Cách làm thịt thăn sốt chua ngọt đơn giản mà tốn cơm

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ngon để thưởng thức với một phần thịt thường bị chê là khô dai kém ngon này.

Cách làm thịt thăn sốt chua ngọt đơn giản mà tốn cơm - Hình 1

Nguyên liệu:

- 300g thịt thăn , 30g bột ngô, 5g muối ăn, 2g thập tam hương (bột 13 hương vị), 1 quả trứng , 50g sốt cà chua, 3g nước tương , 3g dầu hào, 10g tinh bột , 15g vừng trắng rang.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị thịt

- Thịt thăn thái thành từng miếng dài và to cỡ ngón tay út. Sau đó cho các gia vị vào (trừ sốt cà chua và tinh bột).

- Đảo đều và ướp thịt trong 15 phút.

- Sau khi ướp, đập thêm 1 quả trứng vào. Bạn có thể lựa chọn 1 quả trứng nhỏ là được, thêm bột bắp (bột bắp làm bên ngoài thịt giòn, bên trong mềm).

- Đảo đều.

Cách làm thịt thăn sốt chua ngọt đơn giản mà tốn cơm - Hình 2

Bước 2: Chiên thịt

- Cho thêm một ít dầu ăn vào nồi, dùng đũa kiểm tra nhiệt độ dầu, nếu thấy bọt nổi xung quanh đũa là vừa. gắp từng 1 miếng thịt thăn vào, sau đó dùng đũa trộn đều. Chiên vàng hai mặt rồi vớt ra để riêng.

- Đun nóng lại dầu ăn trong nồi, cho thịt vào chiên lại một lần nữa cho phần vỏ bên ngoài thịt giòn hơn sau đó vớt ra.

Video đang HOT

Cách làm thịt thăn sốt chua ngọt đơn giản mà tốn cơm - Hình 3

Bước 3: Sốt chua ngọt

Để lại một ít dầu nền trong chảo, thêm sốt cà chua và đảo trên lửa nhỏ.

- Cho thịt thăn đã chiên vào và lật đi lật lại để từng miếng thịt thăn đều được phủ sốt cà chua.

Cách làm thịt thăn sốt chua ngọt đơn giản mà tốn cơm - Hình 4

Rắc ít vừng rang lên rồi cho thịt thăn sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức.

Thịt giòn bên ngoài mềm bên trong, lại có vị chua chua ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn.

Cách làm thịt thăn sốt chua ngọt đơn giản mà tốn cơm - Hình 5

Chúc các bạn thành công!

Cách làm ruốc thịt heo mềm tơi, thơm ngon

Ruốc heo là món ăn khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách làm ruốc mềm tơi và ăn không bị ngấy. Ruốc thịt heo là một loại thực phẩm khô chứa khá nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng tiện dụng.

Ngoài việc có thể cất trữ và sử dụng trong thời gian dài, kết hợp được với nhiều món ăn, chúng còn là món ăn vặt dễ dàng giải quyết bệnh lười ăn của nhiều bé.

Cách làm ruốc thịt heo mềm tơi, thơm ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm ruốc thịt:

Thịt thăn: 500g

Hành: 2 cây

Gừng: 2 miếng

Hạt tiêu

Muối: 3g

Xì dầu: 6ml

Đường: 40g

Cách làm:

Bước 1:

Thịt thăn rửa sạch, để ráo.

Bước 2:

Cắt thịt thành các khúc nhỏ.

Cách làm ruốc thịt heo mềm tơi, thơm ngon - Hình 2
Bước 3 :

Cho thịt vào nồi đun sôi, cho thêm gừng, hành lá và hạt tiêu, nước chỉ để xăm xắp.

Bước 4:

Đun thịt to lửa, vớt bọt. Sau khi sôi để lửa nhỏ trong 20 phút.

Cách làm ruốc thịt heo mềm tơi, thơm ngon - Hình 3
Bước 5:

Vớt thịt ra để nguội.

Bước 6:

Xé thịt thành các miếng nhỏ.

