Cách làm món thịt gà xào rau củ chua ngọt
Nếu bạn đang phân vân không biết tối nay phải nấu món gì cho cả nhà bởi những món ăn thông thường bạn đã nấu quá nhiều.
Vậy thì để mình giúp bạn giải quyết vấn đề này với một món ăn cực kì hấp dẫn và thú vị với tên gọi thịt gà xào rau củ chua ngọt. Món ăn này rất dễ làm mà khi ăn kèm cùng cơm nóng thì không có gì ngon bằng nữa. Bên cạnh đó, nếu bạn là người bận rộn thì món thịt gà xào rau củ đã có đủ các chất dinh dưỡng bao gồm thịt và rau rồi nên bạn không cần làm nhiều món nữa. Thật quá tiện lợi đúng không nào? Vậy chúng ta cùng bắt đầu làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu làm món thịt gà xào rau củ chua ngọt cho 4-5 người ăn:
Phần thịt gà:
- 500g thịt ức gà
- 4 muỗng canh dầu thực vật
- Rau củ: ngô non bao tử, cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt, quả đậu xanh,..mỗi thứ một ít.
- 1 quả trứng gà hay vịt đều được.
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng canh sữa tươi
Phần nước sốt:
- 2 muỗng canh nước sốt cà chua
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh giấm gạo hoặc rượu gạo
- 2 muỗng canh đường cát trắng
- muỗng canh dầu mè.
Cách làm món thịt gà xào rau củ chua ngọt cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà xào rau củ chua ngọt.
- Thịt ức gà các bạn rửa sạch rồi thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Ngô non bao tử các bạn rửa sạch rồi bổ làm đôi.
- Cà rốt các bạn gọt vỏ rồi thái hạt lựu
- Quả đậu xanh các bạn tước hết phần sợi hai bên thân quả rồi thái thành những khúc ngắn vừa ăn ( các bạn có thể ngâm quả đậu với một ít nước muối loãng trước khi sơ chế nhé).
- Trứng gà các bạn đ.ập ra bát và tách riêng lấy lòng đỏ nhé.
Video đang HOT
Bước 2: các bước thực hiện món thịt gà xào rau củ chua ngọt.
- Đầu tiên chúng ta sẽ pha sẵn các loại nước sốt trước nhé.
- Với bát lòng đỏ trứng gà các bạn đ.ánh cho thật tơi rồi cho thêm bột bắp, sữa tươi vào đ.ánh tiếp, đến khi hỗn hợp trứng bột này nổi nhiều bột thì các bạn có thể dừng lại.
- Tiếp theo, các bạn chuẩn bị một cái bát vào cho vào tất cả những nguyên liệu mà chúng ta chuẩn bị trong phần nước sốt bao gồm: nước sốt cà chua, nước tương, giấm gạo, đường cát trắng, dầu mè. Các bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp nước sốt lên để đường được tan hết nhé.
- Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào làm nóng.
- Sau đó đợi khi dầu đã sôi, các bạn cho thịt gà vào đảo nhanh tay.
- Đến khi thịt gà có mùi thơm cũng như có màu vàng thì các bạn cho bát trứng chúng ta mới làm vào đảo đều.
- Khi trứng chín thì các bạn tắt bếp và múc thịt gà trứng vào một cái đĩa để riêng.
- Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu thực vật còn lại vào làm nóng.
- Sau đó các bạn cho hỗn hợp rau củ vào đảo đều tay.
- Khi rau củ khá mềm và dậy mùi thơm thì các bạn đổ hỗn hợp nước sốt vào đun cùng. Các bạn đun khoảng 2-3 phút nữa.
- Bước cuối cùng, đợi khi phần nước sốt sôi các bạn cho thịt gà trứng vào khuấy đều.
- Các bạn đun thịt gà đến khi nước sốt cạn bớt chỉ còn lại đặc sền sệt thì các bạn tắt bếp.
- Múc thịt gà xào rau củ chua ngọt vào đĩa và ăn cùng cơm nóng nhé.
Lưu ý khi làm món thịt gà xào rau củ chua ngọt.
- Ngoài cách dùng thịt ức gà thì các bạn cũng có thể thay bằng thịt đùi gà hay thậm chí là các loại thịt khác như thịt heo, thịt bò đều rất hợp và rất ngon.
- Tương tự như vậy, các bạn có thể thay thế các loại rau củ bằng những hỗn hợp rau củ khác mà các bạn yêu thích.
- Món thịt gà xào rau củ chua ngọt vừa dễ làm lại cực kỳ thơm ngon, hơn thế nữa món này lại rất thích hợp ăn cùng với cơm nóng nữa nên đảm bảo rằng nồi cơm của nhà bạn sẽ hết phăng một cách nhanh chóng đó. Thịt gà vừa mềm, thơm, rau củ xanh, ngọt và tất cả đều thấm gia vị rất đậm đà.
Món thịt gà xào rau củ chua ngọt không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng với tất cả những chất dinh dưỡng thiết yếu nhất từ chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đây cũng là một cách tuyệt vời giúp các mẹ đang đau đầu vì các bé nhà mình không chịu ăn rau. Các bạn hãy thử làm, thử ăn và thử cảm nhận nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà xào rau củ chua ngọt!
Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai
Đây là một câu hỏi mà nhiều bạn đang muốn có câu trả lời khi nhìn thấy hình ảnh món ăn này trên báo hay trên mạng xã hội, bởi thịt gà nướng phủ phô mai cực kỳ ngon và hấp dẫn.
