Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Bạn yêu thích mực nhưng lại mong muốn một món mới lạ từ mực thay vì các món xào nấu thông thường? Hãy thử salad mực cay nhé.

Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng từ mực tươi và rau củ mà bạn nên nếm thử một lần đấy, chắc chắn sẽ nghiên ngay đó.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm salad mực cay cho 4 người ăn:

Nguyên liệu chính:

-475g mực tươi (khoảng 2 con mực)

-1 muỗng canh muối biển -1/3 quả dưa chuột

-50g cà rốt – củ hành tây

Nguyên liệu cho phần gia vị:

-2 muỗng cà phê tiêu

-3 muỗng canh bột ớt

-3 muỗng canh đường

-3 muỗng canh giấm

-2 muỗng cà phê tỏi băm

-1 muỗng canh hành băm

-1 muỗng cà phê muối

Video đang HOT

-1 muỗng canh vừng trắng

Cách làm salad mực cay:

Bước 1: Rã đông mực: Thông thường mực được bảo quản bằng cách làm đông lạnh. Bạn ngâm mực trong nước, có thể ngâm qua đêm để rã đông.

Bước 2: Loại bỏ phần ruột: Cho tay vào trong bụng mực sâu nhất có thể và lấy tất cả nội tạng bên trong mực ra. Cẩn thận với phần mực bên trong nhé.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 2

Bước 3: Loại bỏ mắt: Dùng kéo cắt phần mắt mực đi.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 3

Bước 4: Loại bỏ phần da: Lột hết phần da mực.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 4

Bước 5: Làm sạch mực: Đặt mực vào một cái bát. Thêm 1 muỗng canh muối hạt vào chà xát cho sạch mực.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 5

Bước 6: Rửa sạch: Rửa kĩ lại mực dưới vòi nước chảy.

Bước 7: Đun sôi nước: Đun sôi 3 cup nước trong nồi với lửa lớn.

Bước 8: Trần mực: Sau khi nước bắt đầu sôi, thêm mực đã làm sạch vào nồi. Đun khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 6

Bước 9: Để nguội: Lấy mực ra khỏi nồi và để nguội.

Bước 10: Thái mực: Thái mực thành những sợi dài bằng cách cắt ngang thân hình nhẫn.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 7

Bước 11: Làm gia vị ướp: Trộn 2 thìa cà phê tiêu với 3 muỗng canh bột ớt, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh hành băm và 1 thìa cà phê vừng trắng.

Bước 12: Ướp: Ướp mực với gia vị ướp khoảng 10 phút cho ngấm.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 8

Bước 13: Chuẩn bị rau: Rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi các loại rau củ đã chuẩn bị. Bước 15: Trộn: Thêm tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị vào và đảo nhẹ nhàng với mực cho đến khi tất cả các nguyên liệu trộn đều.

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn - Hình 9

Cuối cùng là thưởng thức thôi nào.

Những lưu ý khi làm salad mực cay:

-Bạn có thể thêm các loại rau củ ưa thích vào cùng nhưng nhớ là các nguyên liệu phải hài hòa và phù hợp với nhau nhé. -Bạn nên làm thật sạch mực để món salad không còn mùi tanh làm mất hương vị thơm ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad mực cay này nhé!

Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ

Món thịt băm xào rau củ vừa mới lạ lại vừa giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà, cùng thử món này ngay hôm nay nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt băm xào rau củ:

- 15g gừng

- 6 tép tỏi

- 500g thịt lợn băm

- 300g dưa leo

- 200g ớt chuông đỏ

- 80g cà rốt

- 60g rau mùi tươi

- 60g đậu phộng rang

- Một ít ớt xanh cay

- 45ml nước chanh

- 15ml nước mắm

- 5ml mật ong

- 16 lá rau diếp, hoặc xà lách

- Một ít hành lá

Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ - Hình 1
Gừng bào vụn, tỏi băm nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ. Xắt hạt lựu cà rốt, dưa leo, ớt chuông, ớt xanh và ít rau mùi.

Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ - Hình 2
Kế đến, bạn cho gừng, tỏi vào thịt băm, trộn đều.

Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ - Hình 3

Chuẩn bị một bát nhỏ, vắt chanh vào, tiếp theo bạn thêm mật ong và nước mắm, khuấy đều.

Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ - Hình 4
Làm nóng chảo vớt ít dầu ăn, sau đó chị thịt vào xào chín ở lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ - Hình 5
Sau khi thịt chuyển màu, bạn cho thịt ra bát và trộn đều với các loại rau củ còn lại, chan thêm phần nước xốt đã pha ở bước 3 vào, trộn đều lần nữa.

Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ - Hình 6
Khi dùng bạn chỉ việc bày vài lá rau diếp hoặc xà lách ra đĩa, múc thịt băm xào rau củ lên, trang trí thêm với ít rau mùi và ăn ngay với cơm nóng.
Thịt lợn ăn mãi cũng ngán, nên để vừa cân bằng dinh dưỡng vừa khiến cho món ăn mới lạ, bạn cần kết hợp thịt với nhiều loại rau củ khác nhau. Cùng thử món thịt băm xào rau củ bắt mắt và rất ngon miệng này ngay hôm nay bạn nhé!

Ngon mắt ngon miệng món thịt băm xào rau củ - Hình 7
Chúc bạn thành công và ngon miệng!

https://amthuchomnay.com.vn/cac-mon-salad-ngon-105/cach-lam-salad-muc-cay-sieu-hap-dan.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt NamNhững món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
22 giờ trước
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đìnhGợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
hôm qua
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'
8 giờ trước
Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc NinhXếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh
15 giờ trước
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọLoại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
hôm qua
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thíchNấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích
hôm qua
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấyCách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
hôm qua
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảyCuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy
22 giờ trước

Tin đang nóng

Nhói lòng trước những tin nhắn cuối cùng của các nạn nhân trên chuyến bay Hàn Quốc: Từng chữ đều để lại đau thương tột cùngNhói lòng trước những tin nhắn cuối cùng của các nạn nhân trên chuyến bay Hàn Quốc: Từng chữ đều để lại đau thương tột cùng
3 giờ trước
Tiết lộ sốc về Triệu Lộ Tư: Không kiểm soát được hành vi, tự ngược đãi bản thân, luôn cảm thấy sắp chếtTiết lộ sốc về Triệu Lộ Tư: Không kiểm soát được hành vi, tự ngược đãi bản thân, luôn cảm thấy sắp chết
5 giờ trước
Nữ diễn viên Việt giấu con kín bưng, 15 năm sau mới công khai: Nhìn cậu bé, ai nấy tiếc hùi hụi vì không lộ diện sớmNữ diễn viên Việt giấu con kín bưng, 15 năm sau mới công khai: Nhìn cậu bé, ai nấy tiếc hùi hụi vì không lộ diện sớm
5 giờ trước
Rơi máy bay hạng nhẹ ở UAE, 2 phi công thiệt mạngRơi máy bay hạng nhẹ ở UAE, 2 phi công thiệt mạng
5 giờ trước
Hoa hậu Vbiz vừa được bạn trai kém tuổi cầu hôn ở nước ngoài?Hoa hậu Vbiz vừa được bạn trai kém tuổi cầu hôn ở nước ngoài?
3 giờ trước
Chơi cầu trượt, bệnh nhi nguy kịch vì dây mũ vướng vào thành cầu, ngạt thởChơi cầu trượt, bệnh nhi nguy kịch vì dây mũ vướng vào thành cầu, ngạt thở
2 giờ trước
Sốc: Nữ ca sĩ nổi tiếng đột nhiên bất tỉnh ngay trên phố, nguyên nhân đến từ 1 hành động rất nhiều người đang làm hiện naySốc: Nữ ca sĩ nổi tiếng đột nhiên bất tỉnh ngay trên phố, nguyên nhân đến từ 1 hành động rất nhiều người đang làm hiện nay
3 giờ trước
Nghe lời chồng làm một việc, tôi đau đớn trở thành đứa con bất hiếuNghe lời chồng làm một việc, tôi đau đớn trở thành đứa con bất hiếu
2 giờ trước

Tin mới nhất

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

8 giờ trước
Món thịt ba chỉ kho tàu là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý các bạn cách làm món thịt kho tàu sao cho thơm ngon, tròn vị nhất.
Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

8 giờ trước
Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

8 giờ trước
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

8 giờ trước
Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

8 giờ trước
Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

2 ngày trước
Chả cá chiên giòn, nóng hổi, hòa quyện cùng nước sốt cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại.
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

2 ngày trước
Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

2 ngày trước
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

2 ngày trước
Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

2 ngày trước
Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

2 ngày trước
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

2 ngày trước
Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Có thể bạn quan tâm

Những thảm kịch hàng không khó tin do máy bay va phải chim

Những thảm kịch hàng không khó tin do máy bay va phải chim

Thế giới

2 phút trước
Theo Tổ chức Hàng không Dân dụng Quốc tế (ICAO), 90% vụ va chạm với chim xảy ra gần sân bay. Thông thường, các vụ việc xảy ra khi máy bay cất cánh, hạ cánh hoặc bay ở độ cao thấp, tương tự như phạm vi bay của các loài chim.
Một Hà Nội náo nhiệt nhưng đầy thơ mộng qua lăng kính Dương Diệu Linh trong 'Mưa trên cánh bướm'

Một Hà Nội náo nhiệt nhưng đầy thơ mộng qua lăng kính Dương Diệu Linh trong 'Mưa trên cánh bướm'

