Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt lạ miệng, ngon cơm

Tuyết Nguyễn22:04 09/08/2022
Theo dõi VGT trên

Để làm mới những miếng thịt heo quay còn dư bạn hãy làm món heo quay rim nước tương ăn cùng dưa leo hay rau muống luộc nhé.

Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt lạ miệng, ngon cơm - Hình 1

Nguyên liệu

- 500 g thịt heo quay

- Nước tương, gia vị nêm

- Vài tép tỏi, 1 quả ớt (tùy thích)

- Dưa leo, rau muống luộc.

Cách làm

Bước 1:

Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt lạ miệng, ngon cơm - Hình 2
- Thịt heo chặt nhỏ miếng vừa ăn. Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Bước 2:

Video đang HOT

Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt lạ miệng, ngon cơm - Hình 3
- Bắc chảo lên bếp, thêm 1/2 muỗng dầu, phi thơm tỏi ớt và trút phần thịt heo vào xào.

Bước 3:

Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt lạ miệng, ngon cơm - Hình 4
- Pha nước sốt gồm 1/4 muỗng ngũ vị hương, 3 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm cùng 1/2 bát con nước lọc, hoà tan rồi cho vào chảo thịt.

Bước 4:

Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt lạ miệng, ngon cơm - Hình 5
- Rim thịt trên lửa lớn khi nước đã sánh, tắt bếp. Cho thịt ra đĩa ăn cùng rau luộc hoặc dưa leo.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ

Nững miếng thịt heo quay thơm ngon kết hợp với vị chua nhẹ của dưa cải, vị thanh dịu của nước dừa thực sự hấp dẫn.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 1

Nguyên liệu:

- Thịt heo quay: 300-350g

- Dưa cải chua: 200g

- Nước dừa tươi: 200 ml

- Hành tím: 2 củ

- Ớt: 1 trái

- Nước tương, đường, bột nêm, tiêu, nước màu dừa, dầu ăn.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 2

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Để món này ngon, thịt heo quay nên dùng phần thịt ba chỉ, tỷ lệ thịt lạc và mỡ tương đương. Sau đó, cắt heo quay thành miếng hình khối, kích thước khoảng 2,5 cm.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 3

Dưa cải chua, rửa sạch, cắt khúc cỡ 3-4 cm. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 4

Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt heo quay vào nồi kho, thêm 1/2 chỗ hành tím băm nhỏ ở trên, thêm 1 thìa nước tương, ít bột nêm, tiêu, trộn đều, để khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Món này sử dụng nước dừa tươi nên không cần ướp đường. Tuy nhiên, nếu bạn không dùng nước dừa thì khi ướp nên thêm xíu đường cho món ăn được thanh.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 5

Bước 3: Kho thịt heo quay với dưa chua

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng, cho 1/2 chỗ hành tím còn lại phi thơm. Tiếp đến cho dưa cải chua vào đảo cho săn.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 6

Cho nồi thịt đã ướp lên bếp, đun lửa lớn, đảo đều thịt khoảng 5 phút. Tiếp đến cho dưa cải chua đã xào ở trên vào đảo đều. Cho nước dừa tươi vào xâm xấp mặt thịt, thêm chút nước màu dừa, nêm vừa ăn rồi kho nhỏ lửa. Đến khi nước gần cạn, nêm lại vừa ăn, tắt bếp, cho thịt ra đĩa, thêm vài lát ớt xắt, xíu tiêu là được.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 7

Thịt heo quay kho dưa cải chua thơm ngon, hấp dẫn trôi cơm vô cùng.

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 1

Thịt heo quay ăn không mãi cũng chán, đem kho với dưa cải được ngay món trôi cơm bất ngờ - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

9 món thịt kho dân dã, đưa cơm mùa mưa 9 món thịt kho dân dã, đưa cơm mùa mưaNhững ngày mưa, các món thịt kho với trứng, củ cải, nước dừa, tiêu xanh... mềm béo, đậm đà và tốn cơm.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé, Thịt kho trứng Nguyên liệu: - Thịt: 1,5 kg - Trứng vịt: 10-15 quả - Dừa tươi: 2 trái - Ớt sừng đỏ không cay: 2 trái - Gia vị Thịt kho nước dừa...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốtGan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
11:22:36 22/04/2025
5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên
06:04:05 22/04/2025
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cụcCách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục
05:58:39 23/04/2025
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngonLoại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon
11:08:43 23/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng
16:49:12 22/04/2025
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon nàyThực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này
05:59:45 23/04/2025
Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"
16:05:35 21/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèmHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm
16:15:07 21/04/2025

