Cách làm món Kim Chi Hàn Quốc ngon

Kim Chi Han Quôc la mon ăn ngon va tiêt kiêm.

Kim Chi Han Quôc môt mon ngon dê lam

Ngày nay mỗi một người đều khá bận rộn với công việc. Nhất là chị em phụ nữ, vừa phải lo toan với công việc bên ngoài, lại vừa phải chăm lo cho gia đình, con cái. Trong đó vấn đề ăn uống luôn là nỗi lo của hầu hết của các chị em phụ nữ Viêt Nam. Đôi khi chúng ta không biết phải mua gì và nấu gì. Để cải thiện bữa ăn của gia đình sao cho vừa tiết kiệm nhưng lại vừa ngon. Theo đó hôm nay BẾP VIÊT 24H sẽ chia sẽ với các bạn cách làm món Kim Chi Hàn Quốc.

Công thức làm món Kim Chi Han Quôc :

Kim Chi Han Quôc là một món ăn không chi rất nỗi tiếng của Hàn Quốc. Mà con nôi tiêng trên thế giới bởi hương vị của đặt biệt của nó. Nguyên liệu rất là đơn giản, dễ làm, và đặt biệt là ăn rất là ngon. Thích hợp cho tiêu chí cải thiện bửa ăn, vừa tiết kiệm vừa bổ ….

Thành phần :

Bắp cải thảo , muối , bột nếp , đường , nước , tỏi , gừng , hành tây , nước mắm , ớt bột Hàn Quốc , hành lá , cà rốt , củ cải trắng , táo .

Cach chê biên Kim Chi:

Bắp cải thảo loại vừa chia bắp cải ra làm 4 phần theo chiều dọc. Sau đó lấy một bát con muối, xát đều từng bẹ cải làm như vậy cho đến hết. Để cho cai ngấm muối khoảng 30 phút, lấy tiếp một phần hai bát muối nữa pha với nước lả đổ cho ngập cải, sau đó dùng một vật nặng đè lên chậu cải cho ngập nước. Chung ta ngâm khoảng 8 tiếng. Cải sau khi ngâm xong vớt ra dùng nước rữa lại ít nhất là 3 lần. Sau đó ngâm tiếp cải với nước lã khoảng 2 giờ cho hết mặn. Vớt cải ra dùng tay bóp nhẹ và nếm thử cải đã vừa chưa rồi thái miếng vừa ăn .

Chuẩn bị bột :

Cho 300 ml nước vào 2 thìa canh bột nếp nấu chín giống như nấu bột cho trẻ con. Táo, hành, tỏi, gừng đem xay nhuyễn, cho bột nếp nấu chín. Nêm thêm 1/2 bát nước mắm cho thêm 1 thìa đường và trộn đều. Sau đo cho cà rốt thái sợi, hành lá cắt khúc, hành trắng thái lát, củ cải trắng lấy 1/2 thái sợi còn lại thái lát. Tất cả các nghiên liệu đổ chung vào trong hỗn hợp trộn đều chúng ta sẽ có được nước sốt của mon Kim Chi Han Quôc.

Sau đó cho cải vào hỗn hợp và trộn đều chúng ta sẽ có món Kim Chi Han Quốc thơm ngon đặt biệt .Kim Chi làm xong nếu muốn để được lâu ngày chúng ta nên cho vào tủ mát. Kim Chi ủ sau ba ngày là có thể ăn được .