Cách làm món tai lợn xào ớt ngon giòn và lạ miệng cho bữa ăn
Với món tai lợn xào ớt ngon giòn có vị cay cay đảm bảo sẽ mang đến cảm giác thích thú và mới lạ cho bữa cơm mới của mỗi gia đình.
Đặc biệt đây là còn là một món ăn được rất các ông chồng yêu thích. Không để các bạn phải đợi chờ lâu hơn nữa, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm món tai lợn xào ớt.
1. Một số nguyên liệu chế biến cần chuẩn bị để làm món tai lợn xào ớt
- Tai heo: 1 cái
- Ớt chuông xanh: 1 quả
- Một số gia vị cần chuẩn bị: 3 nhanh tỏi, dầu mè, bột hoa hồi( hoặc bạn có thể mua hoa hồi sau đó về nhà giã mịn), dầu ăn, nước mắm, mì chính, đường, bột nêm.
2. Cách làm món tai lợn xào ớt
Bước 1: Đầu tiên khi mua tai lợn về các bạn cần phải làm sạch tai lợn. Bạn hãy cạo sạch lông sau đó lấy muối sát vào tai lợn rồi rửa sạch. Khi đã làm sạch tai lợn thì các bạn hãy thái tai lợn thành những miếng dài mỏng. Ớt xanh rửa sạch bỏ hạt rồi thái con chì( các bạn hãy thái theo chiều dọc của quả ớt) tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Sau đó bạn hãy cho dầu ăn vào trong 1 cái chảo sạch đun nóng rồi cho tỏi, ít hạt tiêu và bột hoa hồi vào chảo phi thơm. Sau đó thì bạn hãy đổ phần tai lợn đã thái vào chảo đảo thật đều, lúc này bạn hãy cho lửa nhỏ lại rồi cho gia vị mắm, hạt nêm, đường, mì chính vừa đủ vào trong chảo và đảo đều tay khoảng 10 phút để tai lợn chín( các bạn hãy chú ý là không nên xào tai lợn quá kĩ không sẽ làm cho tai lợn dính vào nhau).
Bước 3: Khi tai lợn đã chín thì các bạn hãy đổ ớt xanh đã thái vào trong chảo đảo đều cùng với tai lợn. Bạn hãy đảo đều tay để cho ớt chín tới và giữ được độ giòn của ớt sau đó thì tắt bếp. Khi tắt bếp thì các bạn hãy cho ít hạt tiêu lên trên rồi đảo thật đều cho món ăn dậy mùi thơm thêm hấp dẫn. Cuối cùng các bạn chỉ cần cho món tai lợn xào ớt ra đĩa rồi trang trí sao cho đẹp mắt để món ăn thêm hấp dẫn.
Như vậy chỉ 3 bước là các bạn đã chế biến xong món tai lợn xào ớt thật nhanh gọn và đơn giản phải không nào. Với món tai lợn xào ớt thơm ngon giòn sần sật cùng với các gia vị đậm đà khi ăn cùng với cơm trắng sẽ rất phù hợp trong những ngày mưa như hiện nay. Đặc biệt đây còn là một món nhậu lai dai lý tưởng để chị em chuẩn bị làm món nhậu cho ông xã của mình. Ngoài ra để món ăn thêm hương vị thơm ngon hơn thì các bạn có thể chuẩn bị thêm 1 đĩa rau sống hoặc1 đĩa dưa leo hay cà chua để ăn kèm cùng với món tai lợn xào ớt.
Video đang HOT
Với cái vị cay nhẹ và sự độc đáo riêng biệt của món ăn đảm bảo đây sẽ là một món ăn lý tưởng hấp dẫn đối với tất cả những ai khi thưởng thức. Vậy các chị em phụ nữ còn chần chừ gì nữa ngay hôm nay các bạn hãy cùng vào bếp để chuẩn bị món tai lợn xào ớt cho bữa ăn của gia đình mình thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn. Qua bài viết hôm nay chúc các chị em nội trợ trong gia đình sẽ chế biến món tai lợn xào ớt thật thơm ngon để có những bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn hơn. Bài viết của chúng tôi xin dừng lại tại đây. Các bạn hãy chú ý theo dõi những chuyên mục góc ẩm thực tiếp theo của chúng tôi nhé. Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết , hẹn gặp lại các bạn trong bài viết tiếp theo của chuyên mục góc ẩm thực.
Theo NHHS
Bánh gạo Hàn Quốc xào xì dầu thơm phức đầy hấp dẫn
Bánh gạo (hay còn gọi là tokbokki) là món ăn nổi tiếng của xứ sở kim chi đã quá phổ biến với chúng ta ngày nay.
Nhưng phần lớn dù vào nhà hàng buffet hay các quán ăn bình dân thì bạn cũng thường chỉ thấy món bánh gạo xào cay, tuy thơm nhưng đầy vị cay nóng của sốt ớt. Nếu bạn đã trót mê loại bánh gạo này nhưng lại không thích ăn cay thì món bánh gạo Hàn Quốc xào xì dầu sẽ là lựa chọn thích hợp nhất. Nghía qua góc ẩm thực để bổ sung cho thực đơn cá nhân một món ăn ngon nhé.
