chè đậu xanh rong biển ngọt mát và giàu dinh dưỡng nhất
20:56:14 17/05/2022
Cách nấu chè đậu xanh rong biển là một trong những cách làm rất được yêu thích vì dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp của đậu xanh ngọt mát cùng rong biển giàu khoáng chất giúp người dùng thanh nhiệt, giải độc, bổ sung năng lượng...
Cách làm món cá chép kho riềng thơm nức mũi ăn cực ngon
20:51:04 17/05/2022
Cá chép kho riềng là một món kho truyền thống của miền Bắc, nó lôi cuốn người thưởng thức không chỉ là mùi hương thơm nồng từ những lát riềng mà còn là vị ngon ngọt bùi béo của cá
Cách nấu cá ngừ kho nước mía ngon ngọt hấp dẫn
20:47:27 17/05/2022
Các mẹ hãy đổi khẩu vị cho cả gia đình với món cá ngừ kho nước mía ngon ngọt giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn và năng suất hơn
Cách nấu bún riêu không cần cua đồng tươi vẫn thơm ngon nhất
20:38:54 17/05/2022
Cách nấu bún riêu không cần cua có thể là cách nấu bún riêu chỉ dùng riêu trứng. Song cách nấu không cần cua đồng thực chất có công thức vẫn sử dụng gạch cua
Cách làm cơm viên chiên giòn rụm thơm ngon
20:29:32 17/05/2022
Cơm viên chiên là một món ăn vặt được khá nhiều người yêu thích với từng viên cơm giòn rụm bên ngoài, thơm bùi bên trong hòa quyện cùng vị đậm đà của nước chấm
Trổ tài làm món thịt viên sốt cà chua trẻ nào cũng thích mê mẩn
20:27:27 17/05/2022
Thịt viên sốt cà chua là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm mà bạn có thể chế biến vào những ngày bận rộn nhất. Vừa không mất nhiều công, vừa được lòng cả nhà tội gì lại không thử phải không nào?
Cách làm món gỏi gà rau răm ngon đúng vị cho bữa cơm gia đình
20:25:38 17/05/2022
Gỏi gà rau răm là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi vị đậm đà của thịt gà kết hợp hoàn hảo với mùi thơm của rau răm, mang đến cảm giác ăn hoài mà không thấy ngán
Cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm với thuốc bắc và rau ngót
20:25:15 17/05/2022
Cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm cực giàu dưỡng chất là kết hợp với thuốc bắc và rau ngót. Sự kết hợp này không chỉ dinh dưỡng mà còn cho món cháo ngon không bị tanh. Tuy vậy, cách làm này khá cầu kỳ ở tất cả các khâu từ mua nguyên liệ...
Hướng dẫn mẹ cách nấu canh trứng cà chua ngon cho bé
20:23:26 17/05/2022
Canh trứng cà chua được các bé chuộng nhiều nhất trong số các món canh mẹ nấu. Có lẽ bé chỉ quan tâm đến sắc bắt mắt của món canh ngon này nhưng mẹ thì nhắm vào dinh dưỡng đấy nhé!
2 cách nấu xôi gấc nước dừa truyền thống ngon mềm, dẻo nhất
20:14:38 17/05/2022
Cách nấu xôi gấc nước dừa là một trong những cách nấu xôi phổ biến nhất ở cả 3 miền Nam, Trung, Bắc. Món xôi này thường dùng để làm cỗ ngày Tết, hoặc các dịp lễ như thôi nôi, cúng nhà mới... nhờ màu sắc đẹp và hương thơm nhẹ. Ở bài viết...
Cách làm gỏi cá trích ngon đúng chuẩn Phú Quốc
20:04:41 17/05/2022
Bạn đã có cơ hội thưởng thức gỏi cá trích tại Phú Quốc bao giờ chưa? Với 3 bước làm đơn giản dưới đây bạn sẽ được nếm thử đặc sản vùng biển đảo ngay tại nhà và cùng ngồi ăn quây quần bên những người thân yêu trong gia đình mà không cần ...
