Cách làm rau củ muối chua ngọt để lâu vẫn giòn ngon

Rau củ muối chua ngọt được rất nhiều người yêu thích song lại thường bị mềm nếu để lâu. Dưới đây là cách làm rau củ muối chua ngọt để lâu vẫn giòn.

Cách làm rau củ muối chua ngọt đang được rất nhiều người quan tâm

Nguyên liệu làm rau củ muối chua ngọt

- 1/3 bắp cải

- 2 củ cà rốt

- 2 quả dưa leo

Cách làm rau củ muối chua ngọt sao cho ngon, giòn không phải ai cũng biết

- 2 trái ớt sừng

- 4 tép tỏi

- 5 củ hành tím

- 1/2 bông cải trắng

Cách làm rau củ muối chua ngọt ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

- 1/2 củ su hào

- 3 nhánh cần tây

- 1 chén đường 1 chén giấm 1 1/3 chén nước 1 muỗng cà phê muối.

Cách làm rau củ muối chua ngọt

Bước 1: Cho muối nước giấm đường vào nồi, bắt lên bếp nấu tan đường. Tắt bếp để nguội hoàn toàn (các bạn nên nấu, sẽ để lâu không bị lên váng).

Bước 2: Các loại rau củ rừa sạch, gọt vỏ và thái miếng to vừa ăn hay tỉa hoa tùy thích. Ớt và tỏi thái lát, nhớ thấm khô các loại rau củ.

Bước 3: Cho các loại rau cải vào hũ. Đổ nước dấm đường vào ngập rau cải. Đậy nắp kín để qua 1 ngày là có thể ăn được.

Theo VietQ