Cách làm nước chấm gà luộc ngon thần sầu: Tết mà có bát nước chấm này thì “chén” cả con gà không chán!

M. TRANG21:14 21/01/2022

Chị em nhớ ghim ngay cách pha nước chấm gà luộc này nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

2. Rau củ 1 quả chanh, 2-3 quả ớt, 3-4 tép tỏi, 5-10 chiếc lá chanh

Gà luộc là món ăn gần như không thể thiếu trong mâm cúng mỗi dịp Tết Nguyên Đán. Nếu bình thường, bạn vẫn hay chấm gà luộc với muối vắt chanh, vậy thì nhất định nên ghim loại nước chấm gà luộc mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này.

Thao tác siêu đơn giản mà thành phẩm đảm bảo có thể giúp chị em “chén” cả con gà không thấy chán.

Nước chấm gà luộc nè

Cách làm nước chấm gà luộc

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn băm nhỏ hoặc dùng dĩa dầm nhỏ phần tiết gà luộc.

Video đang HOT

Dầm nhỏ tiết gà luộc

Bạn bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, để ráo và thái sợi. Ớt cũng rửa sạch, lau khô và thái nhỏ nha.

Pha nước chấm gà luộc

Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào bát tiết gà đã dầm, gồm: Tỏi, ớt cắt nhỏ, lá chanh thái sợi, 3-4 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường kính. Vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh vào cùng. Trộn đều, thế là xong!

Thành phẩm nè!

Vậy là chỉ với 2 thao tác cực đơn giản, chị em đã có ngay bát nước chấm gà luộc ngon xuất sắc rồi. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng ớt.

Bánh thuyền phiên bản mới: Ngon xuất sắc, làm siêu nhanh!

Tết sắp đến rồi, bạn hãy trổ tài khéo tay hay làm ngày Tết với món bánh thuyền siêu ngon siêu đẹp này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Phần đế bánh: 34g bơ lạt, 1g muối, 16g đường bột, 76g bột mì, 18g trứng (đã đánh tan)

2. Phần nhân bánh: 40g sữa tươi, 120g sô cô la sữa, 10g rượu, hạt sấy khô các loại

Nếu như các món bánh quy, bánh quy bơ đã quá quen thuộc trong ngày Tết thì món bánh thuyền chính là sự mới lạ cho Tết năm nay đấy. Với món bánh thuyền này bạn có thể thỏa sức chế biến với những phần nhân bánh khác nhau. Chỉ cần chế biến phần nhân khác nhau là bạn đã có những chiếc bánh với vị hoàn toàn khác biệt.

Cách làm bánh thuyền vị sô cô la

Làm phần đế bánh

Cho bơ lạt, đường bột, muối vào thố. Dùng máy đánh trứng đánh bông cho quyện.

Tiếp đó cho trứng vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.

Rây bột mì vào trộn chung sau đó ấn tạo thành hình khối bột.

Bọc kín khối bột rồi để trong tủ lạnh 30 phút.

Chia khối bột thành 8 phần bằng nhau, sau đó ấn vào khuôn hình thuyền để làm đế bánh. Dùng nĩa xâm trên bề mặt đế bánh. Đặt bánh vào khay, nướng bánh ở 180 độ C trong 12 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng.

Làm phần nhân bánh

Đổ sữa tươi vào nồi đun cho sữa sôi thì tắt bếp. Đổ sô cô la vào khuấy đều cho sô cô la tan và mịn.

Đổ sô cô la vừa khuấy tan vào túi bắt kem.

Hoàn thành

Bắt sô cô la vào đế bánh thuyền.

Tiếp đó thêm các loại hạt sấy khô vào. Đợi cho sô cô la đông cứng lại hoàn toàn là xong.

Thành phẩm:

Từng chiếc bánh thuyền nhỏ xinh vị sô cô la béo ngậy, thêm chút vị thơm bùi của các loại hạt. Phần đế bánh lại giòn tan, rất ngon miệng và hấp dẫn. Vì thế, Tết này bạn hãy thử làm ngay món bánh thuyền này nhé!

Để làm được món bánh thuyền như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Lưu ý: Bạn có thể mua phần đế bánh ở các cửa hàng nguyên liệu làm bánh, về nhà bạn chỉ cần làm phần nhân bánh mà thôi.

Tết năm nay chị em rộ cách gói nem hình tam giác, ăn vẫn vậy nhưng đặc biệt bày mâm cỗ cực đẹp Thay vì cuốn nem theo cách thông thường, các chị em có thể "đổi gió" bằng kiểu nem hình tam giác này nhé! Nem (chả giò) là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết. Thông thường những chiếc nem được gói theo hình tròn dài quen thuộc. Năm nay, nhiều chị em đã thử gói nem hình tam giác khá lạ...