Cách làm nước ép dâu tây bằng máy xay sinh tố chua ngọt đẹp da

Dâu tây với vị chua ngọt, giàu vitamin và chất xơ, rất tốt khi được sử dụng để làm các món nước ép thanh mát, giúp đẹp da, giải nhiệt vào những ngày nắng nóng.

Trong bài viết dưới đây hướng dẫn bạn 4 cách làm nước ép dâu tây thơm ngon, cực đơn giản tại nhà. Cùng vào bếp ngay nào!

1. Nước ép dâu tây

Nguyên liệu làm Nước ép dâu tây

Dâu tây 700 gr

Chanh vàng 1 trái

Đường 50 gr

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua chanh tươi, mọng nước

Khi mua chanh bạn nên chú ý đến màu sắc của vỏ chanh, màu vàng hoặc xanh đều, tươi sáng, da căng bóng thì đó là trái chanh tươi mới và mọng nước.

Bạn ngửi thử mùi hương của chanh, nếu chanh có mùi thơm thanh nhẹ thoang thoảng thì đó là chanh còn tươi, còn mùi quá nồng hoặc khó ngửi thì đó là chanh đã hỏng hoặc bị tiêm hóa chất.

Khi cầm chanh trên tay thấy chanh nặng tay thì có nghĩa chanh đó nhiều nước, nên mua. Trái chanh nhẹ tay hoặc là trái quá nhỏ thì có thể trái chanh đó chưa chín, không có nhiều nước và nước sẽ có vị nhẫn đắng.Không nên mua những trái có màu vàng xỉn, vỏ sần sùi hay trên vỏ có xuất hiện đốm đen.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, rây lọc, ly, muỗng,…

Cách chế biến Nước ép dâu tây

1

Sơ chế dâu tây

Dâu tây rửa cho thật sạch, sau đó bạn cắt bỏ cuống và đài xanh, để cho thật ráo nước và tiến hành cắt nhỏ.

Lưu ý: Bạn không nên cắt dâu trước rồi mới rửa vì nếu làm như vậy chất dinh dưỡng trong dâu tây có thể sẽ bị giảm.

2

Xay dâu tây

Cho dâu tây vào trong cối xay, cho vào thêm 350ml nước lọc vào sau đó vắt thêm nước cốt 1 trái chanh vàng rồi tiến hành xay nhuyễn dâu.

3

Lọc nước ép dâu tây

Sau khi đã xay xong dâu tây ta sử dụng rây lọc để lọc sạch cặn và thu được nước dâu tây nguyên chất.

Tiếp theo, bạn cho nước dâu ép ra ly và khuấy đều 50gr đường vào để tạo vị ngọt rồi thêm vào một ít đá viên giúp món nước ép mát lạnh hơn nhé!

4

Thành phẩm

Nước ép dâu tây thanh mát, chua ngọt uống vào một ngụm cơ thể sẽ liền cảm thấy sảng khoái ngay lập tức.

Món nước ép này có thể sử dụng vào bữa sáng còn với món bánh sandwich hay uống vào những buổi trưa nắng để giải nhiệt hoặc dùng để nhâm nhi cùng bánh ngọt vào buổi xế chiều.

2. Nước ép dâu tây cam

Nguyên liệu làm Nước ép dâu tây cam

Dâu tây 5 quả

Cam vàng 1 quả

Đường/ muối 1 ít

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua cam vàng tươi ngon

Chọn quả cam có hình dáng tròn đều, cầm chắc tay, đáy quả có núm tròn nhỏ, nở to.Bạn nên xem kĩ cuống quả cam, nếu lõm xuống so với bề mặt xung quanh thì đó chính là cam mọng nước.

Chọn cam có vỏ tươi, sờ vào thấy mướt và bóng, khi bóp nhẹ sẽ có tinh dầu tiết ra ngoài.Tránh chọn mua những quả cam có phần vỏ mềm, nhăn nheo và có vết thâm nâu đen trên quả, vì đây thường là những quả không còn tươi và có dấu hiệu bị úng, hư thối.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, rây lọc, ly, muỗng,…

Cách chế biến Nước ép dâu tây cam

1

Sơ chế nguyên liệu

Dâu mua về bạn cắt bỏ cuống, sau đó mang ngâm với nước có pha 1 muỗng canh muối, rồi rửa lại nước sạch, để ráo.

Cam vàng mua về rửa sạch, sau đó cắt bỏ vỏ cam, tách múi hoặc thái cam thành từng lát mỏng khoảng 1/2 lóng tay.

2

Xay dâu tây và cam

Bạn cho dâu tây vào máy xay sinh tố, thêm cam đã sơ chế cùng 3 muỗng cà phê đường, 50ml nước lọc, 50gr đá viên rồi bạn bấm xay nhuyễn.

3

Loc nước dâu tây cam

Bạn lọc hỗn hợp nước dâu tây cam qua rây để loại bỏ phần bã là hoàn thành xong món nước ép thơm ngon rồi!

4

Thành phẩm

Nước ép dâu tây cam khi hoàn thành có màu vàng cam đẹp mắt, hấp dẫn, nhìn là muốn thưởng thức ngay.

Nước ép có vị chua chua, ngọt dịu và mùi thơm thoang thoảng, thanh mát vô cùng dễ chịu. Không những thế, nước ép dâu cam còn chứa nhiều vitamin C rất tốt da cũng như sức đề kháng của bạn đấy!