Phim việt

10 phút trước
Trong Mưa trên cánh bướm, đạo diễn Dương Diệu Linh đã kể câu chuyện về những người phụ nữ ở chính thành phố cô sinh ra - Hà Nội.
'Lật mặt 7' lập kỷ lục khủng trước thềm phần 8 ra mắt

'Lật mặt 7' lập kỷ lục khủng trước thềm phần 8 ra mắt

Hậu trường phim

15 phút trước
Lật mặt 7: Một điều ước lại bất ngờ ghi dấu thêm những thành tích khủng dù mới kết thúc quá trình chiếu tại thị trường Malaysia cách đây một tháng.
Nhỏ Hạnh 'phiên bản mới' Phương Duyên: 'Tôi và Phương Mỹ Chi luôn thúc đẩy nhau cùng cố gắng'

Nhỏ Hạnh 'phiên bản mới' Phương Duyên: 'Tôi và Phương Mỹ Chi luôn thúc đẩy nhau cùng cố gắng'

Sao việt

23 phút trước
Phương Duyên thủ vai chính trong bộ phim Kính vạn hoa là gương mặt mới của điện ảnh Việt. Trước đó, cô nàng từng thi The Voice kids và là bạn thân của ca sĩ Phương Mỹ Chi.
Duy Mạnh lần đầu hóa thân hai nhân vật trong MV "Bắt Taxi"

Duy Mạnh lần đầu hóa thân hai nhân vật trong MV "Bắt Taxi"

Nhạc việt

37 phút trước
Sau thành công của 2 ca khúc gần đây tôn vinh những phẩm chất tốt đẹp của con người Nghệ An, Duy Mạnh tiếp tục trình làng single mới mang tên Bắt Taxi .
Chồng trẻ Hà Nội làm điều bất thường trong sân nhà, ai ngờ khiến cả gia đình bỗng dưng nổi tiếng

Chồng trẻ Hà Nội làm điều bất thường trong sân nhà, ai ngờ khiến cả gia đình bỗng dưng nổi tiếng

Netizen

48 phút trước
Trong một lần cùng nhau rửa xe ở sân, 2 vợ chồng có những khoảnh khắc vui đùa nghịch ngợm nên Quang đã cắt ra từ camera và đăng lên MXH. Video đó vô tình viral và được cư dân mạng đón nhận tích cực.
Keria "thẳng tay" loại ngay 1 tướng đã giúp T1 vô địch CKTG 2024 khỏi lựa chọn skin

Keria "thẳng tay" loại ngay 1 tướng đã giúp T1 vô địch CKTG 2024 khỏi lựa chọn skin

Mọt game

59 phút trước
Ở thời điểm hiện tại, sẽ còn là quá sớm để các tuyển thủ T1 hay bên phía Riot tính toán đến việc lựa chọn skin CKTG 2024.
Xuân Son, Tiến Linh có hành động cực đẹp với cầu thủ Singapore: Xuất sắc lập công lại còn đáng yêu thế này đây!

Xuân Son, Tiến Linh có hành động cực đẹp với cầu thủ Singapore: Xuất sắc lập công lại còn đáng yêu thế này đây!

Sao thể thao

1 giờ trước
Thủ môn đội tuyển Singapore đổ gục xuống sân sau tiếng còi kết thúc trận đấu tuyển Việt Nam thắng 3-1 Singapore trên sân Việt Trì tối ngày 29/12. Ở trận đấu này Xuân Son (cú đúp) và Tiến Linh lập công
Sao Hàn 30/12: Hyun Bin buồn bã, sao 'Squid Game' lộ quá khứ phạm tội

Sao Hàn 30/12: Hyun Bin buồn bã, sao 'Squid Game' lộ quá khứ phạm tội

Sao châu á

1 giờ trước
Hyun Bin buồn bã tưởng niệm nạn nhân vụ tai nạn máy bay; sao nam Squid Game gây tranh cãi vì quá khứ phạm tội, bị cấm sóng.
Để hoa giấy nở rộ và tươi lâu từ nay đến Tết, hãy tưới thứ nước này thường xuyên

Để hoa giấy nở rộ và tươi lâu từ nay đến Tết, hãy tưới thứ nước này thường xuyên

Sáng tạo

1 giờ trước
Hoa giấy là loại cây cảnh được yêu thích bởi vẻ đẹp mộc mạc, rực rỡ và khả năng chịu hạn tốt. Đặc biệt vào dịp Tết, những chùm hoa giấy khoe sắc thắm góp phần mang lại không khí vui tươi, may mắn cho ngôi nhà.
Hiện trường vụ cháy 10 nhà xưởng gỗ làng mộc xã Liên Hà

Hiện trường vụ cháy 10 nhà xưởng gỗ làng mộc xã Liên Hà

Tin nổi bật

1 giờ trước
Lực lượng chức năng huyện Đan Phượng đang làm rõ vụ cháy khu xưởng gỗ ở làng nghề xã Liên Hà (huyện Đan Phượng, Hà Nội).