Cách làm gỏi khổ qua chua giòn cho ngày nắng nhẹ
20:02:38 17/05/2022
Gỏi khổ qua không chỉ là một món ăn ngon miệng, đưa cơm mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ công dụng giải nhiệt và làm thanh mát cơ thể của nó
Cách nấu phở bò sốt vang thơm ngon chuẩn vị cho bữa ăn gia đình
19:37:35 17/05/2022
Cách nấu phở bò sốt vang tuy không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mẫn và khéo tay của người nấu, có như vậy thành phẩm khi ra lò mới mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon
Cách nấu bún riêu tôm thịt ngon đậm đà, dễ thực hiện nhất
18:18:02 17/05/2022
Cách nấu bún riêu tôm sẽ là gợi ý hay cho những ai đang muốn đổi vị cho bữa ăn sáng của gia đình. Với màu sắc hấp dẫn, vị thanh mát của riêu tôm kết hợp với vị ngọt của thịt bằm món bún này sẽ chinh phục bất kỳ ai. Chi tiết cách nấu món...
2 cách nấu xôi gấc đậu xanh chuẩn vị hai miền Nam Bắc
18:06:50 17/05/2022
Cách nấu xôi gấc đậu xanh tùy vào từng vùng miền sẽ có cách làm khác nhau. Ví dụ, ở miền Bắc người dân thường dùng nếp cái hoa vàng để đồ xôi, trong khi đó ở miền Nam món xôi này sẽ dùng thêm nước cốt dừa
Hướng dẫn pha chế 4 món thức uống từ trà ngon cho cả nhà
17:07:39 17/05/2022
Hồng trà là loại một trà được lên men toàn phần (100% oxy hóa). Đây là cách gọi nhằm phân biệt với các loại trà khác đó là trà xanh và trà ô long
2 cách nấu bún riêu giò heo không cần cua chuẩn vị nhất
17:04:30 17/05/2022
Cách nấu bún riêu giò heo có khá nhiều kiểu với nhiều hương vị khác nhau. Trong số đó, cách nấu không cần cua được nhiều người tìm kiếm nhất vì đơn giản, dễ thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian. Trong bài viết sau chia sẻ cùng bạn...
5 niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam từng được truyền thông quốc tế vinh danh
17:00:49 17/05/2022
Thật tự hào khi những món ăn ngon của Việt Nam xuất hiện trên những tờ báo, tạp chí danh tiếng thế giới với những lời có cánh
Ăn lẩu thập cẩm ngày mát trời
16:54:13 17/05/2022
Chủ nhật mát mẻ, cả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng. Lẩu đa dạng, lại dễ làm rất thích hợp cho bữa cơm gia đình
Cách nấu xôi gấc đơn giản nhất cho người lần đầu vào bếp
16:53:40 17/05/2022
Cách nấu xôi gấc đơn giản nhất là cách nấu tiết kiệm thời gian nhưng vẫn cho đĩa xôi dẻo, thơm và màu sắc bắt mắt nhất. Tuy nhiên để đáp ứng được yêu cầu này người nấu phải nắm rõ một vài mẹo nhỏ trong từng công đoạn. Bài viết sau, sẽ h...
Khoai tây xào thịt băm
16:46:59 17/05/2022
Một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng, thích hợp mang theo ăn trưa tại văn phòng
Cách nấu bún riêu thịt đơn giản nhất cho người bận rộn
16:34:36 17/05/2022
Cách nấu bún riêu thịt là một biến tấu khác của món bún riêu truyền thống. Tuy nhiên, cách nấu này đơn giản hơn và có hương vị khá đặc trưng từ nước dùng. Chi tiết về cách nấu món ngon này sẽ có ngay ở phần bài viết sau, mời bạn đọc cùn...
Cách nấu bún riêu ốc ngon không dùng cua theo đúng hương vị người miền Bắc
16:23:44 17/05/2022
Cách nấu bún riêu ốc ngon như người miền Bắc khá tốn thời gian lẫn công sức nhưng đổi lại sẽ cho thành phẩm với hương vị tuyệt vời. Nếu bạn đang muốn đổi vị cho những món bún quen thuộc, hoặc muốn đãi khách với món ăn quê hương Bắc bộ t...