Tin đang nóng

Á hậu Quỳnh Châu xin lỗi về bài đăng kẹt xe ngay dịp Đại lễ 30/4Á hậu Quỳnh Châu xin lỗi về bài đăng kẹt xe ngay dịp Đại lễ 30/4
10:40:45 23/04/2025
Bộ Công an công bố 84 nhãn hiệu trong đường dây sữa giảBộ Công an công bố 84 nhãn hiệu trong đường dây sữa giả
09:18:01 23/04/2025
Hot: Vợ Bùi Tiến Dũng hạ sinh quý tử, "nam thần" lấy vợ sớm nhất dàn U23 Việt Nam nay đã là bố 3 conHot: Vợ Bùi Tiến Dũng hạ sinh quý tử, "nam thần" lấy vợ sớm nhất dàn U23 Việt Nam nay đã là bố 3 con
08:46:41 23/04/2025
Cô gái Bắc Giang nhan sắc gây sốt trong 'khối hoa hậu' diễu binh 30/4Cô gái Bắc Giang nhan sắc gây sốt trong 'khối hoa hậu' diễu binh 30/4
11:04:30 23/04/2025
Con trai cả nhà David Beckham bị tố vô ơn, thì ra đỉnh điểm của mâu thuẫn gia đình khiến Beckham suy sụp là đâyCon trai cả nhà David Beckham bị tố vô ơn, thì ra đỉnh điểm của mâu thuẫn gia đình khiến Beckham suy sụp là đây
09:00:10 23/04/2025
Phi Thanh Vân gây tranh cãi vì clip thân mật quá đà với bạn trai doanh nhân hơn 10 tuổiPhi Thanh Vân gây tranh cãi vì clip thân mật quá đà với bạn trai doanh nhân hơn 10 tuổi
13:18:34 23/04/2025
Chồng đánh dã man vợ đang ôm con thơ ở Long An gây phẫn nộChồng đánh dã man vợ đang ôm con thơ ở Long An gây phẫn nộ
13:23:51 23/04/2025
Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhấtLý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất
10:38:01 23/04/2025

Tin mới nhất

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025
Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .
Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

06:01:52 22/04/2025
Ngó khoai mọc nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Thời điểm giao mùa như hiện tại rất thích hợp để ăn ngó khoai, càng mập mạp càng bổ dưỡng.
Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

05:59:50 22/04/2025
Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.
Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

09:47:20 21/04/2025
Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.
Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

09:43:39 21/04/2025
Món bánh đúc ngon miệng, vừa quen lại vừa có có hình thức độc đáo, đẹp mắt này đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích.
Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

09:41:47 21/04/2025
Từng bị xem là rau cho lợn, nay rau này đã trở thành món ngon dân dã, thanh mát, được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay ở các nhà hàng, quán ăn.
Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

15:29:38 20/04/2025
Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.
Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

05:50:01 20/04/2025
Từng là cây mọc dại ven rào, cúc tần nay trở thành món rau quý, được săn lùng trong ẩm thực nhờ hương thơm đặc trưng và công dụng tốt cho sức khỏe.
Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

05:49:32 20/04/2025
Dù cái tên dễ khiến người ta ngại ngùng khi gọi lớn, nhưng khi đã thử qua một lần, thực khách thường khó có thể quên được hương vị đậm đà và cảm giác béo thơm đặc trưng của loại đặc sản này.
Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon

Đặc sản chỉ có ở Lạng Sơn nhìn "sợ khiếp vía", nay dân thành phố ưa chuộng giá 600.000/kg, rang muối cực ngon

05:47:44 20/04/2025
Loại ếch đặc sản từ núi rừng Lạng Sơn với thịt thơm dai, ngọt tự nhiên, có thể chế biến thành nhiều món ăn siêu hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Tiểu đội "sĩ" nhất lúc này: Được NSND Tự Long đặt biệt danh riêng, từ hôm nay hãy gọi SOOBIN là "cục cưng hay lườm"

Tiểu đội "sĩ" nhất lúc này: Được NSND Tự Long đặt biệt danh riêng, từ hôm nay hãy gọi SOOBIN là "cục cưng hay lườm"

Nhạc việt

14:31:58 23/04/2025
Nhiều Gai Con không giấu nổi niềm tự hào, liên tục đăng tải hình ảnh, video từ tiết mục kèm theo những lời chia sẻ đầy cảm xúc.
Cướp ngân hàng VietinBank được 214 triệu, Vũ Văn Lịch gửi vào tài khoản thế nào?

Cướp ngân hàng VietinBank được 214 triệu, Vũ Văn Lịch gửi vào tài khoản thế nào?

