Cách làm món đậu xào thịt băm thơm ngon trong bữa ăn gia đình

Nông Mạnh Hùng20:12 21/01/2020

Với áp lực công việc ngày càng lớn vì vậy mà thời gian nấu nướng của các chị em phụ nữ trong gia đình là rất hạn hẹp. Tuy nhiên việc nấu ăn trong gia đình là một việc mà các chị e phụ nữ cũng không thể nào bỏ qua.

Với khoảng thời gian eo hẹp của mình thì các chị em phụ nữ nên lựa chọn những món ăn có cách chế biến đơn giản nhanh và có thể bổ sung được những chất dinh dưỡng trong những thành viên trong gia đình mình. Trong chuyên mục này chúng tôi xin giới thiệu một món ăn mới có cách làm đơn giản nhanh mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng rất phù hợp với khoảng thời gian eo hẹp của nhiều phụ nữ bận rộn ngày nay đó là đậu xào thịt băm. Với món đậu xào thịt băm khi dùng nóng cùng với cơm ăn sẽ rất là thơm ngon. Sẽ giúp cho bữa ăn gia đình của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

1. Những nguyên liệu làm món đậu xào thịt băm phải chuẩn bị

- 150 gam thịt lợn băm nhỏ

- 1 củ hành tây

- 500 đậu hà lan

- 2 củ cà rốt

- Giá sống

- Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm, tỏi

2. Các bước chế biến đậu xào thịt băm

Đầu tiên bạn cần phải rửa sạch gọt vỏ và cắt thành khoanh mỏng, giá trần sơ qua nước nóng, còn hành tây thì cắt khoanh 1 nửa và nửa còn lại thì băm nhỏ cùng với tỏi, đậu rửa sạch cắt vát theo miếng vừa ăn.

Sau khi đã sơ chế xong thì các bạn hãy ướp thịt băm với gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm cho vừa. Rồi tiếp theo bạn để chảo lên bếp cho dầu ăn vào cho nóng sau đó cho tỏi và hành băm vào phi cho thơm rồi cho thịt băm vào đảo đều cho thịt săn lại. Khi thịt đã săn lại thì bạn cho cà rốt vào xào. Nếu khô thì bạn có thể cho một ít nước vào chảo để không bị cháy, khi cà rốt đã gần chín thì bạn hãy cho đậu vào chảo rồi đảo đều. Khi cho đậu vào chảo thì bạn hãy chú ý cần phải để lửa to để giúp cho miếng đậu nhìn sẽ xanh và hấp dẫn hơn. Rồi bạn cho giá vào đảo và nêm gia vị sao cho vừa ăn. Sau đó bạn hãy cho hành tây cắt khoanh vào chảo đảo đều rồi tắt bếp và rắc lên đó một chút hạt tiêu để giúp cho món ăn trở nên thơm ngon hơn. Sau đó bạn hãy bỏ ra đĩa và bày lên bàn ăn và dùng lúc nắng. Một món ăn đơn giản dễ làm mà không phải tiêu tốn quá nhiều thời gian của mình. Với cái hương vị thơm của hành, ngon của thịt và cái vị giòn của đậu sẽ giúp cho các bạn thưởng thức những bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Đậu xào thịt băm là món ăn không chỉ đem đến những hương vị thơm ngon giúp cho mỗi bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và độc đáo hơn mà nó còn là một món ăn ngon bổ dưỡng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể của mỗi thành viên trong gia đình.

Video đang HOT

Vậy mẹo nấu ăn đơn gian, không phức tạp thì các chị em phụ nữ có thể tham khảo và bắt tay vào việc chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn ngon chất lượng mà không phải mất quá nhiều thời gian của mình. Vậy các bạn hãy bắt tay vào việc chuẩn bị cho gia đình mình những món ăn ngon đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng để có thể cùng gia đình thưởng thức những bữa cơm thơm ngon bổ dưỡng ngay tại ngôi nhà mình mà không phải đi đến những nhà hàng buffet hải sản để thưởng thức những bữa ăn gia đình.

Việc thưởng thức những món ăn ở trong nhà hàng thường có giá cả đắt đỏ mà đôi khi đồ ăn không được chất lượng. Chính vì vậy để có thể tiết kiệm được chi phí chi tiêu trong gia đình và bảo vệ tốt sức khỏe của những thành viên trong gia đình mình thì các chị em phụ nữ hãy tự tay mình chuẩn bị một bữa ăn ngon, chu đáo cho gia đình mình để cùng gia đình thưởng thức bữa ăn ý nghĩa mà vô cùng thơm ngon trong gia đình mình. Hương Sen không chỉ là nhà hàng chuyên buffet còn là nhà hàng tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp tại Hà Nội với các đầu bếp hàng đầu.

Theo Huongsen

Thịt bò xào cần tỏi: Món ăn mềm, thơm, chuẩn vị ngon ngây ngất

Một trong những món ăn được chế biến từ thịt bò được nhiều người yêu thích nhất là thịt bò xào cần tỏi tây. Cách chế biến món ăn này đơn giản, cùng tìm hiểu công thức qua bài viết sau.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

Để chế biến món ăn nào đó thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chế biến trước tiên. Theo đó các nguyên liệu được sử dụng để chế biến không chỉ cần đủ mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh, đem lại sự an toàn cho người sử dụng. Các nguyên liệu cần có để chế biến thịt bò xào cần tỏi hành tây bao gồm:

Thực phẩm

Thịt bò: 200g

Hành tây: 1 củ

Cần tây: 4 - 5 nhánh

Tỏi: 1 củ

Ớt sừng: 1 quả

Thịt bò là nguyên liệu chính của món ăn

Gia vị bò xào cần tỏi

Dầu ăn

Muối

Bột nêmTiêu

Nếu bạn muốn chế biến tim bò xào cần tỏi thì chỉ cần thay thế nguyên liệu thịt bò bằng tim bò là được. Về cách chế biến tương tự như thịt bò xào cần tỏi.