1. Nguyên liệu làm bánh gạo Hàn Quốc xào xì dầu cho 4 người ăn
500g bánh gạo Hàn Quốc (teokbokki) (bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn ngoài cửa hàng)
100g thịt bò ức
2 quả trứng
1 muỗng canh dầu ăn
muỗng cà phê dầu mè
1 muỗng cà phê hạt mè đã rang chín
4 muỗng cà phê xì dầu
1 muỗng canh đường hoặc mật ong
1 nhánh tỏi băm nhỏ
muỗng cà phê tiêu xay
Nguyên liệu gia vị ướp:
1 nhánh tỏi băm nhỏ
muỗng cà phê xì dầu
muỗng cà phê mật ong
muỗng cà phê tiêu
muỗng cà phê dầu mè
Nguyên liệu rau củ:
2 cup nấm trắng thái lát
1/3 cup cà rốt thái sợi nhỏ
cup ớt chuông xanh thái lát
cup ớt chuông đỏ thái lát
cup hành tây thái lát
2. Cách làm bánh gạo Hàn Quốc xào xì dầu
Bước 1: Thái thịt bò thành sợi mỏng. Trộn thịt bò với phần gia vị ướp bạn đã chuẩn bị rồi để vào tủ lạnh cho ngấm.
Bước 2: Tách lòng đỏ trứng ra khỏi lòng trắng. Đánh đều lòng đỏ với 1 xíu muối.
Bước 3: Thái lát các loại rau củ đã chuẩn bị.
Bước 4: Làm trứng rán: Bạn thêm một ít dầu ăn vào chảo đun nóng. Chú ý là bạn chỉ để dầu ăn tập trung ở phần giữa chảo thôi nhé. Phần xung quanh chảo bạn có thể dùng giấy thấm hết dầu đi để trứng không bị loang quá rộng. Hạ nhỏ lửa rồi đổ lòng đỏ trứng vào. Đun nóng cho lòng đỏ trứng gần chín rồi tắt bếp và đậy vung lại một lúc để trứng tự chín nốt. Sau đó bạn đem trứng ra thái sợi nhỏ.
Bước 5: Bạn đun nóng chảo và thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn vào. Trút tỏi băm và thịt bò vào đun. Đảo đều trong vài phút cho đến khi thịt bò chín tái.
Bước 6: Thêm tất cả rau củ và nấm vào đảo trong 1 phút.
Bước 7: Thêm bánh gạo, cup nước, 4 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng canh mật ong hoặc đường, muỗng cà phê tiêu vào. Đảo trong 2-3 phút cho đến khi bánh gạo mềm và chín.
Bước 8: Thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào chảo rồi tắt bếp. Cho món xào ra đĩa và rắc một ít vừng trắng lên trên và cuối cùng là rải trứng đã cắt lên.
Đã hoàn thành món bánh gạo Hàn Quốc xào xì dầu nóng hổi và thơm ngon. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon hợp khẩu vị!
Theo NHHS
Đậu garbanzo hầm rau củ giàu dinh dưỡng mà lại dễ làm Bạn biết không, đậu garbanzo là một loài đậu có họ hàng gần với đậu xanh nhưng mang kích thước lớn hơn đậu xanh nhiều, dưỡng chất trong đậu garbanzo cũng tỉ lệ thuận với kích thước của nó vậy. Bởi vậy nên món đậu garbanzo chắc chắn là một món ăn mang lại nhiều giá trị sức khoẻ cho gia đình bạn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Siêu phẩm 'Ma cà rồng Nosferatu' gây bão điện ảnh quốc tế ấn định ngày khởi chiếu tại Việt Nam
Phim âu mỹ
2 phút trước
Con người có thể lây cúm gia cầm cho mèo
Thế giới
3 phút trước
Chương Nhược Nam, Bạch Kính Đình nhận phản ứng trái chiều từ khán giả
Hậu trường phim
13 phút trước
Phim Trung Quốc chiếu 2 năm đột nhiên nổi rần rần trở lại: Cặp chính đẹp thôi rồi, chemistry tung tóe màn hình
Phim châu á
16 phút trước
(Review) 'Nhà gia tiên': Thông điệp vừa vặn về tình thân gia đình
Phim việt
24 phút trước
Vợ cũ sao Vbiz gây phẫn nộ vì nghi móc mỉa Hoa hậu Khánh Vân, Vũ Cát Tường và vợ "ngồi không cũng dính đạn"
Sao việt
42 phút trước
Cô dâu bỏ trốn cùng bạn trai ngay trong ngày cưới
Lạ vui
1 giờ trước
Hoa hậu Thùy Tiên mở đầu cho hành trình nhân ái mới của "Vì bạn xứng đáng"
Tv show
1 giờ trước