Pháp luật

14:30:56 23/04/2025
Sau khi cướp được tiền từ Ngân hàng VietinBank, Vũ Văn Lịch mang đến một điểm chuyển tiền nhanh ở Hà Nội và chuyển vào tài khoản cá nhân của mình.
Houthi tấn công 2 tàu sân bay Mỹ

Houthi tấn công 2 tàu sân bay Mỹ

Thế giới

14:29:35 23/04/2025
Các cuộc tấn công nhằm vào 2 tàu sân bay USS Harry S. Truman và USS Carl Vinson diễn ra trong bối cảnh Mỹ tiếp tục không kích các mục tiêu của Houthi ở miền Bắc Yemen kể từ giữa tháng 3 đến nay.
Lộ diện 30 tân binh Việt sẽ thi "sống còn" để được debut, bản lĩnh thế nào mà khiến SOOBIN nức nở?

Lộ diện 30 tân binh Việt sẽ thi "sống còn" để được debut, bản lĩnh thế nào mà khiến SOOBIN nức nở?

Tv show

14:27:31 23/04/2025
Trong số 30 gương mặt, có một số người đã quen mặt với cư dân mạng như Hoàng Long, Gia Khiêm,... cũng có người từng tham gia casting các cuộc thi Kpop, có kinh nghiệm thực tập.
Lý do cô gái đến từ "thánh địa mỹ nhân" nhiều lần vượt mặt Triệu Lộ Tư

Lý do cô gái đến từ "thánh địa mỹ nhân" nhiều lần vượt mặt Triệu Lộ Tư

Người đẹp

14:24:49 23/04/2025
Mới đây, NingNing một lần nữa gây sốt MXH với loạt ảnh hậu trường đẹp xuất sắc, cùng sắc vóc và thần thái đều không có điểm gì để chê.
Hội mỹ nhân Việt có bộ sưu tập giày bệt tuyệt đỉnh: 5 đôi phối thế nào cũng trẻ và sang

Hội mỹ nhân Việt có bộ sưu tập giày bệt tuyệt đỉnh: 5 đôi phối thế nào cũng trẻ và sang

Phong cách sao

14:21:10 23/04/2025
Các mỹ nhân Việt cũng không thể bỏ qua giày bệt khi xây dựng phong cách. Họ gợi ý cho chị em một bộ sưu tập giày bệt không chỉ sành điệu mà còn mang đến sự tinh tế, sang xịn mịn cho style mùa hè.
Đặt đồ ăn giá 70 nghìn, thanh niên sửng sốt khi shipper là tỷ phú Lưu Cường Đông

Đặt đồ ăn giá 70 nghìn, thanh niên sửng sốt khi shipper là tỷ phú Lưu Cường Đông

Netizen

14:15:51 23/04/2025
Doãn sốc khi nhận ra người giao suất ăn 70 nghìn đồng anh đặt qua mạng là tỷ phú Lưu Quang Đông, người sáng lập JD.com, chồng hotgirl trà sữa Chương Trạch Thiên.
OpenAI nâng tầm ChatGPT với 3 thay đổi lớn

OpenAI nâng tầm ChatGPT với 3 thay đổi lớn

Thế giới số

14:12:54 23/04/2025
Bản nâng cấp này mang đến một ChatGPT thông minh hơn, nhanh nhạy hơn đáng kể, đặc biệt là trong các tác vụ đòi hỏi khả năng suy luận phức tạp so với các mô hình tiền nhiệm. Nhưng đâu là những thay đổi đáng chú ý nhất?
3 tuyển thủ Việt Nam tỏa sáng, HLV Kim Sang-sik bớt mối lo trước trận then chốt

3 tuyển thủ Việt Nam tỏa sáng, HLV Kim Sang-sik bớt mối lo trước trận then chốt

Sao thể thao

13:59:07 23/04/2025
Tại trận tứ kết cúp Quốc gia giữa Hải Phòng gặp CLB CAHN trên sân Lạch Tray, đội chủ nhà sớm dính thẻ đỏ từ phút 15. Văn Tới có pha trả đũa thô bạo với Thaileon.
Chấn động: Truyền thông khui ngọc nữ showbiz "bắt cá 2 tay", vụng trộm với tài tử hơn 15 tuổi đã có vợ con

Chấn động: Truyền thông khui ngọc nữ showbiz "bắt cá 2 tay", vụng trộm với tài tử hơn 15 tuổi đã có vợ con

Sao châu á

13:55:08 23/04/2025
Ngày 23/4, showbiz Nhật Bản chấn động khi tờ Bunshun - được ví là Dispatch xứ phù tang - đưa tin ngọc nữ Nagano Mei đang ngoại tình với tài tử Tanaka Kei - hơn cô 15 tuổi và đã có vợ con.
Cha tôi, người ở lại - Tập 30: Đại đổi chiến thuật tán An

Cha tôi, người ở lại - Tập 30: Đại đổi chiến thuật tán An

Phim việt

13:52:02 23/04/2025
Sau khi An đề nghị dừng việc thử hẹn hò, Đại lại có kế sách mới. Anh đến nhà An để nấu nướng, ăn cơm nhưng với lý do coi đây là gia đình thứ hai của mình, chứ không phải vì An.