Cách làm rau câu cà phê sữa đậm đà yêu thương
Rau câu cà phê sữa luôn hấp dẫn bởi vị thanh mát của thạch với béo ngậy thơm của cà phê sữa đem đến cho bạn món tráng miệng khoái khẩu vậy cách làm như thế nào có phức tạp hay tốn nhiều thời gian và nguyên liệu.
Dưới đây hãy cùng Wikicachlam tham khảo Cách làm rau câu cà phê sữa đậm đà yêu thương đơn giản mà nhanh nhất nhé!
Nguyên liệu cho thạch rau câu cà phê
- Bột thạch: 70g – 100g
- Đường: 400gr
- Nước: 3 lít (có thể sử dụng sữa tươi thay thế)
- Nước cốt dừa: 1 hộp nhỏ
- Sữa đặc có đường: 1 hộp
- Bột caphe : 1 gói nhỏ
- Khuôn, Hộp nhựa, khay làm đá
Cách làm rau câu cà phê
Bước 1
- Đầu tiên bạn đun bột rau câu với nước và 400g đường ( sử dụng lượng nước bạn có thể theo công thức trên gói bột rau câu ). Khi đang đổ bột vào nước bạn chú ý nên đổ đều tay.
Bước 2
- Bạn nên tiếp tục khuấy đều tay cho tới khi đường tan hết ở dưới đáy nồi
Bước 3
Video đang HOT
- Khi sôi bạn quan sát thấy hỗn hợp có nổi lên bọt trắng, để thạch được trong đồng thời không bị rỗ bạn nhớ là vớt bột trắng ra.
Bước 4
- Tiếp đó bạn lấy ra 1/2 hộp sữa đặc 1 gói café hòa tan với 1/2 hộp sữa dừa và . Trộn đều hỗn hợp trên giúp cho sữa và cafe tan vào nhau.
Bước 5
- Bạn đổ hỗn hợp sữa cùng với cà phê được trộn trên vào nồi nước đang đun sôi khuấy đều tay cho hòa tan 2 hỗn hợp với nhau rồi tắt bếp.
Bước 6
- Bạn để nguội trong thời gian khoảng 5 phút rồi đổ chúng ra khay và cho vào tủ lạnh.
Chúc bạn thành công!
Theo lamkem.net
Cách làm rau câu flan cà phê
Những miếng thạch rau câu dai giòn kết hợp với flan mềm mại, thơm béo chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cùng học cách làm rau câu flan cà phê đơn giản mà cực ngon này nhé!
Cách làm rau câu flan cà phê
Nguyên liệu làm rau câu flan cà phê
Phần thạch cà phê:
- 1 lít nước.
- 150gr đường.
- 10gr bột thạch.
- 2 gói cà phê.
Phần thạch flan:
- 3 lòng đỏ trứng gà.
- 75g đường.
- 1 tsp tinh chất vani.
- 75gr kem tươi.
- 150ml sữa tươi.
Dụng cụ làm rau câu flan cà phê
- Tô.
- Nồi.
- Khuôn.
Cách làm rau câu flan cà phê
Bước 1:
- Đun sôi 1 lít nước, sau đó trộn đều 150gr đường với 10gr bột thạch rồi đổ vào nồi nước, đun cho đến khi đường và bột thạch tan hết.
Bước 2:
- Lấy 1 cái nồi sạch, nhỏ khác, cho vào nồi 3 lòng đỏ trứng, 75gr đường, 1 tsp tinh chất vani, 75gr kem tươi và 150ml sữa tươi rồi dùng phới khuấy đều hỗn hợp.
Bước 3:
- Đặt nồi hỗn hợp trứng sữa ở bước 2 lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nóng lên thì tắt bếp.
Bước 4:
- Cho vào nồi hỗn hợp trứng sữa vừa đun 360ml nước thạch (đã đun ở bước 1), khuấy đều.
Bước 5:
- Hòa tan 2 gói cà phê trong 640ml nước thạch còn lại.
Bước 6:
- Đổ thạch cà phê vào trong khuôn, đợi thạch cà phê đông thì đổ tiếp hỗn hợp thạch flan ở bước 4 vào, đợi thạch flan đông thì đổ tiếp thạch cà phê lên trên. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết 2 phần hôn hợp nước thạch.
Bước 7:
- Đợi lớp thạch cuối cùng đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức!
Chúc các bạn thành công với cách làm rau câu flan cà phê này nhé!
Theo lambanh365.com
Đây là 2 cách pha cà phê cực đỉnh mà ngay cả những người vốn không thích món đồ uống này cũng phải mê Vẫn là cà phê sữa đá, nhưng bạn sẽ có được hương vị vô cùng mới lạ với 2 cách pha cà phê này! 1. Cà phê sữa đá kiểu Thái Nguyên liệu: - Cà phê rang xay nguyên chất: đủ để pha được 2 ly cà phê đen - 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu - 3 muỗng canh sữa...