Cách làm sữa hạt dẻ thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà

Kim Thị Thanh Dung08:48 29/04/2022

Sữa hạt dẻ là thức uống giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Nếu như trước đây, muốn uống sữa hạt dẻ, bạn phải mua tại các siêu thị, cửa hàng, thì bây giờ bạn có thể tự làm đấy. Hãy cùng vào bếp tìm hiểu ngay cách làm sữa hạt dẻ tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm Sữa hạt dẻ

Hạt dẻ chín 350 gr

Kem sữa tươi 100 ml

Nước lạnh 900 ml

Đường 100 gr

Vani 1/2 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Cách chọn mua hạt dẻ ngon

Về màu sắc: Hạt dẻ ngon sẽ có màu nâu hoặc đỏ nâu, đều màu, đặc biệt là rất bóng. Đây là đặc điểm mà bạn dễ nhận biết nhất.

Về lông tơ: Khi mua, bạn có thể quan sát lông tơ để nhận biết hạt dẻ tươi ngon. Nếu bạn thấy bên ngoài hạt dẻ có nhiều lông mịn thì đó chắc chắn là hạt còn tươi, ngon. Ngược lại, tránh mua những hạt không còn lông tơ, màu sắc thì tương đối xỉn vì đó có thể là hạt đã để lâu.

Về mắt hạt: Mắt hạt ở đây là những lỗ trên vỏ do côn trùng đục. Khi mua bạn nên quan sát kỹ để tránh mua những hạt có các lỗ, vì khả năng cao hạt đó đã bị hư.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, tô, rây lọc, dao,…

Cách chế biến Sữa hạt dẻ

Sơ chế hạt dẻ

Video đang HOT

Hạt dẻ sau khi mua về thì bạn dùng dao cắt phần đuôi hạt để dễ bóc vỏ ngoài.

Sau đó bạn loại bỏ phần vỏ ngoài lẫn vỏ bên trong hạt, vì phần vỏ bên trong sẽ làm cho sữa có vị hơi chát.

Tiếp theo, bạn đem hạt dẻ đi ngâm với nước lạnh tầm 5 tiếng để tăng độ béo của hạt dẻ.

Xay nhuyễn và lọc hỗn hợp

Sau 5 tiếng ngâm, bạn đem hạt dẻ đi rửa sạch với nước.

Bạn cho hạt dẻ và 900ml nước lạnh vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn.

Kế đến, bạn tiến hành lọc hỗn hợp vừa xay bằng rây lọc. Để cho hỗn hợp được mịn thì bạn nên lọc 2 lần nhé.

Làm sữa hạt dẻ

Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp. Sau đó cho hỗn hợp hạt dẻ vừa lọc được vào nồi nấu với lửa vừa.

Tiếp đến, bạn lần lượt cho vào nồi 1/2 muỗng cà phê vani, 100gr đường và 1 ít muối, rồi liên tục khuấy đều hỗn hợp.

Đến khi thấy hỗn hợp sôi nhẹ thì bạn cho 100ml kem sữa tươi vào để tăng độ béo cho sữa. Bạn khuấy đều sữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Ly sữa hạt dẻ có vị béo từ hạt dẻ, kem sữa tươi, mùi thơm phức từ vani. Sữa có có vị ngọt không quá gắt, cũng không quá béo nên bạn sẽ không cảm thấy ngán.

Uống một ly sữa hạt dẻ vào mỗi buổi sáng sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn vì trong hạt dẻ chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Cách làm trà sữa trân châu socola dẻo dai thơm ngon chuẩn vị

Trà sữa trân châu socola là thức uống được mọi người ưa thích vị ngọt lịm đặc trưng từ trân châu socola hòa quyện với vị béo ngậy và thơm ngon từ trà sữa. Hôm nay mách bạn cách làm trà sữa trân châu socola hấp dẫn thơm ngon, cùng vào bếp thực hiện ngay nào!

Nguyên liệu làm Trà sữa trân châu socola

Bột năng 250 gr

Socola 125 gr

Trà túi lọc 100 ml

Sữa tươi 50 ml

Kem sữa tươi 50 ml

Sữa đặc 20 ml

Siro socola 20 ml

Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

Đường 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Trà sữa trân châu socola

1 Trộn bột trân châu

Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi, sau đó vặn lửa vừa và tiến hành nấu cách thủy 125gr socola cho đến khi socola tan chảy.

Cho vào tô 250gr bột năng, sau đó đổ từ từ 150ml nước sôi và socola tan chảy vào bột, vừa đổ vừa trộn đều bằng tay. Nhào bột đến khi bột dẻo, đều, không bị dính tay là được.

Sau khi đã trôn đều hỗn hợp thì tiến hành chia hỗn hợp thành nhiều phần nhỏ và vo tròn lại thành viên trân châu.

2 Nấu thạch trân châu socola

Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi, sau đó cho phần trân châu đã được vo tròn trước đó vào nấu trong khoảng 5 phút cho đến khi trân châu nổi lên trên mặt nước thì vớt ra ngâm vào nước lạnh trong khoảng 2 - 3 phút rồi để ráo.

Sau khi vớt ra để ráo thì trộn đều trân châu với 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường cho đến khi gia vị thấm vào trân chân là đạt.

Cách bảo quản trân châu socola: Để bảo quản trân châu bạn nên cho trân châu vào hộp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh, với phương pháp này thì bạn có thể sử dụng trân châu trong vòng 3 - 4 ngày.

3 Nấu trà sữa

Đối với trà sữa bạn cho vào ly 100ml trà túi lọc, 50ml sữa tươi, 50ml kem sữa tươi, 20ml sữa đặc, 20ml siro socola rồi khuấy đều hỗn hợp lên.

4 Thành phẩm

Trà sữa trân châu socola với hương vị socola từ trân châu mềm dẻo, ngọt miệng. đi kèm là vị chát đặc trưng của trà cùng vị béo ngậy của sữa đã hòa quyện lại tạo nên một thức uống được mọi người ưa thích.

Cách làm món khoai tây nghiền ngon đúng điệu! Cách làm món khoai tây nghiền cực thơm ngon và béo ngậy. Món ăn xứng đáng được thêm vào thực đơn của bạn! Nếu bạn đã thấy quá quen thuộc với những món về khoai tây như khoai tây chiên thì có thể khi nhắc tới chúng bạn cảm thấy hơi sợ vì nó khá nhiều dầu và không được tốt cho sức...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!