Cách làm món bún xào thịt heo cực ngon

Với những nguyên liệu chuẩn bị cực kỳ đơn giản, cách làm món bún xào thịt heo có mặt thường xuyên tại mỗi bữa cơm các gia đình. Cùng theo dõi cách làm cực chi tiết dưới đây để gia đình bạn có thêm nhiều món ngon mỗi ngày nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

- 300 gr thịt heo

- 200 gr bún tươi

- Hành tây, hành lá, ớt sừng, rau thơm

- Gia vị: nước mắm, hành, tỏi

- Rau giá, dưa leo

Cách làm món bún xào thịt heo

- Thịt heo đem rửa sạch, để ráo nước rồi thái lát mỏng sau đó ướp cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, muỗng cà phê tỏi xay trong khoảng 30 cho ngấm gia vị.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Dưa leo, ớt sừng rửa sạch cắt lát mỏng. Giá đỗ, rau thơm rửa sạch để ráo, hành tây thái lát.

- Đặt sẵn nồi nước trên bếp đun sôi rồi cho bún vào trần, vớt nhanh ra rổ để ráo nước.

- Cho chảo lên bếp tráng một lớp dầu mỏng, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt heo vào đảo để chín đều rồi cho ra đĩa.

- Tiếp tục lại phi thơm hành tỏi, cho giá đỗ, hành tây vào xào xơ, nêm thêm gia vị cho vừa ăn là được.

- Cho bún bát, xếp thịt heo lên, thêm hành tây xào và giá đỗ lên trên mặt. Thưởng thức bún xào thịt heo cùng dưa leo, rau thơm, cùng chút nước mắm chua ngọt.

Món bún xào thịt heo thơm ngon đơn giản bạn cũng có thể thay thế bằng thịt bò nhé. Chúc cả thực hiện cách làm món bún xào thịt heo thành công và ngon miệng nhé!

Theo Homnayangi