Từng miếng thịt gà được lăn qua một lớp vụn bánh mì và chiên giòn, sau đó lại được tiếp tục đưa vào lò nướng với một lớp sốt cà chua và lớp phô mai bao phủ lên trên. Hôm nay, " tối nay ăn gì" sẽ giúp các bạn có thể nấu món ăn này ngay tại nhà với các bước làm vô cùng dễ mà bất cứ ai cũng có thể thành công, ngay cả với những cô nàng tập sự hay vụng về. Các bạn hãy thử xem nhé.
Nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:
- 500g- 600g thịt ức gà
- Bột rau húng quế
- 100g Phô mai mozzarell
- 50g phô mai parmesan
- Vụn bánh mì
- Nước sốt cà chua ( số lượng tùy theo ý thích)
- 2 quả trứng gà lớn
- 1 bát bột mì
- 1 tấm giấy nướng.
Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai.
- Thịt ức gà các bạn đem rửa sạch rồi lột bỏ hết xương và da gà đi.
- Sau đó, các bạn thái thịt gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài.
- Phô mai mozzarella các bạn bào thành từng sợi
- Phô mai parmesan các bạn bào vụn thành bột ( các bạn có thể mua sẵn để đỡ tốn thời gian hơn)
- Trứng gà các bạn đ.ập ra bát và đ.ánh tan.
- Trộn vụn bánh mì với bột rau húng quế, bột mì để ra một cái đĩa riêng.
- Đặt sẵn tấm giấy nướng vào khay nướng.
Bước 2: các bước thực hiện món thịt gà nướng phủ phô mai.
- Đầu tiên, các bạn dùng khăn giấy thấm thịt gà cho thật khô nước đi.
- Sau đó các bạn sẽ nhúng thịt gà lần lượt như sau: trước hết các bạn lăn thịt gà qua bột mì, các bạn nhớ lăn cho thật đều nhé. Sau đó các bạn nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp áo vụn bánh mì nữa là xong.
- Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.
- Khi dầu ăn sôi, các bạn thả từng miếng thịt gà vào chiên.
- Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật thịt gà để chiên đều cả hai mặt. Chúng ta sẽ không cần phải chiên thịt gà quá kỹ cũng như không cần thịt gà phải chín hoàn toàn bởi chúng ta còn thêm một bước nướng thịt nữa. Các bạn chỉ cần chiên cho mặt bột hơi vàng và có mùi thơm là được.
- Tiếp theo, các bạn đặt các miếng thịt gà đã chiên vào tấm giấy nướng.
- Sau đó các bạn múc từng muỗng nước sốt cà chua lên các miếng thịt gà, chú ý là phải phủ kín miếng thịt nhé.
- Tiếp theo, các bạn rắc lần lượt phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà.
- Bước cuối cùng, các bạn cho thịt gà vào lò nướng và nướng thịt gà trong 35 phút với nhiệt độ là 180 độ C.
- Khi thịt gà chín, phô mai đã tan chảy, các bạn xếp thịt gà ra đĩa ăn cùng cơm hay mì sốt cà chua đều rất ngon nhé.
Lưu ý khi làm món thịt gà nướng phủ phô mai.
- Khi thực hiện món ăn này thì các bạn cần chú ý chúng ta không chiên cho thịt chín hẳn mà chỉ chiên sơ qua thôi để tránh làm thịt gà bị khô khi chúng ta nướng thêm một lần nữa,bởi vốn sẵn thì thịt ức gà cũng đã khô hơn các loại phần thịt khác rồi.
- Đối với những bạn không thích ăn phần ức thì có thể lọc thịt đùi gà để làm món ăn này.
- Để làm món ăn ngon hơn cũng như bớt ngấy hơn thì các bạn nên ăn kèm với một số loại rau xanh.
- Ngoài ra, nếu bạn không có đủ hai loại phô mai trên thì các bạn có thể dùng một loại cũng được.
- Tương tự như vậy, nếu không có vụn bánh mì thì các bạn hãy dùng bột chiên xù màu trắng bởi như vậy sẽ dễ mua hơn.
- Món thịt gà nướng phủ phô mai sẽ tạo cho bạn một cách để làm mới vị giác của mình. Các bạn sẽ thấy thịt gà sẽ giòn bên ngoài mà phần thịt bên trong lại rất mềm và thấm vị. Thịt ức gà sẽ không khô như ban đầu nữa mà lại rất ngọt rất thơm vị phô mai pha lẫn nước sốt cà chua.
Vậy là từ nay với công thức nấu món thịt gà nướng phủ phô mai này, bạn có thể thưởng thức nó ngay tại nhà cùng với người thân trong gia đình mà không cần phải đến những tiệm ăn đắt đỏ nữa rồi. Món ăn này không chỉ phù hợp với những bữa ăn hàng ngày mà nó còn phù hợp với cả những bữa tiệc nữa đó, các bà mẹ hãy nhanh chóng cạp nhật công thức để trổ tài đi nhé.
Cách làm món lá bắp cải cuộn thịt nướng ngọt mát Nếu như bạn đang cảm thấy nóng trong người và muốn ăn những đồ có tính mát để thanh lọc cơ thể? Vậy thì bạn không cần phải băn khoăn vì điều đó, bởi ngay sau đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món lá bắp cải cuộn thịt nướng rất ngon và rất mát. Món ăn này không hề...