Cách làm ruốc thịt heo mềm tơi, thơm ngon - Hình 4
Bước 7:

Cho thịt vào túi sạch, dùng cán cán qua cán lại. Nếu thịt nhiều so với túi có thể chia làm 2 lần.

Cách làm ruốc thịt heo mềm tơi, thơm ngon - Hình 5
Bước 8:

Cho thịt vào nồi nướng bánh để chế độ Mini (nếu không có thể dùng lò nướng hoặc đảo đều tay trên chảo).

Bước 9:

Sau bước trên cho muối, xì dầu và đường vào. Bật máy để trong 1h20 phút. Nếu đảo bằng chảo, khi thịt hơi se lại, bạn cho gia vị vào và để lửa nhỏ, đảo đều tay cho ngấm gia vị cũng như thịt không bị cháy.

Cách làm ruốc thịt heo mềm tơi, thơm ngon - Hình 6

Bước 10:

Sau khi máy chạy kết thúc, ta để chế độ mini. Ruốc lúc này khô và bông nghĩa là sản phẩm đã hoàn thành. Trong trường hợp dùng chảo, đảo đều tay đến khi thịt khô, bông và ngấm đủ vị là được.

Chúc các bạn làm ruốc thịt heo thành công!

https://phunuvietnam.vn/cach-lam-thit-than-sot-chua-ngot-don-gian-ma-ton-com-512022231115403527.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trứng xào với loại hạt được ví như "viên ngọc" chống lão hóa vừa ngon lại cực bổTrứng xào với loại hạt được ví như "viên ngọc" chống lão hóa vừa ngon lại cực bổ
2 ngày trước
Tôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảoTôm kho với thịt băm theo cách sau, ăn là ghiền và ngon hoàn hảo
hôm qua
Loại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đườngLoại củ nhiều lớp cực sẵn ở chợ Việt, chẳng cần nấu chín ăn vào vẫn bổ đủ đường
hôm qua
Cách làm cơm rang ngọc bích vừa lạ vừa ngonCách làm cơm rang ngọc bích vừa lạ vừa ngon
23 giờ trước
Lá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan mà nhiều người chỉ lấy quả, bỏ láLá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan mà nhiều người chỉ lấy quả, bỏ lá
18 giờ trước
Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy chỉ hết vài chục nghìn là "đánh bay" cả nồi cơmLoại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy chỉ hết vài chục nghìn là "đánh bay" cả nồi cơm
2 ngày trước
Món ăn ngon cho gia đình: 18 mâm cơm đầy hương vị yêu thương, ấm áp mỗi ngàyMón ăn ngon cho gia đình: 18 mâm cơm đầy hương vị yêu thương, ấm áp mỗi ngày
hôm qua
Lên thực đơn cả tuần chuẩn vị cơm nhà: Đủ món mặn canh tráng miệng mà không lo ngánLên thực đơn cả tuần chuẩn vị cơm nhà: Đủ món mặn canh tráng miệng mà không lo ngán
23 giờ trước

