Cách làm món canh rau củ giúp nuôi dưỡng lá lách, bồi bổ dạ dày
Món canh thập cẩm rau củ này chứa nhiều dinh dưỡng, có tác dụng rất tốt đối với cơ thể.
Món canh ngô khoai mỡ này có tác dụng tốt cho lá lách và dạ dày. Hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của nó thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho các nguyên liệu vào nồi áp suất, hoặc hầm trên lửa nhỏ trong thời gian lâu một chút.
Nguyên liệu:
Bắp ngô, khoai mỡ, sườn heo, cà rốt, rượu nấu ăn, gừng, muối, hành…
Cách thực hiện:
Khoai mỡ gọt vỏ, ngâm trong nước có pha giấm để khoai không bị oxy hóa và thâm đen.
Video đang HOT
Cắt ngô và cà rốt thành từng miếng để riêng.
Cho sườn vào nước lạnh, thêm một lượng rượu nấu ăn thích hợp, đun với lửa lớn, hớt bọt, vớt ra để ráo.
Cho một lượng nước ấm vừa đủ vào nồi, thêm sườn và gừng, đun trong 30 phút, sau đó thêm bắp ngô, cà rốt, khoai mỡ vào, hạ lửa nhỏ, đun thêm 30 phút.
Cuối cùng thêm gia vị, nêm nếm lại là xong.
Không chỉ giải ngán, món ăn này cực tốt cho sức khỏe với hàng loạt lợi ích đáng kinh ngạc
Món ăn đầy màu sắc này sẽ kích thích thị giác của bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Với toàn nguyên liệu rau củ, chắc chắn nó sẽ là món ăn lành mạnh, cực tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu
Dưa chuột, bắp ngô, cà rốt, bông cải xanh, dầu hào, muối, đường, bột bắp.
Cách thực hiện
Gọt vỏ và thái hạt lựu cà rốt. Dưa chuột không cần gọt vỏ, sau khi rửa sạch với muối, cắt thành khối vuông tương đương với cà rốt.
Tẽ ngô.
Cho vào nồi một lượng nước, muối và vài giọt dầu thích hợp để rau củ chần có màu sắc hơn. Sau khi đun sôi, cho cà rốt vào chần trong 2 phút.
Thêm bông cải xanh và chần thêm 3 phút, sau đó vớt ra để ráo rồi xếp vào đĩa.
Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi, đợi dầu nóng, cho bắp, cà rốt, rau cải và dưa chuột đã ráo nước vào xào. Thêm dầu hào, muối và đường, xào trên lửa lớn trong 30 giây.
Cho các loại rau củ đã xào vào giữa bông cải xanh là xong.
Xuýt xoa ngày lạnh với bắp nướng mỡ hành thơm nức mũi Những ngày lạnh, chúng ta chỉ muốn tận hưởng không khí bằng một thứ nóng hổi, thơm lừng. Còn món nào thích hợp hơn bắp nướng mỡ hành - tuy dân dã mà thật ngon lành làm sao! Hạt bắp dẻo bùi quyện với lớp mỡ hành béo ngậy, thơm lựng thật quyến rũ! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho...