Cách làm Mứt hoa hồng lạ miệng, ăn cùng bánh siêu ngon
Mứt hoa hồng có vị ngọt nhẹ, màu sắc bắt mắt, tốt cho sức khỏe. Có thể ăn kèm mứt hoa hồng cùng bánh mì hay pudding đều rất ngon miệng.
Cùng Bếp 360 tham khảo công thức làm mứt hoa hồng cực đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm Mứt hoa hồng
200g hoa hồng (nên hái hoa hồng vào sáng sớm vì đó là thời điểm hoa thơm nhất)
600g đường
50ml nước cốt chanh
500ml nước
Rửa cánh hoa cùng muối để giúp hoa hồng sạch càng thêm sạchKhi rửa hoa xong thì bóp bóp hoa cùng với đường (tỉ lệ 1:1, 200gr cánh hoa thì 200gr đường)
Video đang HOT
Để cho cánh hoa thấm đường tầm 25p thì bắc lên bếp và bắt đầu sênĐổ lượng hoa hồng lúc nãy vào nồi pha cùng 400g đường còn lại và 50ml nước cốt chanh cùng nửa lít nước
Mở lửa liu riu tầm 1 tiếng, khi thấy hoa hồng bắt đầu sệt lại, kẹo kẹo và ko bị chảy nước thì đã hoàn thành
Thành phẩm là món mứt hoa hồng có vị chua chua ngọt ngọt, thanh thanh lại rất thơm. Thưởng thức bánh mì phết một chút mứt hoa hồng và nhâm nhi tách trà sẽ rất tuyệt.
Một số lợi ích tuyệt vời của hoa hồng
Hỗ trợ trị ho, viêm họng và ho nhiều đờm
Giúp giảm stress, căng thẳng và mệt mỏi
Hỗ trợ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ngoài da
Tăng cường sức khỏe cho phụ nữ trong ngày hành kinh
Góp phần bảo vệ tiêu hóa, chống vi khuẩn
Chống sốt, cảm cúm, rối loạn, viêm lợi và bệnh đau timHỗ trợ giúp làn da mềm mịn, săn chắc và mờ thâm sạm
Món mứt hoa hồng rất đáng để thử! Hãy vào bếp ngay và làm món mứt này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cách làm Mứt xoài dẻo ngọt ngon tuyệt, cả nhà đều mê
Món mứt xoài vừa dẻo thơm vừa ngon ngọt khiến ai ăn lần đầu cũng mê. Đây là một trong những loại mứt hoa quả được nhiều gia đình yêu thích nhất vì nó không ngấy, rất kích thích vị giác.
Vào bếp cùng Bếp 360 với cách làm mứt xoài đơn giản ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm Mứt xoài
1 kg xoài (xoài cứng tay, không chín quá)
1 thìa nước cốt chanh
200g đường
1/2 thìa cafe muối
Cách làm Mứt xoài
Gọt vỏ xoài, cắt miếng to để tránh bị nátƯớp xoài cùng: đường, muối, chanh trong khoảng 1-2 giờ để đường tan hết là được
Đem sên xoài dưới lửa to trước cho sôi lên rồi vớt bọtSau đó sên lửa vừa nhỏ đến khi cạn nước đườngĐem sấy bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 50 độ trong 2 tiếng. Trong quá trình sấy, đảo các khay cho nhanh và đều.
Nếu thích xoài khô hơn, săn hơn, bạn có thể tăng nhiệt lên 70 độ.Thành phẩm là những miếng xoài săn chắc lại và dẻo, không hề bị mềm nát Xem thêm: Cách làm Mứt khoai lang ngon giòn, nhâm nhi ngày Tết
Chú ý để có món mứt xoài thành công:
Nên chọn xoài xanh giòn, để làm mứt không bị nátBạn nên chọn xoài thường, thay vì xoài cát, xoài thái nếu muốn mứt xoài có vị chua chua ngọt ngọtSên mứt xoài với lửa nhỏ để không làm cháy mứt, và cũng giúp mứt ngọt hơn, thơm hơn
Món mứt xoài này có vị hơi chua chua ngọt ngọt, săn chắc và dẻo rất dễ ăn. Đây chắc chắn là món mứt hấp dẫn, đổi vị và thêm màu sắc phong phú cho các món mứt. Là "fan cuồng" của xoài và đang chưa biết chế biến xoài như thế nào để ăn ngon miệng, hãy vào bếp và thử ngay công thức đơn giản này của Bếp 360 nhé!
Cách làm Mứt táo dẻo ngon, không chua cũng không bị ngọt gắt Mứt táo cũng là món mứt rất phổ biến trong ngày Tết cổ truyền, ngoài các mứt truyền thống như mứt gừng, mứt cà rốt hay mứt dừa. Sắp đến Tết rồi, thời điểm mà gia đình cùng đoàn tụ và quây quần bên nhau, hãy cùng Bếp 360 làm món mứt táo ta có vị dẻo thơm ngon, không chua nhưng cũng...