Tin đang nóng

Nam diễn viên ở nhà 120m2 quận 7: Mất tài sản, đổ vỡ hôn nhân, tuổi 47 trẻ trung, chăm chỉ tập boxingNam diễn viên ở nhà 120m2 quận 7: Mất tài sản, đổ vỡ hôn nhân, tuổi 47 trẻ trung, chăm chỉ tập boxing
7 giờ trước
Bão số 4 hình thành trên Biển Đông, mang tên Cỏ may do Việt Nam đặtBão số 4 hình thành trên Biển Đông, mang tên Cỏ may do Việt Nam đặt
8 giờ trước
Trang cá nhân của nhà thiết kế Nguyễn Công Trí biến mấtTrang cá nhân của nhà thiết kế Nguyễn Công Trí biến mất
7 giờ trước
Tôi đau đến trào nước mắt khi nhắc chồng mua cái máy lọc nước biếu bố mẹ vợ thì 2 tháng sau anh mua liền 2 cáiTôi đau đến trào nước mắt khi nhắc chồng mua cái máy lọc nước biếu bố mẹ vợ thì 2 tháng sau anh mua liền 2 cái
9 giờ trước
Khối nghỉ hè này lạ lắm: Nhìn cảnh vừa cưng vừa thương này sẽ hiểu vì sao các cụ nói "ruộng sâu trâu nái không bằng con gái đầu lòng"Khối nghỉ hè này lạ lắm: Nhìn cảnh vừa cưng vừa thương này sẽ hiểu vì sao các cụ nói "ruộng sâu trâu nái không bằng con gái đầu lòng"
9 giờ trước
Nam ca sĩ Việt nổi tiếng "lo sốt sắng" khi con riêng của vợ chuẩn bị đoàn tụ với bố đẻNam ca sĩ Việt nổi tiếng "lo sốt sắng" khi con riêng của vợ chuẩn bị đoàn tụ với bố đẻ
7 giờ trước
Bật mí về doanh nhân Đỗ Trung Thành - chồng mới của ca sĩ Nguyễn Hồng NhungBật mí về doanh nhân Đỗ Trung Thành - chồng mới của ca sĩ Nguyễn Hồng Nhung
7 giờ trước
Danh tính tài xế xe bán tải tông loạt xe máy trên phố Hà NộiDanh tính tài xế xe bán tải tông loạt xe máy trên phố Hà Nội
8 giờ trước

Tin mới nhất

Có 4 loại rau mùa hè không chứa thuốc trừ sâu: Người sành ăn sẽ mua ngay về nấu 4 món ngon dễ làm

Có 4 loại rau mùa hè không chứa thuốc trừ sâu: Người sành ăn sẽ mua ngay về nấu 4 món ngon dễ làm

6 phút trước
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn 4 loại rau củ trong số đó và các công thức đơn giản để nấu các món ngon và bổ dưỡng.
Hè này thử ngay món gà hầm hoa trùng thảo: Dễ nấu, đẹp da, khỏe bụng!

Hè này thử ngay món gà hầm hoa trùng thảo: Dễ nấu, đẹp da, khỏe bụng!

6 phút trước
Giữa mùa hè oi ả, một bát canh gà hầm hoa trùng thảo không chỉ ngon lành, dễ ăn mà còn giúp cơ thể thanh lọc, bồi bổ nhẹ nhàng từ bên trong.
Món trứng hấp mịn như lụa với màu xanh ngọc bích khiến cả nhà trầm trồ

Món trứng hấp mịn như lụa với màu xanh ngọc bích khiến cả nhà trầm trồ

7 phút trước
Mềm mịn, thanh mát, lại đẹp mắt - món trứng hấp ngọc bích là phiên bản nâng cấp tuyệt vời của món trứng hấp truyền thống.
Mẹo chiên khoai tây giòn, lâu ỉu

Mẹo chiên khoai tây giòn, lâu ỉu

8 phút trước
Một số mẹo chiên khoai tây được gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra thành phẩm hoàn hảo: Miếng khoai vàng, bên ngoài giòn bên trong mềm mại, để lâu không ỉu.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dễ nấu mà trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dễ nấu mà trôi cơm

13 giờ trước
Thực đơn bữa tối toàn món dễ nấu mà trôi cơm. Hương vị đậm đà thơm nức của bữa cơm này khiến ai cũng khó có thể chối từ.
Cứ tưởng rau lang chỉ để xào, nào ngờ làm món ăn sáng ai cũng kinh ngạc vì quá ngon

Cứ tưởng rau lang chỉ để xào, nào ngờ làm món ăn sáng ai cũng kinh ngạc vì quá ngon

18 giờ trước
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món bánh lá khoai lang chiên nóng hổi, thơm mềm, lại giàu dinh dưỡng.
Ăn cánh gà đã nhiều năm và tôi mới phát hiện ra công thức ngon "đỉnh của chóp" này, không thử sẽ hối tiếc!

Ăn cánh gà đã nhiều năm và tôi mới phát hiện ra công thức ngon "đỉnh của chóp" này, không thử sẽ hối tiếc!

