Cách làm món mì xào hải sản thơm ngon bổ dưỡng, cho bữa sáng gia đình thêm năng lượng
Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của mì và sự tươi ngon của hải sản tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn.
Mì xào hải sản không chỉ đơn giản là sự kết hợp của mì và hải sản, mà còn là sự hòa quyện của tôm tươi, mực dai ngon cùng những sợi mì vàng óng. Dưới đây là bí quyết để bạn có thể tự tay làm mì xào hải sản ngon miệng và bổ dưỡng!
Món mì xào hải sản
Nguyên liệu của món mì xào hải sản:
300gr mì trứng
100gr tôm
100gr mực ống
100gr cá viên
50gr cần tàu
100gr nấm rơm
Video đang HOT
100gr cải thảo
100gr cà rốt
100gr cải ngọt
100gr bông cải
Hành lá, tỏi băm
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, tương ớt, dầu hào, nước tương
Cách làm món mì xào hải sản:
1. Sơ chế rau cải:
Rau cải rửa sạch, cắt thành từng khúc khoảng 2cm. Cà rốt cắt thành từng miếng vừa ăn. Bông cải sau khi rửa sạch cũng được cắt thành miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt làm đôi. Hành lá và cần cắt thành từng khúc khoảng 5cm.
2. Luộc bông cải:
Bỏ bông cải vào nước sôi và luộc trong khoảng 3 phút. Sau đó vớt ra và đặt vào nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn.
3. Sơ chế và luộc hải sản:
Làm sạch tôm và mực, sau đó luộc chúng trong nước sôi cho đến khi chín. Vớt ra và để vào nước lạnh trong khoảng 2 phút.
4. Sơ chế mì trứng: Đun sôi nước và trụng mì trong khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra và để vào nước lạnh.
5. Làm mì xào:
Phi tỏi trong dầu nóng cho vàng thơm, cho tôm, mực và cá viên vào xào chín. Tiếp theo, thêm cải thảo, cải ngọt, cà rốt, bông cải và nấm rơm vào xào thêm một lát. Cuối cùng, cho mì, hành lá và cần tàu vào và đảo đều cho thấm gia vị.
6. Thưởng thức: Đặt mì xào hải sản ra đĩa, trang trí theo ý muốn và thưởng thức cùng gia đình.
Món mì xào hải sản sẽ ngon hơn khi thưởng thức nóng. Bạn có thể kèm theo một chén nước tương có thêm vài lát ớt để tạo thêm hương vị. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành!
Cách làm mì xào hải sản đơn giản, ngon miệng
Món mì xào này trẻ em cực kỳ thích, làm ra bao nhiêu cũng hết sạch.
Nguyên liệu:
2 gói mì ăn liền, hải sản các loại tuỳ thích, hành tím, ớt chuông, cần tây, rau cải.
Cách làm:
Sơ chế hải sản, rửa sạch, để ráo. Phi thơm hành, trút hải sản vào xào, thêm một chút gia vị. Trụng mì với nước sôi, vớt ra để ráo. Để mì có màu đẹp hơn, bạn có thể trộn với một ít dầu điều hoặc dầu ăn để sợi mì không bị dính với nhau.
Cho rau, mì, hải sản vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Mì xào hải sản thơm ngon, hấp dẫn ăn bao nhiêu cũng hết Cùng Emdep vào bếp học cách làm mì xào hải sản để đổi vị cho bữa ăn gia đình bạn nhé! Mì xào hải sản là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình. Nguyên liệu làm mì xào hải sản: (cho 2-4 người ăn) 225gr hải sản đông lạnh Muối 170gr mì 2 muỗng canh dầu...