Cách làm món bò sốt tiêu thơm ngon đúng điệu

Nông Mạnh Hùng15:05 08/03/2020

Hãy tham khảo cách làm món bò sốt tiêu dưới đây sao cho vừa ngon vừa bổ dưỡng mà lại thật nhanh gọn tại nhà.

Bò sốt tiêu là món ăn nhiều hương vị hay được dùng như một món ăn kèm bánh mì, bánh bao chiên hay cơm trắng cũng rất ngon, thích hợp trong tiết trời lạnh.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 500g

Ớt chuông: 2, 3 quả

Hành tây: 1 củ

Tiêu đen, gừng

Baking soda

Bơ và gia vị.

Thịt bò để nấu món bò sốt tiêu

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Video đang HOT

Thịt bò mua về rửa sạch sau đó thái to.

Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.

Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.

Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái nhỏ.

Ướp thịt: ướp thịt bò với 2 thìa tiêu đen, 1 thìa rượu và thìa baking soda

Chế biến:

Bước 1: Cho bơ vào nồi chờ khi bơ chảy ra thì cho thịt bò vào xào với lửa to cho đến khi thịt đã bắt đầu chín thì bạn thêm nước ngang mặt thịt và đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ. Sau đó nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Bước 2: Ớt và hành tây cho vào và đảo đều đến khi mềm, sốt sánh thì cho gia vị và tắt bếp.

Khi ăn bạn rắc thêm chút tiêu đen lên trên cho món ăn thơm ngon đúng vị. Ngoài ra bạn có thể trang trí thêm vài loại rau thơm để bắt mắt và ăn sống cùng với món này.

Theo VietQ

Làm khoai tây nhồi bò nướng ngon mê li

Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món khoai tây nhồi bò nướng tuyệt ngon trong thực đơn ẩm thực châu Âu.

Món khoai tây nhồi bò nướng là món ăn ngon miệng kết hợp giữa vị bùi bùi của khoai tây với thịt bò ngọt đậm đà giàu dinh dưỡng cùng lớp phô mai béo ngậy, vô cùng đẹp mắt với cách bày trí món ăn bởi lớp vỏ khoai tây nướng. Chắc chắn món khoai tây nhồi bò nướng này sẽ thích hợp làm món ăn kèm trong một bữa tiệc sang trọng phải không nào? Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen ngay bây giờ để cùng tìm hiểu cách chế biến món khoai tây nhồi bò nướng ngon mê li này nhé!

1. Nguyên liệu làm khoai tây nhồi bò nướng cho gia đình khoảng 4 người ăn

Khoai tây: 4 củ

Hành tây: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Ớt chuông: quả

Thịt bò: 3 lạng

Sốt cà chua: 3 thìa

Ngô đóng hộp: 2 thìa

Nước: 50ml

Sữa tươi, bơ

Phô mát nạo

Sốt BBQ

Tương hạt cải

Bột cà ri

Sốt Worcestershire (có bán tại siêu thị)

2. Cách làm khoai tây nhồi bò nướng cho gia đình khoảng 4 người ăn

Đầu tiên các bạn cần sơ chế nguyên liệu khoai tây với các bước thực hiện như sau:

Chúng ta sẽ đem khoai tây đi rửa sạch đất bám trên khoai. Sau đó bạn rửa lại khoai tây lần nữa với nước muối. Chúng ta đem khoai tây lên rổ cho khô. Sau đó bạn dùng nĩa để chọc thủng lớp vỏ khoai tây, chúng ta tạo các lố trên thân củ khoai tây bằng nĩa. Tiếp theo bạn dùng chổi quét để quét lên các củ khoai 1 lớp dầu ăn rồi xếp lần lượt các củ khoai này vào khay nướng và bỏ vào lò nướng đã làm nóng tại nhiệt dộ 200 độ. Chúng ta sẽ nướng khoai khoảng 1 giờ

Với thịt bò, chúng ta xay nhỏ ra rồi cho vào bát, ướp với các gia vị như muối, tiêu, bột cà ri, sốt Worcestershire, sốt cà chua, tương hạt cải rồi trộn đều lên cho thấm gia vị

Hành tây, ớt chuông rửa sạch, sơ chế sạch rồi đem xắt hạt lựu. Tỏi chúng ta băm nhỏ.

Bây giờ bạn bắc một chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn, đảo tới khi thịt bò tái thì vặn nhỏ lửa, thêm hành, ớt chuông, tỏi đảo trong 5 phút. Sau đó bạn cho thêm ngô và 3 thìa sốt cà chua với 1 thìa sốt BBQ cùng 50ml nước nữa vào cùng. Chúng ta đảo hỗn hợp khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Quay lại với khoai tây, bạn lấy khoai ra khỏi lò rồi cắt đôi, nạo lấy phần ruột bên trong ra (nhưng phải giữ nguyên được khuôn vỏ khoai bên ngoài). Phần ruột khoai tây này chúng ta cho vào tô cùng bơ, sữa, tiêu, muối, pho mát nạo rồi trộn đều hỗn hợp lên.

Cuối cùng chúng ta sẽ hoàn thiện món ăn: bạn múc một thìa hỗn hợp thịt bò cho vào khuôn vỏ khoai tây, sau đó cho thêm hỗn hợp khoai tây lên trên, cuối cùng là rắc phô mai bào ở trên cùng. Chúng ta làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu, sau đó bạn cho món ăn vào lò nướng nướng thêm lần nữa với nhiệt độ thấp khoảng 15 phút. Tới khi bạn thấy phô mai chảy ra và có màu đẹp mắt là được. Chúng ta đã hoàn thiện món khoai tây nhồi bò nướng ngon tuyệt rồi đấy. Món ăn vừa đẹp mắt lại ngon miệng này rất thích hợp cho những dịp tiệc tùng của gia đình phải không nào? Hãy thử ngay công thức chế biến mà góc ẩm thự vừa cung cấp để trổ tài nấu nướng nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Bí quyết làm bò sốt vang ngon cho bạn thưởng thức hương vị châu Âu cực đỉnh Bí quyết làm bò sốt vang ngon mang đến cho bạn một công thức chế biến món ăn mang hương vị châu Âu mới lạ để bạn thay đổi thực đơn của gia đình. Món bò sốt vang là một trong những món ăn có xuất xứ từ nước Pháp được nhiều người Việt Nam yêu thích, hương thơm của rượu vang làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây thịt bò bạking soda ớt chuông tiêu đen cách làm món bò sốt tiêu món bò sốt tiêu

Xem thêm Share

Xem nhiều

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

06:01:31 07/03/2025

Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

17:48:41 06/03/2025

Một bát canh với những nguyên liệu quen thuộc này không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng phổi, loại bỏ tình trạng khô, nóng trong mà còn giúp chúng ta giữ dáng và phục hồi cảm giác thèm ăn.