23 giờ trước
Hôm nay, hãy cùng vào bếp và khám phá công thức cực kỳ hấp dẫn, khiến ai cũng phải gật gù khen ngon và đặc biệt là ăn kèm cơm nóng thì ngon hết sẩy !
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đơn giản mà ngon cho ngày mát trời

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đơn giản mà ngon cho ngày mát trời

hôm qua
Do ảnh hưởng của bão nên thời tiết mát mẻ, chính vì thế thực đơn cơm tối này sẽ là ý tưởng tuyệt vời cho cả nhà của bạn.
Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

Việt Nam có 'vua của các loại rau củ', siêu dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân và phòng chống ung thư, được bán rẻ bèo đầy chợ

hôm qua
Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.
Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, thanh mát, thịt chưa chắc ngon bằng

Đều là rau, 2 loại này xào chung với nhau bổ máu, thanh mát, thịt chưa chắc ngon bằng

2 ngày trước
hỉnh thoảng bạn hãy thêm rau cải bó xôi vào khẩu phần ăn, vừa rẻ vừa chất lượng, đặc biệt là khi dùng làm món chay, vừa tiết kiệm thời gian, công sức, vừa làm nổi bật độ tươi ngon, mềm ngọt của rau.
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon miệng ngày mưa

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon miệng ngày mưa

2 ngày trước
Bữa cơm ngon miệng ngày mưa. Không chế biến cầu kỳ nhưng hương vị tươi ngon, cách làm hấp dẫn khiến bữa cơm tối ai thấy cũng thích.
Bữa cơm mùa hè hãy làm món ăn này, hương thơm nồng nàn, đưa vị và ngon miệng

Bữa cơm mùa hè hãy làm món ăn này, hương thơm nồng nàn, đưa vị và ngon miệng

2 ngày trước
Dưới đây chúng tôi sẽ dùng ức gà làm ví dụ để chia sẻ cách chế biến đơn giản mà ngon. Cả gia đình sẽ thích thú khi món ăn được bày ra bàn!

Có thể bạn quan tâm

EU dự trù phương án thuế song song thúc đẩy đàm phán với Mỹ

EU dự trù phương án thuế song song thúc đẩy đàm phán với Mỹ

Thế giới

1 phút trước
Cổ phiếu châu Âu đồng loạt tăng hơn 1% trong ngày 23/7, dẫn đầu là nhóm cổ phiếu ô tô, sau khi Tổng thống Trump làm dấy lên hy vọng về một thỏa thuận thương mại với EU, nối tiếp thỏa thuận mới ký với Nhật Bản, trong đó bao gồm mức thuế ...
David de Gea nói gì về vụ chuyển nhượng hụt từ MU sang Real Madrid?

David de Gea nói gì về vụ chuyển nhượng hụt từ MU sang Real Madrid?

Sao thể thao

17 phút trước
David de Gea cho biết vụ chuyển nhượng hụt đình đám từ MU sang Real Madrid trong hè 2015 là có lý do đằng sau , nhưng sẽ chỉ tiết lộ cụ thể sau khi anh giải nghệ.
Trải nghiệm chơi Roulette Online: Cảm giác tương tác chân thực như tại trò chơi có thưởng

Trải nghiệm chơi Roulette Online: Cảm giác tương tác chân thực như tại trò chơi có thưởng

Mọt game

4 giờ trước
Với công nghệ phát trực tiếp (livestream) hiện đại, bạn không chỉ có thể theo dõi được tất cả diễn biến của bàn chơi mà còn tương tác trực tiếp với dealer – giống như đang ở Las Vegas thật sự.
Truy bắt đối tượng sát hại cô gái trẻ trong đêm

Truy bắt đối tượng sát hại cô gái trẻ trong đêm

Pháp luật

6 giờ trước
Vụ việc xảy ra vào tối 22/7, khi nạn nhân là chị N. đang cùng nhóm bạn ngồi ăn uống tại một quán nhậu ở khu vực chợ ông Hảo, địa bàn xã Nhơn Trạch thì xảy ra mâu thuẫn với nam thanh niên về vấn đề trên mạng xã hội.
Nam diễn viên Việt bị tố cướp vai đồng nghiệp suốt 5 năm vì Conan, phẫn uất lên tiếng khiến MXH bùng nổ