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO CẦN TỎI TÂY

Thịt bò xào cần tỏi tây có cách chế biến tương đối dễ, chỉ cần học qua 1 lần là bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến để cả nhà thưởng thức trong những bữa cơm gia đình quây quần đầm ấm.

Dưới đây là các bước cơ bản để thực hiện món ăn này, bao gồm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để nấu bò xào cần tỏi tây, bạn cần thực hiện sơ chế các nguyên liệu trước khi chế biến, với mỗi nguyên liệu khác nhau sẽ có cách sơ chế riêng, cụ thể:

Thịt bò: Rửa sạch thịt bò, để thịt bò ráo nước rồi tiến hành thái thịt thật mỏng. Cho các gia vị: tiêu, bột nêm, muối vào trộn đều, ướp chung với thịt bò tầm 20 - 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.Hành tây: Bóc lớp vỏ ngoài, thái hình múi cauCần tây: Nhặt bỏ lá úa, thái thành các khúc dàiTỏi: Bóc vỏ ngoài, đập dập.Ớt sừng: Bỏ hạt, thái lát nhỏ

Thái hành tây thành những miếng nhỏ

Bước 2: Xào thịt bò với cần tỏi tây

Ở bước này bạn tiến hành bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn đun nóng rồi phi thơm tỏi. Tiếp đến bạn lấy thịt bò xào cùng với lửa lớn, đến khi thịt bò chín tái thì xúc ra bát.

Cũng lấy chảo đó, cho thêm ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tây vào xào sơ qua cho thêm các nguyên liệu: cần tây, tỏi tây, ớt sừng vào đảo đều. Cuối cùng bạn cho thêm thịt bò tái vào đảo cùng. Trong quá trình nấu bạn nêm nếm các gia vị: muối, bột nêm sao cho vừa ăn. Khi thịt bò vừa chín tới bạn tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Thịt bò xào cần tỏi tây ngon đúng điệu

Bạn bày thịt bò xào cần tỏi tây ra đĩa lớn, món ăn này ăn cùng với cơm sẽ rất ngon. Để hương vị món ăn đảm bảo tròn vị, ngon miệng thì tốt nhất bạn nên thưởng thức khi còn nóng. Thịt bò mềm thơm, cắn một miếng khó có thể quên đi hương vị tuyệt vời đó.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Bò xào cần tỏi tiếng anh là gì?

Trong tiếng anh bò xào cần tỏi có tên gọi là Fried Beef with garlic&celery. Món ăn này thường được sử dụng làm món chính, sau món khai vị. Thông thường người nước ngoài thường thưởng thức món này cùng với 1 chút bánh mì.

Làm thế nào chọn được thịt bò ngon?

Thịt bò là nguyên liệu chính để nấu món ăn chính bởi vậy bạn cần chú ý trong khâu chọn lựa nguyên liệu này. Để chọn được miếng thịt tươi bạn nên mua vào buổi sáng. Miếng thịt bò chọn cần đáp ứng được 1 vài tiêu chí như: thịt có màu đỏ tươi, đàn hồi tốt, thớ thịt săn chắc, có tỷ lệ mỡ và nạc cân đối, phần mỡ có màu trắng. Một miếng thịt đáp ứng được các tiêu chí này là thịt tươi ngon, khi chế biến đảm bảo hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Tuyệt đối không nên chọn những thịt bò có mùi hôi, màu sắc bất thường, mềm hoặc nhão bởi rất có thể thịt bị ôi, để lâu hoặc bị tẩm hóa chất độc hại.

Tác dụng của thịt bò xào cần tỏi

Món thịt bò xào cần tỏi mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Trong thịt bò có chứa nhiều sắt, magie, kẽm, collagen, vitamin... Những chất này tốt cho da, hỗ trợ người thiếu máu, giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe. Thường xuyên ăn thịt bò cũng giúp xương khớp được khỏe mạnh.

Các kết quả nghiên cứu khoa học cho biết trong cần tây và tỏi cáo các thành phần có tác dụng kiểm soát huyết áp hiệu quả. Ngoài ra thực phẩm này còn có tác dụng kháng khuẩn và chống lại sự nhiễm trùng, giảm các triệu chứng viêm khớp, đau khớp và bệnh Gout.

Sự kết hợp thịt bò, tỏi, cần tây trong một món ăn sẽ giúp các thành viên trong gia đình tăng cường sức khở, cơ thể dẻo dai, có thêm nhiều năng lượng để học tập và làm việc.

Qua bài viết trên đây, chắc hẳn bạn đã biết cách nấu thịt bò xào cần tây ngon, mang hương vị tuyệt vời rồi phải không nào! Đừng quên chiêu đãi ca gia đình món ăn ngon này ngay trong buổi tối hôm nay nhé!

Chúc bạn thành công với công thức nấu ăn trên!

Theo Giadinh

Thịt kho su hào: Món ăn ngon miễn chê dành cho cả gia đình Nhắc đến những món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn thì chúng ta không thể không nhắc tới thịt kho su hào . Món ăn này có hương vị hấp dẫn và nhận được sự yêu thích của nhiều người Việt. Cách kho thịt với su hào như thế nào? Hãy cùng đọc bài viết dưới đây của chúng tôi để...