Nam diễn viên Việt bị tố cướp vai đồng nghiệp suốt 5 năm vì Conan, phẫn uất lên tiếng khiến MXH bùng nổ

Hậu trường phim

6 giờ trước
Sức hút từ Conan 28 khiến một nam diễn viên Việt tiếp tục bị kéo vào lùm xùm đã đeo bám anh suốt từ 2020 đến nay.
Công an TP Huế bác tin lan truyền bắt cóc trẻ em rồi ném xuống đường

Công an TP Huế bác tin lan truyền bắt cóc trẻ em rồi ném xuống đường

Tin nổi bật

6 giờ trước
Một trang mạng xã hội đăng thông tin cháu bé ở TP Huế bị bắt cóc, sau đó kêu gọi ủng hộ của cộng đồng mạng. Tuy nhiên, cơ quan chức năng xác định, thông tin đăng tải không đúng sự thật.
Phim Hàn bị chê như tát nước lại hot điên đảo: 3 ngày đã gây sốt toàn cầu, khán giả 40 nước lao vào xem

Phim Hàn bị chê như tát nước lại hot điên đảo: 3 ngày đã gây sốt toàn cầu, khán giả 40 nước lao vào xem

Phim châu á

6 giờ trước
Ngay từ khi mới ra mắt, 84m2 đã vấp phải nhiều ý kiến trái chiều. Không ít netizen nói rằng bộ phim này có nội dung rối rắm, khiến họ xem mà thấy nhức cả đầu
"Tóm sát rạt" Tóc Tiên giữa giai đoạn bất ổn: Visual cực slay, nhưng lộ thái độ buồn thiu ở hậu trường

"Tóm sát rạt" Tóc Tiên giữa giai đoạn bất ổn: Visual cực slay, nhưng lộ thái độ buồn thiu ở hậu trường

Sao việt

7 giờ trước
Tối 23/7, sự kiện Survival Showcase của Tân Binh Toàn Năng diễn tại TP.HCM. Bộ 3 nhà sản xuất toàn năng Tóc Tiên - Kay Trần - SOOBIN xuất hiện cực nổi bật và quyền lực.
MONO hít phải khí độc, Ngô Kiến Huy ám ảnh vụ cháy kinh hoàng

MONO hít phải khí độc, Ngô Kiến Huy ám ảnh vụ cháy kinh hoàng

Tv show

7 giờ trước
Ca sĩ MONO gặp sự cố khó thở và hít phải khói độc do vô tình tháo mặt nạ bảo hộ trong quá trình tập huấn tại chương trình thực tế Chiến sĩ quả cảm do Bộ Công an phối hợp tổ chức.
Cuộc tình sóng gió của tỷ phú Elon Musk và "mỹ nhân tỷ lệ vàng" Amber Heard

Cuộc tình sóng gió của tỷ phú Elon Musk và "mỹ nhân tỷ lệ vàng" Amber Heard

Sao âu mỹ

8 giờ trước
Nữ diễn viên Amber Heard và tỷ phú Elon Musk từng hẹn hò từ năm 2013 đến năm 2017. Mối tình này bắt đầu sau khi Amber Heard chia tay nam diễn viên Johnny Depp.
Trước khi bị bắt, Công Trí từng thiết kế thời trang cho nữ hoàng Grammy trình diễn tại concert thu hút 160 nghìn người

Trước khi bị bắt, Công Trí từng thiết kế thời trang cho nữ hoàng Grammy trình diễn tại concert thu hút 160 nghìn người

Nhạc quốc tế

8 giờ trước
Tính đến nay, đã có khoảng 100 mỹ nhân nổi tiếng thế giới từng lựa chọn trang phục do Công Trí thiết kế, từ thảm đỏ, sân khấu biểu diễn đến các sản phẩm âm nhạc và ảnh bìa tạp chí.